
מִשׁמֵשׁ
משמש הוא פרי טעים ובריא מאוד של עץ המשמש. לפני כמאה שנים, משמשים נחשבו אך ורק לצמח דרומי, אולם התפתחות המבחר אפשרה להם להיכנס לאזורים ממוזגים. התשואות המשמשים גבוהות מאוד, חלקן זנים הוא מגיע ל-100 ק"ג לעץ בשנה. לשתילה וטיפול במשמש יש מספר תכונות הקשורות למקור הצמח והתאמתו לאזורים קרים יותר, אולם אם הכל נעשה נכון, כמעט ולא יהיו בעיות בגידול הצמח הזה.
תוֹכֶן:

תיאור בוטני
משמש הוא עץ נשיר בגובה 4-8 מ' עם כתר כדורי. קליפת הגזע והזרעים הישנים חומים, נצרים צעירים חומים-אדומים. עם הזמן, השכבה העליונה של הקליפה נסדקת.

פרי עץ משמש
משאיר ביצית, מעט מחודדת בקצה. אורכם בין 5 ל-9 ס"מ. היקף העלים מכוסה בשיניים קטנות.
פטוטרות בעלות גודל של עד 3 ס"מ. שורשי משמש חודרים עד 8 מ' עומק, אם כי רובם ממוקמים בעומק של 30 עד 60 ס"מ.
לִפְרוֹחַ צמחים מתרחשים לפני הופעת העלים, לרוב בסוף מרץ או במחצית הראשונה של אפריל. עלי הכותרת של הפרחים לבנים או לבן-ורוד. קוטר הפרח הוא כ-1.5-2.5 ס"מ. מכיוון שעדיין יש מעט חרקים בשלב זה, האבקת משמש מתבצעת על ידי הרוח.

משמש בפריחה
פרי הם דרופי עם בשר עסיסי צהבהב-אדום. פני האבן חלקים או מחוספסים, הקירות עבים יחסית. לקליפת המשמשים יש התבגרות בקושי מורגשת. צבעו יכול להשתנות מאוד - מירקרק-צהוב ועד כתום. לעתים קרובות יש "שיזוף" אדמדם על הפירות, תופס יותר ממחצית פני השטח שלהם.

פרי משמש
משקל המשמשים, בהתאם לזן, משתנה מאוד - בין 5 ל-80 גרם. פירות נכנסים יולי או אוגוסט. לזרעים טעם מר או מתוק. חלק מהזנים אכילים.

גרעיני משמש
אורך החיים של משמש יכול להיות מאות שנים. יתר על כן, פרי פעיל מתחיל מגיל שלוש ויכול להימשך עד 40 שנה. רוֹב זנים יכול לסבול חורפים עם טמפרטורות עד -25 מעלות צלזיוס. הודות למערכת השורשים המסועפת, צמחים יכולים להסתדר ללא השקיה עד שלושה חודשים.

שתילת משמש
מקום נחיתה
התרמופיליות של המשמש קובעת את מיקומו של עץ זה באזור שטוף שמש חם עם הגנה חובה מפני הרוח הקרה. זה לא רצוי לגדל אותם בשפלה בגלל קיפאון של אוויר קר. יחד עם זאת, המדרונות הדרום-מערביים, האהובים כל כך על ידי תרבויות רבות, גם אינם מתאימים למשמש, שכן באזורים כאלה הצמח מתחיל צמחייה פעילה לרעת היווצרות הפירות.

עץ הגדל באזור חמים ושטוף שמש
יש צורך שמי התהום יהיו נמוכים מספיק, שכן אפילו הצפה קצרת טווח של מערכת השורשים מזיקה לצמח. האדמה מתחת לעץ צריכה להיות בעלת יכולת נשימה טובה.
קרקעות הפוריות הבינוניות הן הנוחות ביותר עבור משמש. זה יכול להיות חצץ חולי, או חצץ, קל וכבד כאחד. רמת החומציות של קרקעות כאלה צריכה להיות ניטרלית. סגירת קרקע מתבצעת מדי שנה. עבור סיד, אפר עץ משמש בשיעור של 500 גרם לעץ.
שתילת שתילים
בהתחשב בגודל הממוצע של עצים בוגרים, רצוי לשתול לפי התכנית: 4-6 מטרים בין העצים, והשורות היו ממוקמות במרחק של 4-4.5 מ' אחת מהשנייה.
הנחיתה מתבצעת באביב, זמן השתילה הטוב ביותר הוא סוף תקופת הפריחה בעצים בוגרים, כלומר, המחצית השנייה של אפריל.
לבור הנחיתה קוטר ועומק של כ-60 ס"מ. הכנה מוקדמת מורכבת מחפירת האתר באתר הבור (בשטח של 2 עד 3 מ"ר) בעומק של לפחות 40 ס"מ עם הסרת שאריות צמחים של דשא ואלמנטים זרים אחרים.

שתילי משמש
אם האדמה דלה מדי, נרקבת דשן (הנורמה היא כ-3 ק"ג למ"ר). כדלי חומוס ומ-500 גרם עד 1 ק"ג מובאים לבור השתילה עצמו. סופר פוספט. בנוסף, על קרקעות עניות, יישום של דשנים מינרליים, בעיקר אשלגן-זרחן, הוא חובה. שיעור היישום של דשנים כאלה הוא לפחות 100 גרם למ"ר. M.
את השתיל מניחים בבור חפור, מפזרים אותו באדמה שנחפרה ומשקה. אם השתיל הושתל, נקודת ההשתלה צריכה להיות 10-12 ס"מ מעל האדמה. השקיית השתיל נעשית עם 10-20 ליטר מים.
שתילת זרעים
הוא משמש כדי להתאים טוב יותר את הצמח לאקלים של האזור. בנוסף, במהלך ריבוי הזרעים, כל תכונותיו של צמח האם עוברות בתורשה. תהליך זה ארוך יותר, שכן הוא מורכב למעשה משני שלבים: גידול שתיל עם השתלה נוספת שלו.

משמש שגדל מזרע
ישנן שלוש דרכים לשתול משמש באמצעות זרעים:
- מיד לאחר הקציר
- הסתיו של אותה שנה
- באביב הבא
בכל המקרים, הנחיתה מתבצעת על פי אותה תוכנית. ההבדלים יהיו רק בהכנה מוקדמת של זרעים. לשתילה בדרך השנייה יש להניח את העצמות בחול רטוב במרתף ולאחסן עד ספטמבר תוך שמירה על רמת לחות גבוהה בחול.
שתילה באביב הבא כרוכה בריבוד של הזרעים על ידי הצבתם בתנאים של טמפרטורה נמוכה ולחות גבוהה. בין יולי של השנה הנוכחית לפברואר של השנה שלאחר מכן, ניתן לאחסן זרעים בטמפרטורת החדר ללא חשש לנביטה.
לצורך ריבוד, יש להניח את הזרעים במצע לח (נסורת או חול), אשר יוצקים לשקית ניילון או מיכל עם חורים או נקבים לאוורור רגיל. הטמפרטורה צריכה להיות בתוך + 4-10 מעלות צלזיוס. משך הריבוד הוא בין 40 ל-100 ימים. לאחר שהזרעים נסדקים ונובטים, ניתן לשתול אותם.
שתילת זרעים מתבצעת באופן הבא:
- הכנה ראשונית של האדמה מתבצעת כמו לשתילת שתילים, שתוארה קודם לכן. אך יחד עם זאת, לא נוצר בור נחיתה, אלא כמה שקעים ארוכים בעומק של לא יותר מ-10 ס"מ, הממוקמים במקביל זה לזה במרחק של 0.5 מ'.
- התלמים נרטבים מעט במים ונשתלים בהם זרעים במרחק של עד 10 ס"מ.
- תלמים נחפרים בסמוך למפלס האדמה ומכוסים בחומוס או כבול בעובי 5 ס"מ.
- השקיה נוספת מתבצעת באמצעות מזלף עם מפריד.
אם השתילה בוצעה באביב, אז באוגוסט יצמחו שתילים בגובה של עד 1 מ' על המיטות, המושתלות למקום קבוע בספטמבר. השתילות של השנה שעברה מושתלות באביב, במקביל לשתילת שתילים קנויים - החל מהמחצית השנייה של אפריל.
שֶׁתֶל
השתלת משמש יש צורך להשיג שתילים עם המאפיינים הנדרשים, אם אין רצון לגדל צמח מזרע.

ניצנים או השתלת עיניים של חיתוך משמש
משך תהליך כזה עולה לפעמים על מספר שנים. אחוז ההישרדות של שתילים צעירים המתקבלים מהאבן נמוך יחסית. לכן השתלה היא הפופולרית ביותר מבין שיטות שתילת המשמשים.
הנצר הוא לרוב ייחור המתקבל מנורה בן שנה של צמח בוגר בגודל של כ-15 ס"מ עם 4-10 ניצנים. לפעמים צמח צעיר משמש כנצר, הגדל מזרע של מגוון העניין, חתוך עד השורש.

שיטת השתלה "בפיצול"
בתור שורש ניתן להשתמש בכל זן משמש שמשתרש היטב בתנאי השטח. לעתים קרובות, משמשים למטרה זו מיני משמש בר או עצים צעירים עד גיל 3, הגדלים מייחורים של עצים בוגרים או באופן עצמאי מזרעים.
משמש הוא יבול שניתן להשתיל לא רק על צמחים מהמין שלו. והכי חשוב, השתלת הנצר מתרחשת עם מלאי הדובדבן של בסי.
הנפוצים ביותר בתור שורש הם:
כל זן של משמש מעדיף שורש מסוים.

חיסון "לקליפה" של דובדבנים מתוקים של כמה ייחורי משמש בבת אחת
בהתאם לשיטת החיסון, הוא נעשה בתקופות שונות של השנה. ניתן לבצע ניצנים או השתלה בחתך לאורך כל העונה החמה. השתלה עם ייחורים (הזדווגות, השתלת קליפות או השתלה מפוצלת) נעשית באופן מסורתי באביב. מזג אוויר רטוב עם גשם מתאים ביותר לכל צורה של השתלה, שכן בתנאים כאלה תהליכי הצמיחה והריפוי של אתרי החתך הם הפעילים ביותר. על פי הסטטיסטיקה, שיעור ההישרדות המקסימלי של ייחורים (עד 80%) נופל על השתלה על ידי ייחורים בתקופה שבין אפריל ליוני.

לְטַפֵּל

השקיית משמש באביב
השקיה ראשונה משמש מיוצר בסוף מאי כדי לשמר את השחלות ולתמוך בהיווצרות של יורה של העונה. השקיה שנייה מיוצר בסוף יוני - משימתו היא לתמוך בתהליך היווצרות העצם. השקיה שלישית ורביעית נעשה בתחילת וסוף אוגוסט. כל השקיה דורשת 20 עד 40 ליטר נוזלים.
הרוטב העליון מיושם 4 פעמים בעונה:
- בתחילת האביב הצמח זקוק לחנקן. זה יכול להיות או אורגני (חומוס, קומפוסט) בכמות של 1-2 דליים לכל עץ או אוריאה (30-50 גרם למ"ר);
- הזנה לאחר סיום תהליך הפריחה מורכב מדשני זרחן-אשלגן (שיעורי צריכה בין 20-40 גרם לכל 1 מ"ר).
- לאחר סיום תהליך הפירות יש ליישם מחדש דשני חנקן וזרחן. בשלב זה עדיף להשתמש בניטרואמופוס ולהכין רוטב עלים - השתמש במרסס כדי למרוח תמיסת דשן על עלי הצמח. ריכוז הדשן צריך להיות 20 מ"ל לכל 10 ליטר מים.
- לבוש סתיו עליון מורכב מדשנים מינרליים המכילים זרחן, אשלגן וסידן.
כל ההלבשה העליונה רצוי לעשות בו זמנית עם השקיית הצמח.
גיזום צמח ועיצוב כתרו משמשים לא רק לשיפור המראה האסתטי של הצמח, אלא גם לחייו הרגילים. עצים מעובים יתר על המידה נושאים פרי הרבה יותר גרוע מעצים עם כתר דליל.
כמו כן, מכיוון שמשמשים כבדים יחסית, יותר מדי מהם עלול להוביל לשבירת ענפים. מאמינים כי צמח יכול לתמוך במשקל המשמשים אם מספרם קשור למספר העלים לענף, כמו 1 עד 20. לכן, גיזום צריך לכלול לא רק את היווצרות מראה הכתר, אלא גם את ההסרה. של עודפי פירות או אפילו ענפים בודדים עם מספר רב מהם.

זנים
אדומי לחיים
כתר העץ פרוש, דליל ומעוגל. גובה העץ עד 4.5 מ' הפירות ביציים, לא דחוסים. גודלם הוא מ 40 עד 52 גרם. לפירות יש קליפה דקה. חיי מדף - עד שבוע. עמידות חורף טובה.
- תשואה של עד 37 ק"ג לצמח
- חוסר יומרה
- פוריות עצמית
- עם כמות קטנה של לחות, הפירות הופכים קטנים
חברובסק
גובה העץ עד 5 מ' הכתר משתרע, דליל. הפירות בצורת חרוט, במשקל של 30 עד 45 גרם. עיסת הפרי עבה, עסיסיות בינונית. העור כמעט ואינו מופרד מהעיסה.
- תשואה יציבה מעונה לעונה
- ליבה אכילה
- הפרדה טובה של עיסת זרעים
- מופצות היטב על ידי זרעים
- עמידות חורף ירודה
- פירות כמעט שאינם ניתנים להובלה
קיצ'יגינסקי
עץ בגובה של כ-4 מ' הכתר שטוח, בעל צפיפות בינונית. הצמח קל לטיפול ולקטיף. הפירות קטנים, משקלם 15-18 גרם.צבע הפירות צהוב בהיר, הקליפה עם ברק קל. טעמו של הפרי מתוק, עם חמיצות קלה. ניתן להשתמש בפירות אוניברסליים גולמיים, להכנת שימור ולייבוש.
- טעם טוב
- בטיחות וניידות גבוהה
- קשיחות חורף גבוהה
- פרי קטן יחסית
- פרי מאוחר
אליושה
זן חדש יחסית, שגדל ב-1988. עצים מגיעים ל-3.5-4.5 מ' הכתר עגול, צפוף. קוטר הפרחים אינו טיפוסי עבור משמשים - יותר מ-4 ס"מ. משמשים קטנים, משקלם עולה רק לעתים רחוקות על 20 גרם. הם צהובים, מעט מבריקים.
- זן בשל מוקדם, ניתן להשיג את הקציר בסוף יוני
- מעץ אחד קטן אתה יכול לקבל עד 55 ק"ג של פרי
- מושתלים כמעט על כל שורש שורש
- עצם גדולה יחסית עם עובר קטן
קינוח
גובה הצמח הוא 5-6 מ' הכתר עגול, מעובה חזק. משקל משמש 20-32 גרם. פני הפרי צהבהבים. הסומק כמעט נעדר. פירות בשפע. הוא בשל מוקדם, הקציר באוגוסט כבר הושלם.
- טעם טוב
- תשואה של עד 50 ק"ג
- יכולת האבקה עצמית
- ענפים נשברים לעתים קרובות תחת משקל הפרי
- בשל הצפיפות החזקה דורש גיזום קבוע
מזל דלי
עץ גבוה, 5-6 מ' עם כתר דליל וכמעט ללא זרעים מסועפים. משקל הפרי אינו עולה על 30 גרם. הם אדמדמים-כתומים. העיסה עסיסית, מופרדת בקלות מהזרע. זן זה מניב פרי בעשור השני של הווגוסטה.
- תשואות טובות - עד 45 ק"ג
- עמיד בפני כפור עד -30 מעלות צלזיוס
- כל סוגי הנבטים נושאים פרי
- המגוון כמעט אינו מאוחסן ומועבר
בן אדום לחיים
זן גבוה (עד 6 מ') עם כתר מעוגל מוארך. הפירות גדולים (משקלם 50-60 גרם), בעלי צורה מוארכת ודחוסים לרוחב. צבע המשמשים הוא בעיקר כתום. הפירות מתבגרים, הסומק מנוגד, בולט. הזן מניב פרי בסוף הקיץ.
- איכויות טעם נפלאות
- עמידות טובה למחלות
- הצמח סובל כפור עד -30 מעלות צלזיוס
- פרי לא סדיר
- עם קשיחות חורף גבוהה, הניצנים פגיעים לכפור במרץ-אפריל
סניז'ינסקי
למגוון צמיחה קטנה, עד 4-4.5 מ' הכתר נרחב למדי, עיבויו ממוצע. פירות במשקל של לא יותר מ 25 גרם. יש להם צבע כתום וסומק אדמדם מסומן היטב. העיסה אינה קשה, היא מופרדת בקלות הן מהעור והן מהאבן. פרי בסוף אוגוסט.
- התשואה קבועה מעונה לעונה
- טעם טוב
- הצמח סובל כפור עד -35 מעלות צלזיוס
- פירות בשלים תחת משקלם יורדים מהפטוטרים ונושרים
אהוב
זן חדש שגדל לפני כ-20 שנה. עץ נמוך (עד 3.5 מ') עם כתר מתפשט. הפירות בינוניים, במשקל של עד 30 גרם. מבשילים בסוף אוגוסט. טעימה גבוהה.
- טעם פירות מעולה
- שמור ומועבר היטב
- קשיחות חורף גבוהה
- רבגוניות ביישום
- בקיץ קר אין זמן להבשיל אפילו עד ספטמבר
רוֹזֶנֶת
זהו עץ בגובה 6 מ' עם כתר כדורי. הפריחה מתחילה מאוחר יותר מזנים אחרים. יש לו פרחים קטנים רבים בקוטר של 2 ס"מ. ניתן להאביק אותו על ידי זנים אחרים. מסת הפירות היא 30-40 גרם. ההבשלה מתרחשת באמצע אוגוסט.
- איכויות טעם טובות
- שמור ומועבר היטב
- רבגוניות ביישום
- פרי וגודל הפירות תלויים במזג האוויר; בקיץ יבש, משקל הפרי מצטמצם בחצי
- האבקה עצמית אינה יעילה; עבור תשואה טובה דורש נוכחות של זנים אחרים של משמש בגינה
אקדמאי
עץ גבוה (עד 5-6 מ') עם כתר סגלגל. פירות במשקל 30 עד 55 גרם. העיסה צפופה, פריכה. האבן מופרדת באופן חופשי מהעיסה. הליבה מתוקה.
- פרי גדול וטעים
- רבגוניות ביישום
- קשיחות חורף נמוכה
- פיצוח פירות בקיץ רטוב
קטיפה שחורה
צמיחת העץ כ-4 מ' הפירות בינוניים, במשקל של עד 30 גרם.צבע הפירות סגול כהה. ההתבגרות חלשה. מבשיל בסוף יולי. הפירות נשמרים היטב.
- פירות באיכות גבוהה ושימור טוב
- חוסר יומרה והתאמה לתנאים שונים
- תשואה גבוהה
- במזג אוויר יבש, הפירות מתכווצים
תַעֲנוּג
עץ בגובה קטן (עד 3 מ'), עם כתר מתפשט. הפירות קטנים, עד 25 גרם, מעוגלים. צבע הפרי צהוב עם סומק אדום. מבשיל בתחילת אוגוסט.
- איכויות טעם מעולות
- עמידות חורף טובה בעצים בוגרים
- צמחים מתחת לגיל 5 מושפעים מכפור וכוויות שמש
טִרטוּר
עץ בגובה בינוני (עד 4 מ'). הכתר נדיר, מעוגל. הפירות גדולים, משקלם יכול להגיע ל-80 גרם בעצים צעירים ו-45-60 גרם בצמחים מעל 10-12 שנים. ברוב הפירות אין סומק. ההבשלה מתרחשת בתחילת אוגוסט.
- איכויות טעם מעולות
- פירות גדולים
- תשואה גבוהה
- עם חומציות גבוהה של האדמה, מרירות מופיעה בטעם של פירות
- העץ דורש גיזום קבוע, ויש להסיר גם שחלות נוספות כדי למנוע שבירת ענפים תחת משקל הפירות
סנגיריוק
עץ גדל נמוך עד 2 מ' גובה. הכתר צפוף, כדורי. הפריחה מתרחשת בחודש מאי, ומבשילה בסוף יולי. זן זה אידיאלי לאזורים צפוניים עם קיץ קצר. מסת הפירות קטנה, עד 20 גרם. התשואה היא עד 20 ק"ג לעץ, אולם, בהתחשב בגודלו, התשואה ליחידת שטח דומה לזנים אחרים.
- טעם פירות טוב
- קשיחות חורף גבוהה
- זמן הבשלה קצר
- פירות קטנים
- הצורך בגיזום קבוע, עד 2-3 פעמים בעונה
שרפים
עץ בגובה בינוני, עד 3 מ' הכתר פרוש למחצה, צורתו מגוונת. הפירות עגולים בצורתם, במשקל של עד 30 גרם.האבן מופרדת היטב מהעיסה, הליבה מתוקה.
- שימור טוב של פירות
- תשואה גבוהה
- הזן רגיש למחלות ומזיקים
- הצמח נוטה לכוויות שמש, במיוחד בתחילת האביב
אלוף הצפון
עץ עם כתר נדיר, עד 5 מ' גובה. הפירות גדולים, עד 65 גרם. הבשר כתום, האבן מופרדת בחופשיות מהעיסה. ההבשלה מתרחשת ביולי.
- פירות גדולים
- תשואה גבוהה
- שימור ושינוע טובים של פירות
- פגיעות למחלות פטרייתיות
באיקלובה סיבירית
עץ בגובה של עד 3 מ' עם כתר מעוגל בקוטר של עד 4 מ' הכתר שרוע, דליל. הפירות בעלי מסה של 25 עד 37 גרם. צבע - צהוב עם סומק אדום. פורח באמצע מאי, מבשיל בסוף יולי. האבקה עצמית חלשה.
- פירות גדולים עם טעם טוב
- צורת הכתר הופכת את הזן לנוח מאוד לעיבוד
- דורש מאביקים מזנים אחרים
- קפיץ פגיע לכוויות
- פגיע לריקבון
הַצלָחָה
גובה עד 3 מ' הכתר פירמידלי, הסתעפות וצפיפות הכתר חלשה. פירות בגודל בינוני, במשקל של עד 35 גרם.צבע הפירות צהוב, אך הם מכוסים כמעט לחלוטין בסומק אדמדם. ציון אוניברסלי.
- איכויות טעם טובות
- תשואה גבוהה
- עמידות לכפור עד -40 מעלות צלזיוס
- דורש מאביקים
אוליניקינסקי
העץ גבוה, עד 5 מ' הכתר רחב, עגול, לא צפוף. מסת הפירות היא עד 35 גרם. הם צהובים עם ברק וסומק קל. הציון הוא אוניברסלי, מעביר היטב תחבורה. ההבשלה מתרחשת באוגוסט.
- איכויות טעם טובות
- עמידות טובה למחלות
- תשואה גבוהה
- גזע ארוך וכתר רחב הופכים את העבודה עם עץ לבלתי נוחה
- פירות יכולים להיות חמוצים עם חוסר לחות
אמור
גובה העץ ממוצע, עד 4 מ' הכתר מוארך, צפוף עם מספר רב של עלים. מסת הפירות מגיעה ל-32 גרם. העיסה כתומה, רכה. ההבשלה מתרחשת באמצע אוגוסט.
- סובל היטב בצורת
- עמיד בפני מחלות פטרייתיות
- תשואה גבוהה
- קשיחות חורף נמוכה יחסית
- גודל פרי קטן

סיכום

קציר משמש
משמש הוא גידול פופולרי שלמרות מוצאו הדרומי, הסתגל היטב לאקלים קר יותר. קל מאוד לטפל בצמח, עם זאת, הרבה תלוי בנכונות השתילה והטיפול בו בשנים הראשונות לחייו. משמש הוא אחד מצמחי הגינה היצרניים ביותר - ניתן לקצור עד 100 ק"ג פירות מעץ אחד.
סרטון: אנחנו שותלים משמש בנתיב האמצעי
משמש: תיאור של 20 זנים פופולריים, שתילה בנתיב האמצעי, תכונות טיפול (33 תמונות וסרטונים) + ביקורות