
דובדבנים
בואו נדבר על דובדבנים, ונתאר את הזנים הטובים ביותר שלו. יש מתוקים, עם חמיצות קלה, פריכים, רכים, צבעים שונים. הודות לבחירה, צורות חדשות של העץ המדהים הזה מפותחות מדי שנה.
תוֹכֶן:

זני דובדבן: תיאור ותמונה
כדי לקבל יבול שופע, יש צורך לבחור זנים תוך התחשבות במאפייני האקלים באזור מסוים. אז, זנים עמידים לכפור מתאימים למרכז רוסיה, וניתן לגדל צמחים אוהבי חום באוקראינה.
בניגוד לדובדבנים, דובדבנים מתוקים מבשילים הרבה יותר מוקדם, מפירותיו הטעימים והריחניים אפשר ליהנות כבר בתחילת הקיץ - יוני. זהו מקור אמיתי ליסודות קורט שימושיים (ברזל, יוד, אשלגן, מגנזיום, סידן) פירות הצמח גדלים בצורה של דג חד תאי עם פריקרפ עסיסי.
בהתחשב בטווח המאוחר ליציאה של ניצני פרי דובדבן מתוקים ממצב של תרדמה כפויה, התשואה של יבול זה מאופיינת כיציבה. יתרון נוסף של דובדבנים הוא נוכחות של הגנה אמינה מפני כפור חוזר באנתרים ובדבדבנים, שאין לדובדבנים.
העלים של יבול הפרי גדולים מאוד בגודלם, הם נבדלים על ידי צורה מוארכת-סגלגלה או מוארכת-בצלתית ובלוטות חומות על הפטוטרות.
זה לא כל כך נפוץ למצוא זנים פוריים עצמיים בשוק. אתה יכול לקנות אותם בהזמנה מחו"ל. בין הצורות ההיברידיות הפופולריות הן: אלכס, פיטר, סטלה, סנדור, סוויט הארט.
להלן רשימה של זני הדובדבן הפופולריים ביותר עם תיאורים ותמונות.
ואת הדרך
- קומה בינונית
- הבשלת פרי מוקדם
- תשואה גבוהה (עד 30 ק"ג פירות יער נקטפים מעץ אחד)
- טעימה גבוהה (הפירות בצבע שחור ועיסה עסיסית אדום כהה)
- את הברי מוסרים יחד עם הגבעול
- קציר לא מפחד מתחבורה
- רמה גבוהה של עמידות בפני זיהומים פטרייתיים
- הוא סובל טמפרטורות נמוכות (עד -28 מעלות)
- האינדיקטור הממוצע לגיל מוקדם (מניב יבול במשך 5 שנים לאחר השתילה)
- עם עודף של לחות, הפירות נסדקים
- קשה להפריד את העיסה מהאבן
על פי ביקורות:
ולרי צ'קלוב
- הבשלה מוקדמת של פירות יער
- גודל פרי גדול (משקל עד 6-8 גרם)
- מאפייני טעם גבוהים של פירות (העיסה בצבע אדום כהה, עקביות עסיסית, סחוסית למחצה)
- סוג קינוח
- שימוש רב תכליתי בפירות יער
- רמה גבוהה של פרודוקטיביות (62 ק"ג לעץ בממוצע)
- רמה גבוהה של עמידות לכפור (-23.5 מעלות
- גבוה (עד 5 מ')
- הפרדה רטובה של פירות היער מהפרי, מיץ משתחרר
- רמת המוקדמות היא ממוצעת (מניב יבול למשך 5 שנים)
- מגוון עקר עצמי
- רמת העמידות הממוצעת למחלות, כולל פטריות
מאביקים: Dneprovskaya, Bigarro Burlat, אפריל, יוני מוקדם הבשלה מוקדמת
רבנה
- עץ בגודל בינוני וקומפקטי
- לכתר אין מזלגות חדים
- לא יומרני בטיפול
- הפירות נבדלים בטעם גבוה ובאיכויות צרכניות.
- בשל העור הצפוף, היבול ניתן להובלה למרחקים ארוכים.
- רמה גבוהה של עמידות לכפור (עד -30 מעלות)
- רמה גבוהה של עמידות בפני סדק כפור, כוויות שמש
- עמידות עצים לזיהומים פטרייתיים
- קציר מאוחר בינוני
- אי פוריות עצמית
המאביקים הטובים ביותר שלו: Raditsy, Compact, Iput, Veniaminova, Tyutchevka, Ovstuzhenki
בעל פרי גדול
- עץ בינוני
- הפירות גדולים מאוד, משקלם עד 18 גרם
- הטעם מתוק וחמוץ, צבע הפרי אדום כהה, העיסה בצפיפות בינונית
- מאפייני סחורה גבוהים
- עמידות מוגברת לכפור
- ניתוק יבש של הגבעול
- הניידות טובה
- לא מושפע ממוניליוזיס
- עמיד לבצורת, ללא אובדן טעם היבול
- הבשלה מאוחרת
- עקר עצמי
המאביקים הטובים ביותר: בוגארו אורטובסקי, הפתעה, פרנסיס,
ואסיליסה
- אמצע עונה
- פירות היער גדולים מאוד, משקלם עד 15 גרם
- הטעם והאיכויות המסחריות מצוינות (לפירות צבע אדום עשיר, ברק מבריק, העיסה צפופה, בשרנית, עסיסית)
- ציון טעימה 4.5 נקודות
- תקופת פרי 20 שנה
- פירות יער עם גשם כבד נתונים לנשירה
- דורש האבקה נוספת
- עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות ומזיקי גינה
המאביקים הטובים ביותר: הבשלה מוקדמת, בורלאט, אפריל, הומסטד, ביגארו מוקדם
אובסודנקה
- זמן קציר מוקדם
- זה לא דורש טיפול מיוחד
- העץ בגודל בינוני, עם קצב צמיחה מהיר
- פירות יער גדולים, משקל עד 7 גרם
- העיסה די מתוקה, עסיסית
- צבע ברי חום חום
- מאפייני הסחורה והטעם גבוהים
- עמידות טובה למחלות
- עמידות לכפור גבוהה
- יבול ממוצע, בממוצע 15 ק"ג לעץ
רגינה
- זן הבשלה מאוחרת
- גודל העץ בינוני, הצמיחה הדרגתית
- אינו יוצר קשיים בטיפול ובקטיף
- רמה גבוהה של פרזנטציה וטעם
- פירות יער לא מפחדים מתחבורה
- מבנה הגרגרים מוצק, העיסה טעימה וריחנית.
- גודל הפירות גדול, משקלם מגיע ל-10 גרם
- רמת ההתנגדות לכפור מספיקה
- עמידות מצוינת למחלות בפני מזיקים בגינה
- עמידות נמוכה למחלות ויראליות
- דורש האבקה נוספת
מאביקים: קרינה, ביאנקה, סילביה, נפריס, קורל לוטיבקה
לב שור
- פרי גדול, גודל פירות יער ממוצע 8 גרם
- צבע הפרי בורדו כהה, העיסה בצפיפות בינונית, הקליפה צפופה במידה בינונית עם משטח חלק.
- סוג הניתוק מהגבעול יבש
- מטרה אוניברסלית של פירות
- רמה גבוהה של פרודוקטיביות
- גודל העץ בינוני, אך נמצאים גם צמחים גבוהים.
- מידת ההתנגדות לכפור טובה, עד -25 מעלות
- אינו רגיש לקוקומיקוזיס
- קצב הובלה נמוך למרות עור צפוף
- פירות יער יש חיי מדף קצרים, נדרש עיבוד מהיר
- מגוון עקר עצמי
המאביקים הטובים ביותר: Tyutchevka, Iput, Ovstuzhenka
צהוב
- הבשלה מאוחרת של פירות יער
- קשיחות חורף מוגברת
- איכויות הטעם מצוינות (העיסה נבדלת על ידי צבע ענבר, מבנה צפוף, עסיסיות וארומה בולטת)
- מידת ההובלה נמוכה
- העיסה אינה נפרדת היטב מהאבן
- דורש האבקה נוספת
- פלש זבוב הדובדבן
מאביקים: בגרציה, ורוד נפוליאון. דניסנה צהוב, קאסיני מוקדם
ורוד מוקדם
- פרי בשל מוקדם
- מאפייני הטעם גבוהים (העיסה מובחנת בצבע שמנת, המבנה צפוף בינוני, המיץ שקוף)
- רמה גבוהה של עמידות לטמפרטורות נמוכות
- רמה טובה למדי של עמידות בפני מונוליוזיס, קוקומיקוזה
- סוג קינוח של פירות יער
- יבול גבוה, עד 40 ק"ג לעץ בממוצע
- פירות היער בינוניים בגודלם, משקלם מגיע ל-5 גרם בממוצע
- עצים גדלים עד 5 מ'
- יכולת הובלת יבול נמוכה
- איכות שמירה ירודה של פירות יער, נדרש עיבוד תוך זמן קצר לאחר הבשלה מלאה
פאטז'
- בעלי פירות גדולים, משקלם הממוצע הוא 4.5 גרם, מקסימום 6 גרם
- ציון טעימת פירות 4.7 נקודות
- העיסה מופרדת בקלות מהאבן
- הפרי מתחיל ב-3-4 שנים של חיי העץ.
- מדד היבול מגיע ל-50 ק"ג לעץ בעונה
- רמת עמידות החורף גבוהה -30 מעלות
- לא רגיש לזיהומים פטרייתיים, cocomycosis, מוניליוזיס
- פירות יער לא מפחדים מהובלה למרחקים ארוכים
- דורש האבקה נוספת
מאביקים מומלצים: Chermashnaya, Iput, Revna, קרים, Raditsa.
לנינגרד שחור
- הזן בינוני גבוה, כתר מתפשט
- את הקציר הראשון ניתן לקצור בשנה השלישית לאחר הנחיתה במקום קבוע, בחודש יוני
- הערכת טעימה של הקציר 4.2 נקודות
- הטעם והמאפיינים המסחריים גבוהים (משקל ממוצע של פירות יער הוא 5 גרם, צבע בורדו כהה, העיסה מתוקה, עסיסית, יש מרירות קלה)
- מטרת הפירות היא אוניברסלית, הם מצוינים לצריכה טרייה, ולפתנים, ריבות
- עמידות גבוהה למזיקי גינה ומחלות שונות
- המגוון הוא לא יומרני בטיפול
- רמה מוגברת של עמידות לכפור, עמידה בטמפרטורות נמוכות עד -30 מעלות
- המגוון פורה מעצמו
- דורש האבקה נוספת
מאביקים נדרשים: Leningradskaya צהוב, Leningradskaya ורוד, אדום צפוף, Fatezh Berries נוטים להיסדק, עם לחות מוגזמת.
דיברה שחור
- רמה גבוהה של פרודוקטיביות, לרוב עד 90 ק"ג של פירות יער טעימים וריחניים נקטפים מעצים, אך בתנאים נוחים ניתן לקצור 170 ק"ג יבול מעץ אחד
- הפירות גדולים בגודלם, משקלם הממוצע הוא 6 גרם
- העיסה נבדלת בצפיפות בינונית, עסיסיות, צבע בורדו כהה, יש חמיצות קלה.
- מדד ההתנגדות לכפור גבוה למדי, עד -30 מעלות
- עמידות ירודה לטמפרטורות שליליות
- עצים בוגרים מגיעים לגובה של כמעט 6 מ', מה שמקשה על הטיפול והקטיף שלהם.
- העץ מתחיל לשאת פרי 5 שנים לאחר השתילה במקום קבוע.
- דורש האבקה נוספת
- חסינות לא מספקת לסוגים שונים של מחלות, כולל פטריות, מזיקים בגינה
- דורש גיזום קבוע
מאביקים מומלצים: דרוגנה צהוב, לב בול, ורוד נפוליאון, פאטז',
קורדיה
- "מלכה" של זנים מאוחרים
- פירות אוניברסליים
- הטעם ומאפייני המוצר גבוהים
- פירות היער גדולים למדי בגודלם, משקלם יכול להגיע ל-8-10 גרם.
- צבע קרמין שחור, גוון עור ברונזה
- פירות אינם נתונים לפיצוח, לא להירקב
- מעולה להובלה למרחקים ארוכים
- כאשר הוא גדל על שורשי שורש נמרצים, הזן מאופיין בצמיחה מהירה
- הפרודוקטיביות קבועה, גבוהה מספיק
- הזן פורה עצמית, נדרשת האבקה נוספת.
- יש צורך בגיזום קצר, צמיחת היורה משופרת מאוד
- מדד קשיחות החורף הוא ממוצע
- היבול עמיד במידה בינונית בפני סדקים
המאביקים הטובים ביותר: ואן, סאמיט, קרינה, רג'ינה, בורלט.
טיוצ'בקה
- קציר מאוחר בינוני
- עץ בגודל בינוני, כתר מתפשט למחצה, נדיר, כדורי
- תחילת תקופת הפרי נופלת בשנה ה-3-4 לחייו של הצמח.
- פירות היער בינוניים בגודלם, משקלם 5-6 גרם, אך בתנאי גידול נוחים הם יכולים להגיע ל-7 גרם.
- הטעם והמאפיינים המסחריים מצוינים (צבע העיסה אדום כהה, המבנה צפוף, הארומה בולטת)
- הערכת טעימה של הקציר 4.9 נקודות
- הקציר לא מפחד מהובלה למרחקים ארוכים, איכות שמירת הפירות טובה
- האינדיקטור לעמידות למחלות עיקריות טוב
- אינדיקטור הפריון הממוצע הוא מעל 97 סנטנר/הא, עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה אינדיקטור זה יכול להגיע ל-275 סנטנר/הא
- רמה גבוהה של עמידות למוניליוזיס
- האבקה עצמית נמוכה, עד 6%
- מידת העמידות הממוצעת לקסטרוספוריאזיס, קוקומיקוסיס
המאביקים הטובים ביותר: Iput, Raditsa, Revna, Ovstuzhenka
של הגנרל
- מגוון עם פירות יער הבשלה בינונית-מאוחרת
- גודל הפירות גדול למדי, משקלם 9-12 גרם
- הצבע צהוב, יש סומק קרמין
- העיסה בולטת בטעם חמוץ מתוק, מבנה צפוף, עסיסי מאוד.
- ציון טעימה - 4.6 נקודות
- המדד של עמידות לבצורת ועמידות לכפור גבוה מאוד
- הפרי מתחיל 3 שנים לאחר השתילה במקום קבוע
- חוסר יומרה בעת גידול
- מספיקה עמידות למחלות אופייניות ומזיקי גינה
- פירות אינם יכולים לשמור על טעמם ואיכויותיהם המסחריות לאורך זמן, הם אינם סובלים הובלה למרחקים ארוכים
מאביקים: Tyutchevka, Ovstuzhenka, Iput, קרים, Lapinz
אִיטַלְקִית
- המגוון פורה מעצמו
- הבשלת פרי מוקדם
- הטעם והאיכויות המסחריות מצוינות (צבע הגרגרים אדום עמוק, העיסה צפופה במידה, רכה, בשרנית, מופרדת היטב מהאבן)
- פירות בגדלים גדולים, משקל עד 6 גרם
- הפרודוקטיביות גבוהה
- עמידות גבוהה למחלות עיקריות ומזיקי גינה
- עמידות לכפור טובה, עד -28 מעלות
- אין חסרונות ברורים, בהתבסס על ביקורות של גננים.
בהור
- הקציר מבשיל מוקדם, בראשון - בעשור השני של מאי
- העץ גדל מהר מאוד, מידת העלווה בינונית, הכתר מעוגל
- תקופת הפרי מתחילה בשנה הרביעית לאחר השתילה במקום קבוע.
- גודל הפירות די גדול 8-9 גרם, צבעם אדום כהה, בצורת לב רחב
- צבע העיסה אדום כהה, המבנה בצפיפות בינונית, עסיסי מאוד, בולט בטעם מתוק, ישנה חמיצות קלה.
- העיסה מופרדת היטב מהאבן
- בשל העור הצפוף, היבול אינו חושש מהובלה למרחקים ארוכים, הוא שומר על מראהו הסחיר לאורך זמן.
- ניתן להשתמש בפירות הן לשימוש טרי והן לפתנים, ריבות, שימורים
- ציון טעימה 5 נקודות
- קציר מסוג קינוח
- חומר השתילה גדל משתילים
- עמידות טובה למחלות פטרייתיות
- התנגדות לכפור מספיקה, עד -25 מעלות
- נמרץ, גובה 5-6 מ'
- התשואה ממוצעת, ניתן להסיר עד 45 ק"ג פירות מעץ אחד
פְּרִידָה
- דובדבן עם הבשלה מוקדמת, פופולרי מאוד בקרב גננים וצרכנים
- הוא מוערך על חוסר היומרה שלו בטיפול.
- טעם מעולה של פירות, פרי גדול, עמידות לבצורת גבוהה וקשיחות חורף
- יבול גבוה, עד 95 ק"ג יבול נקצר מעץ אחד
- הפירות מצוינים לשימוש טרי, לקציר חורף.
- גודל הגרגרים די גדול, משקל עד 13 גרם
- צבע אדום, צבע בשר צהוב
- הטעם מתוק, הרמוני, הארומה בולטת, יש טעם לוואי ליין-מתוק
- העיסה מופרדת בקלות מהאבן
- ציון הטעימות הוא 4.5 נקודות
- המגוון גדל במהירות
- התשואה גבוהה, לאחר 10 שנים הנתון הוא כ-100 ק"ג
- בשל העור הצפוף, המגן היטב על העיסה, ניתן לאחסן את היבול לאורך זמן ואינו חושש מהובלה למרחקים ארוכים.
- רמה גבוהה של עמידות לקוקומיקוזיס
- רמה מוגברת של עמידות לכפור
- העץ נמרץ מאוד, מה שמקשה על קטיף פירות יער
- הזן עקר עצמי, נדרשת האבקה נוספת.
- עמידות ממוצעת לזיהומים פטרייתיים
זני מאביקים: פחם דונייצק, ולרי צ'קלוב, יופי דונייצק, אחות, ולריה, דונייצק ירוסלבנה, אתיקה, לידה מוקדמת, אלייטה, אנושקה, דונצ'נקה
ירוסלבנה
- העץ בינוני, גובהו אינו עולה על 3.5 מ'
- אינו דורש תנאים מיוחדים לגידול, טיפול
- התשואה גבוהה, שנתית
- סוג הניתוק מהגבעול יבש
- הטעם והאיכויות המסחריות מצוינות
- גודל הפרי גדול, משקלו 8-9 גרם
- העיסה מתוקה מאוד, נעימה, צפיפות בינונית, צבע אדום
- צבע הדובדבנים הוא נופך-אדום, האבן קטנה בגודלה, היא מופרדת היטב
- רמה מוגברת של עמידות לכפור, עמידות לבצורת, עמידות לקוקומיקוזיס
- פירות יער בתנאים של לחות גבוהה אינם נסדקים
- יכולת ההובלה טובה
- המגוון נמרץ, הכתר כדורי - מתרחב, הענפים מעוקלים
- דורש האבקה נוספת
- עמידות ממוצעת לזיהומים פטרייתיים
מאביקים: Ovstuzhenka, Raditsa, Iput, Chermashnaya, Fatezh.
נחיתה וטיפול
דובדבן מתוק: תיאור של 20 הזנים הטובים ביותר (צילום ווידאו) + ביקורות
לא שתלנו דובדבנים מתוקים, אבל השכנים שלי בבית הכפרי גדלים ונושאים בשפע פירות מהזן המוקדם של לנינגרד. אני אספר לך. מה לעומת דובדבנים. העץ גדול מאוד. בכל שנה הם קוצרים יבול טוב, מספיק להם ולנו לאכול עוד הרבה ולהכין לפתנים לשימוש עתידי.
מתוך רשימה זו הם ניסו לגדל את צ'קלוב ורג'ינה. צ'קלוב היה, באופן עקרוני, הדובדבן הראשון שנלקח. עצרנו בזה, כי. זן מאוד פופולרי, ותיק. מה אני יכול להגיד. הקציר לא רע, המגוון כמעט אינו מתכווץ, אבל העץ פשוט ענק. במיוחד בהשוואה לדובדבנים שאתם רגילים אליהם. והצל ממנו, בהתאמה, חזק. אם מוקצה שטח גדול לגינה, אתה יכול לבחור Chkalov, אבל אם 6 דונם, אתה תשבור את הראש מה לעשות עם זה.
ניסינו גם את רגינה. כאן, כמובן, העץ קטן יותר, אבל עדיין חזק. יש הרבה פירות יער (לפחות היו לנו), אבל, אבוי, חמוצים נמצאים לעתים קרובות. בהתחשב בכך שהם מבשילים מאוחר מדי, הם לא ראו יתרונות מיוחדים על דובדבנים.
עכשיו אנחנו מגדלים דובדבנים עמודים - לאכול בקיץ. מספיקים לנו שלושה עצים קטנים, הם לא מצלים על כלום, הגרגרים גדולים, מתוקים, טובים. ואנחנו מגדלים דובדבנים לחסר כמו קודם.
הרבה זמן רציתי לשתול דובדבנים בגינה שלי ולבסוף קיבלתי שתיל דובדבן, אבל לצערי אני לא זוכרת את שם הזן. חבל שלא קראתי את המאמר הזה לפני קניית דובדבנים, כי כל זן שונה בדרכו.הדבר הכי מעצבן הוא שכששתלתי עץ צעיר בשנה שעברה, משום מה הוא נעלם. חשבתי שצריך לקנות הכל חדש, אבל באביב זה שימח אותי והתחיל להנביט נבט חדש מהאדמה. אני חושב שלא הכל אבוד, אולי זה ישמח אותי מתישהו עם קציר. אהבתי מאוד את מגוון הדובדבנים המתוקים עם פרי גדול, אני חושב שבשנה הבאה אשתול אותו שוב, התוודעתי למאפייניו ומצאתי את מה שאני צריך. אפילו לא יכולתי לחשוב שיש זנים שצריכים האבקה, אני חושב שהרבה יותר קשה איתם. אני אוהב דובדבנים יותר מאשר דובדבנים, אז אחד נוסף לא יהיה מיותר.
הרי הוא טעים מאוד, מתוק, ואפילו לפתן ייצא ממנו טוב. העיקר לשתול נכון ולספק טיפול טוב כדי שהעץ יביא יבול טוב.
אני מגדל באתר כ-10 שנים ומדי שנה מתענג עם פירותיו Early Pink. ואכן, העץ גדל עד 5 מטר, אינו דורש האבקה נוספת, וזה יתרון גדול עבורי, ונותן יבול טוב של דובדבנים בסוף מאי ותחילת יוני. הדובדבן עצמו פריך ועסיסי, אבל מעט חמוץ, כך שאי אפשר לאכול ממנו הרבה בבת אחת, אוסקומות עשויות להופיע על השיניים. ניסיתי גם לשתול זנים אחרים - Revna ו-Large-fruited, אבל איכשהו ללא הצלחה רבה, או שהם לא משתרשים או לא נותנים יבול. אולי העניין הוא בהאבקה לא נכונה, אני לא מיוחד בזה, אבל אני מאוד משתדל. אני גם מסתכל על הלב של השור, יש לו טעם של דובדבנים נהדרים, ועמידות לכפור טובה, בנוסף אומרים שהוא נותן יבול טוב. אני מקווה שהוא ישתרש, אבל לא, אז הוורוד הקדום ימשיך לרצות אותי, למרות שלצערי הוא מתדרדר די מהר אם היבול לא נקצר בזמן.
מארי א', יש עוד דובדבנים בחלקות השכנות?