כרכומים הם בין הראשונים לפרוח באביב. לא פלא שהם נקראים "רקפת האביב". אפשר לגדל כרכומים בבית עד תאריך מסוים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכיר את התכונות של הפרח ולעקוב אחר הכללים. המאמר יעזור לך ללמוד את סודות הטיפוח שלהם ויעזור בבחירת המגוון.
תוֹכֶן:

מידע כללי
כרכומים שייכים לסוג זעפרן ממשפחת האירוסים. זֶה פרחים רב שנתייםשמתרבים על ידי פתילים. אתה יכול לפגוש אותם בטבע ביער, בערבות או באחו.

מופץ גיאוגרפית ביבשת אירו-אסיה
הפרח קיבל את שמו בגלל הסטיגמות שלו. כרכום הוא שם עממי, בספרות נהוג לקרוא לו בשם אחר - זעפרן. ביוונית, 'קרוק' פירושו חוט. השם השני זעפרן מגיע מהמילה הערבית 'ספרן', שפירושה צהוב בתרגום.
מאז ימי קדם, אנשים השתמשו בפסטיל שלה כצבע טבעי. במזרח, זה היה פופולרי כתבלין. נוסף לאוכל, זה נתן צבע וטעם יפים למנה.

תכונות של כרכומים

כרכומים הם פרחים יפים ויוצאי דופן.
הצבעים שלהם יכולים להיות מונופוניים ומגוונים. הם יכולים להיות בכל צבע. היוצא מן הכלל הוא טון אדום טהור, אין כרכומים כאלה. הפריחה שלהם יכולה להימשך עד 20 ימים בתנאים נוחים.
גובה הצמח אינו עולה על 10 ס"מ. המאפיין העיקרי הוא היעדר גזע. הוא לא נוצר, עלים מופיעים מיד מהאדמה, בעלי צורה מוארכת.
פרחים גדלים בנפרד על עמודים נמוכים.. הם מעוצבים כמו זכוכית. הקוטר המרבי שלהם הוא 5 ס"מ.

זנים

גלימת כרכומים
כרכומים מחולקים ל-2 קבוצות:
- בוטני (קטני פרחים)
- כלאיים הולנדיים (בעלי פרחים גדולים)
ישנו גם עקרון החלוקה לפי תקופת פריחה: אביב וסתיו. בואו נסתכל מקרוב על זנים המבוססים על זה.

כרכומים סתיו
אלבוס

אלבוס
- בעל פרחים לבנים. הם פורחים בסוף ספטמבר ודוהים מתחילת אוקטובר.
- הוא נסגר בלילה ובימים מעוננים. קוטר הפרחים כ-70 מ"מ.
ארטאביר

ארטאביר
- אחד הזנים הגבוהים ביותר, גדל עד 18 ס"מ.
- הפרחים הכחולים העדינים שלו פורחים בתחילת אוקטובר.
סולוקס

סולוקס
- פורח במחצית השנייה של ספטמבר. יש לו פרחים בהירים בעלי גוון סגול-כחול.
- הוא מדיף ניחוח נעים, המבדיל אותו ממקביליו.
בנאט

בנאט
- כרכום גדל עד 30 ס"מ. הוא פורח בפרחים סגולים או לילך.
- הזן מופיע בספר האדום. הוא משמש למטרות דקורטיביות.
יפה

יפה
- יש לו את הפרחים הגדולים ביותר, בקוטר של עד 12 ס"מ. פרחים כחולים-סגולים עם ורידים כהים מתחילים לפרוח בספטמבר.
- פדונקל גדל עד 18 ס"מ, אין להם עלים, שכן הם מופיעים באביב ומתים עד אמצע הקיץ.
זְרִיעָה

זְרִיעָה
- גדל בקנה מידה תעשייתי. הבודים שלו משמשים כתבלין למנה ראשונה ושנייה. הם קוראים לזה "זעפרן".
- יש לו עלים זקופים עם קצוות מעוקלים. הם מכוסים בשערות.
- הצמח עצמו יכול להגיע לגובה של 30 ס"מ.
- פרחים לבנים וסגולים חיוורים. הריח שלהם דומה לזה של סיגליות.
- פריחה המונית נמשכת כ-20 יום, אך כל פרח בודד פורח למשך 3 ימים בלבד.
פאלאס בגודל נמוך

פאלאס בגודל נמוך
- הוא אף פעם לא גבוה מ-6 ס"מ. לפרחים צבע סגול עדין עם גוון ורוד.
- הקוטר שלהם הוא כ-4.5 ס"מ. הוא נבדל בתקופת פריחה ארוכה של עד 30 יום.
- אתה יכול להעריץ אותם בספטמבר.
כרכום שרויאנה

שרויאן
- פורח צהוב-כתום.
- גובהו 20 ס"מ.
- מתמוסס בתחילת אוגוסט.

כרכומים אביביים
אלכסנדר

אלכסנדר
- הוא מובחן על ידי ברק כסוף בצד החיצוני של עלי הכותרת, ולבן כשלג בצד הפנימי.
- הפרחים שלו פורחים באביב.
כרכום צהוב

צהוב
- גובהו מגיע ל-20 ס"מ. פרחים כתומים-זהובים פורחים על גבעוליו הקצרים בגובה 5-8 ס"מ.
- הם פורחים בתחילת האביב במשך 20 ימים. הם די גדולים, בקוטר של 7 ס"מ.
כרכום טומסיני

טומאסיני
- שונה בחוסר יומרה. לזן יש שם שני - נפוליטני.
- הוא פורח באפריל למשך 25 ימים.
- הוא כולל ליבה לבנה וגוון ורוד-לילך של עלי הכותרת.
- זן זה מייצר פתילים חדשים רבים, מה שמקל על ההפצה.
מרייטה

מרייטה
- זן נוסף הפורח באביב.
- עלי כותרת של פרחים צבועים בצהוב, פרחי לימון פחות נפוצים.
- יש פסים חומים מבחוץ.
מד גדול

מד גדול
- פורח עד 10 ימים. הפרחים שלו בצורת גביע.
- גובה הצמח כולו אינו עולה על 15 ס"מ.
- הוא פורח באביב ומשמח את העין עם גוונים סגולים עשירים.
פיקוויק

פיקוויק
- פורח באפריל-מאי. הוא כולל עלי כותרת מעוגלים היוצרים פרח בצורת זכוכית.
- צבעו סגול חיוור עם ברק כסוף ופסים כהים.
- על רקע זה, פיסטיל כתום בהיר עם אבקנים נראה מנוגד.
הנסיך קלאוס

הנסיך קלאוס
- הוא שונה מכרכומים אחרים עם פרחים מדהימים בעלי ארומה מקסימה.
- יש לו עלי כותרת לבנים, אשר משלימים על ידי משיכות סגולות כהות מלמטה.
- תקופת הפריחה מרץ-אפריל. זן זה מגיע לגובה של עד 15 ס"מ.

מבחר נורות כרכום

הדבר העיקרי בגידול צמחים הוא חומר שתילה
אתה יכול לקנות אותו, לגדל אותו בעצמך או לקחת אותו מחברים, אבל הוא חייב לעמוד בדרישה. זוהי ערובה לפרחים יפים ובריאים.
פתילים לשתילה צריכים להיות מושלמים:
- אין סימני ריקבון
- אין נזק מכני
אם הנזק קטן, ניתן לתקן אותם. נקו את הנורות וטפלו באזור הפגוע באפר או בפחם פעיל, לפני הכביסה בתמיסה ורדרדה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

טיפוח בחוץ

לפני שתילת כרכומים, אתה צריך לשקול את המגוון ומתי הוא פורח
צמחים פורחים באביב נטועים בסתיו, וצמחים הפורחים בסתיו, להיפך, נטועים באביב.
בחירת אתר נחיתה

בחירת המיקום היא אחד התנאים החשובים
זה צריך להיות מרווח, שכן כרכומים גדלים באופן פעיל. הם גם אוהבים את השמש. השטח לשתילת פרחים צריך להיות מואר היטב ולחמם על ידי הקרניים שלו.
חום ממריץ את צמיחת העלים, אבל עלי כותרת של פרחים עדינים מוצלים בצורה הטובה ביותר. במקרה זה, חלקת אדמה עם עצים היא אידיאלית.
הקרקע

ניתן ליצור תנאים אידיאליים על ידי העשרת האדמה בדשנים, חומוס וכבול מעורבבים בסיד. זה גם מעורבב עם חול
פרמטרים אידיאליים לקרקע:
- מֵזִין
- משוחרר וקליל
- יָבֵשׁ
יצירת תנאים:
- אם האדמה היא בעלת לחות גבוהה, אז יש להניח ניקוז מתחת לשכבה העליונה. חלוקי נחל מתאימים או חימר מורחב.
- אפר עץ מתווסף לאדמת חרסית.
נְחִיתָה
- כדי לשתול כרכומים אתה צריך לעשות חורים
- עומקם צריך להיות כ-10 ס"מ
- חשוב לא לעשות אותם קרובים זה לזה.
- שמרו על מרחק של 5 עד 10 ס"מ

כרכומים אינם גדלים בקרקעות ספוגות מים וחומצות.
שים מעט חומוס בתחתית החור. מכסים אותו בשכבת ניקוז, זה יכול להיות חצץ דק או חול. מעל מניחים קורן ומפזרים עליו שכבה רופפת של אדמה.

טיפול בכרכומים בחוץ

כרכומים אינם דורשים טיפול מורכב
הם אינם דורשים השקיה סדירה. יש לייצר אותו אם לא היה שלג בחורף ולא גשמי אביב. הם סובלים בצורת טוב מאוד. בשנים יבשות, גובה הצמח יהיה מעט פחות מהרגיל.
דשן כרכומים מספר פעמים בשנה:
- במהלך העלייה למטוס
- בתחילת האביב, לאחר הפשרת השלג
- בתקופת הפריחה
יש לעשב ולשחרר באופן קבוע את האדמה באזור עם הפרחים. גם בתקופה הרדומה של הצמח, המתרחשת לאחר הפסקת הפריחה.
הם סובלים היטב כפור בחורף. אין צורך לכסות את הנורות השתולות.
טיפול לאחר הפריחה

לאחר קמלת הפרחים, מומלץ לחתוך את גבעולי הפרחים
העלים נשארים. הם דקורטיביים בפני עצמם. למען בריאות הנורות, צריך לתת להן להתייבש בעצמן. זה הכל אכפתיות. צמח זה נחשב בצדק לאחד היומרניים ביותר.
חופרים נורות
יש לחפור כרכומים כל 3-4 שנים. זה יצעיר את הצמח. הוא יפרח טוב יותר ויתרבה בצורה פעילה יותר.

חפירה צריכה להתבצע בקפדנות באמצע הקיץ, במהלך התקופה הרדומה
בשלב זה העלים אמורים להיות יבשים.
אם תרצה, ניתן לחפור ולחלק פתילים מדי שנה. אז יהיה לך יותר חומר שתילה. זה יאפשר לך לשתול שטח גדול יותר עם פרחים.
אחסון נורות
כאשר הנורות נחפרות, יש לייבש אותן. כדי לעשות זאת, הנח אותם בצל ברחוב. לאחר שהם מתייבשים, מוסרים את שאריות האדמה, עלים יבשים, שורשים מתים. לאחר מכן, הילדים מופרדים וממוינים לפי גודל.

פתילים ממוינים מוערמים בשכבה אחת ומאוחסנים באזור מאוורר.
לדוגמה, אתה יכול לשים אותו בקופסאות נמוכות ולשים אותו מתחת לרהיטים או במזווה. הטמפרטורה נשמרת מעל 22 מעלות. אם הוא נמוך יותר, ניצני פרחים יתחילו להתפתח מבעוד מועד.

שִׁעתוּק

כניסות צעירות של כרכומים
כרכומים מתרבים בשתי דרכים:
- נורות
- זרעים
נורות מקלות על ריבוי פרחים. נורת האם נותנת ילדים רבים. הם נוצרים בציר הקשקשים.
הנורה האם מתה, עוזבת את צאצאיה. אם תחפור אותם לאחר כמה שנים, הקן יהיה צפוף מאוד. הם מופרדים ונשתלים.
זה מאפשר ליצור מושבות חדשות של תינוקות כרכום. פיצול מותר מדי שנה, בהתאם להעדפותיך.

שיטת הזרעים מסובכת יותר
הם נקצרים לאחר פריחת הצמח. יבש למשך 3 שבועות. לאחר שנזרע באדמה. המרחק בין הזרעים צריך להיות 3 - 5 ס"מ. הם יתחילו לפרוח רק שלוש שנים לאחר השתילה.
החיסרון של ריבוי כרכומים על ידי זרעים הוא שהם יכולים לאבד את השתייכותם לזן. לעתים קרובות הם דורשים הכלאה. תהליך זה מורכב וללא כישורים מיוחדים, עדיף לא לבצע אותו.

בעיות אפשריות בגידול
כרכומים עמידים בפני מחלות ומזיקי חרקים. האויב העיקרי שלהם הוא מכרסמים.. עכברים אוהבים לכרסם את הנורות שלהם. במיוחד בזמן הייבוש יש להקפיד שלא לכרסם או לקלקל את חומר השתילה.
קורה שהתולעת תוקפת את הפרחים. זהו הזחל של חיפושית הקליק. יש לו צבע צהוב וגוף קשה. הם ייבהלו מהדשא הלא מגודל של השנה שעברה, הקש, הפרוס על האתר.

כרכומים צבעוניים
צריך להרטיב ולכסות אותם. המזיק יעבור למלכודות הללו. לאחר שהם נשרפים יחד עם הזחלים. במידת הצורך, ההליך חוזר על עצמו. זה צריך להתבצע בסוף אפריל - תחילת מאי.
בעת גידול כרכומים, אתה עלול להיתקל בזריעה עצמית. זרעים שלא נקטפו נובטים במקומות הכי לא צפויים בגינה. הם סותמים אותו. גבעולי פרחים חתוכים בזמן יעזרו להיפטר מהם, או אם תפספסו, ניכוש עשבים.

כרכום בשדה הפתוח
עכברים וכנימות עלולים להדביק כרכומים במחלה הגורמת לפרחים פחוסים. מבחינים בפרח כזה. צריך להסיר את זה: לחפור ולהרוס. המקום שבו גדל הצמח מטופל בתמיסה חמה ורוויה של אשלגן פרמנגנט.
במזג אוויר חם ולח, נורות יכולות להיות מושפעות מרקבון, מחלות פטרייתיות, fusarium. כדי להימנע מהם, אתה צריך לבדוק בזהירות את הזרע, במיוחד בעת הקנייה. בעת חפירה, המשך בזהירות כדי לא לפגוע.
אם לא ניתן היה להימנע מהפצע, יש לטפל בו מייד ולפזר אותו בפחם או אפר. לפני השתילה, פקעות פגומות מטופלות בתמיסת קוטל פטריות.
כפיית כרכומים עד תאריך מסוים

כפיית כרכומים עד ה-8 במרץ
קל לזקק כרכומים. כדאי לשתול כמה עציצים באוקטובר ולהעמידם בשעה מסוימת, ותקבלו צמח פורח עד התאריך המתוכנן, למשל, 8 במרץ.
מבחר מגוון

כדי שהצמח יפרח בתאריך מסוים, עליך לבחור זנים מתאימים
עדיף אם הם היברידיים, בעלי פרחים גדולים. קשה להביא זני סתיו לפריחה לקראת השנה החדשה או חג המולד. האביב, להיפך, קשה לגרום לפרחים לפרוח עד 8 במרץ או 1 במאי.
מתכוננים לנחיתה

נורות כרכום
כדי להכין את הנורות שנחפרו, עליך לבצע מספר אמצעים:
- לאלץ בינואר: נורות חפורות בקיץ חייבות להישמר במשך 7 ימים בטמפרטורה של 34 מעלות, ולאחר מכן 14 ימים ב-20 מעלות. אחר כך הוא יורד עד אמצע אוגוסט ל-17 מעלות. לאחר מכן, לשמור על +9 מעלות עד הנחיתה. הוא מתקיים בסוף ספטמבר.
- לאילוץ באביב: לאחר החפירה ועד תחילת אוגוסט, הטמפרטורה צריכה להיות 20 מעלות, ואז היא מצטמצמת ל -17. הנחיתה מתבצעת באוקטובר או בתחילת נובמבר.
נורות קנויות יש לשמור בטמפרטורת החדר במשך שבוע לפני השתילה, לאחר מכן לקפל לתוך שקית נייר ולהניח בדלת המקרר למשך מספר ימים.
מצע

מתאים לאלץ כל תערובת אדמה
כרכומים מוציאים על הפריחה את חומרי המזון שהצטברו בפתילים. אתה יכול לשתול בחול, חימר מורחב, חצץ קטן ואפילו במים. אם אתה מתכנן לעשות שימוש חוזר בנורות, אז אתה צריך להשתמש באדמה שנרכשה לפרחים.
בחירת סירים

המיכל לאלץ כרכומים בבית צריך להיות רחב ורדוד
חייב להיות חור ניקוז בתחתית. אתה יכול להשתמש במיכלים או עציצים. מיכל בקוטר 15 ס"מ יכול להכיל 10 פתילים.
נְחִיתָה

אתה יכול לשתול זנים שונים של כרכומים בעציץ אחד
תהליך העלייה למטוס שלב אחר שלב:
- ממלאים את הסיר באדמה.
- להרטיב, האדמה צריכה להתיישב מעט.
- מורחים את הנורות על פני השטח. צריך ללחוץ אותם מעט לתוך המצע. הם צריכים להיות מוערמים די בחוזקה, אבל לא במגע אחד עם השני ואת הקירות של מיכל השתילה.
- למעלה עם אדמה ומים. לא מומלץ לאטום את השכבה העליונה.
הם חייבים להתאים לעונת הגידול. זה יבטיח פריחה בו זמנית.
הִתקָרְרוּת

כרכומים נטועים צריכים להיות מכוסים ולהניח במקום קר.
הטמפרטורה צריכה להיות חיובית, אך לא לעלות על 9 מעלות. מתאים למקרר או למרתף זה. הקירור צריך להיות 3 - 4 חודשים. תהליך זה ממריץ השתרשות, מה שמקדם את פתיחת הפרחים בזמן הנכון.
לִפְרוֹחַ

כרכומים נטועים צריכים להיות מכוסים ולהניח במקום קר.
כשמגיע הזמן להוציא את הסירים ולהסיר את המכסים. יש להשקות כרכומים ולשים אותם בחדר קריר. לאחר מספר ימים יתחילו להופיע עלים ירוקים. בקרוב הם יפריחו את הפרחים שלהם.
קריטריונים למוכנות של כרכומים לפריחה:
- נבטים צריכים לגדול לפחות 5 ס"מ. זה החלש מכולם.
- זה צריך להיות הדוק למגע.. נבט ריק אינו מוכן לשחרר עלים.
- שורשי הצמח צריכים לצאת מחור הניקוז בתחתית העציץ..
אז, הקריטריונים מתקיימים, הגיע הזמן להציג פרחים. אתה צריך לשים אותם על אדן החלון, להבטיח את זרימת האור. טמפרטורת החדר לא תעלה על +15 מעלות.
כרכומים בטמפרטורות גבוהות יגיבו מיד וישחררו עלים ויפרחו. בתנאים חמים מאוד, הם ידהו מהר מאוד. אם הוא חם מאוד, התהליך עשוי להימשך מספר שעות בלבד.
אם אתה רוצה לשתול מחדש פתילים, אתה צריך להשאיר אותם בחדר. השקה מדי פעם עד שהעלים מצהיבים. הם נשמרים עד השתילה באדמה בסתיו. לא ניתן לעשות בהם שימוש חוזר לכפייה.
קניית נורות
בעת בחירת חומר שתילה, יש לבחון אותו בקפידה. נורות בריאות הן המפתח לנבטים חזקים ולפרחים יפים.

מבחר ענק של נורות צבעונים
יש סמלים על האריזה של יצרנים הולנדים, לפיהם אתה יכול לקבוע כמה פרחים יפרחו. בסימון +10, הנורה תייצר 5-6 גבעולי פרחים. אם הסימן נמוך יותר, הכמות מצטמצמת ל-3 - 4 חתיכות.
הגודל משנה. ככל שהגלעול גדול יותר, כך הפרחים וצמיחת הצמחים יהיו גדולים יותר. בכרכומים נבחרים הקוטר יכול להגיע ל-7 ס"מ.
תכונות רפואיות של כרכומים

לכרכומים, בנוסף ליופי, יש תכונות שימושיות.
אפילו אבן סינא כתב על כרכומים כעפיצה.
מומלץ להשתמש באלה:
- כאשר נלחמים בגידולים
- לשיפור מראה העור
- כחומר הרגעה
- לחיזוק מערכת הלב וכלי הדם
- לטיפול במחלות קיבה
בעידן המודרני, זעפרן משמש כחומר הרדמה. קרמים מוחלים על ראש כואב או על אוזן דלקתית.
זעפרן מקדם את ייצור הורמון האושר, סרוטונין.הודות לכך, זה עוזר להילחם באדישות, דיכאון ונדודי שינה.
לכרכום תכונות חיטוי ואנטי דלקתיות. המרתח שלו משמש לשטיפת פצעים.
יש לו השפעה נגד שיעול. עם דלקת של השקדים, מומלץ לגרגר עם טינקטורה.
זעפרן הוא האפרודיזיאק הטבעי החזק ביותר. בעזרתו מטפלים בבעיות בעוצמה הגברית.
התוויות נגד

בעת הכנת מנות עם זה, אתה חייב לשמור בקפדנות על הפרופורציות
צריכה בלתי מוגבלת של זעפרן היא התווית נגד. שיעור צריכה - 1 גרם. למשך שנה. זה בערך 400 שערות שלו.
אסור להשתמש בקטגוריות הבאות של אנשים:
- בְּהֵרָיוֹן
- לאמהות מניקות
- ילדים קטנים, עד גיל שנתיים
- חולי יתר לחץ דם
- חולי סוכרת
- למחלות לב