אנשים רבים חושבים שכדי לאכול פטל שחור צריך לחפש מקומות שבהם הם גדלים. אבל זה לא לגמרי נכון, כי ניתן לגדל אוכמניות בגינה שלך! שתילת אוכמניות לא לוקחת הרבה זמן, והטיפול בה הוא פשוט מאוד ומביא רק הנאה.
תוֹכֶן:
- סוגים וזנים - מה שצריך לדעת לפני שקונים שתיל
- מבחר שתילים
- בחירת אתר נחיתה - המלצות סטנדרטיות
- הכנת האתר והבור לשתילה
- הגיע הזמן לשתול שתילים
- מיקום השיחים באתר
- טיפול לאורך כל העונה
- התקנת סבכת בלקברי
- איך לגזום ולעצב שיח
- השקיית צמחים והגנה מפני השמש
- עישוב, התרופפות, חיפוי
- רוטב עליון
- מתכוננים לחורף
- שִׁעתוּק
- מחלות ומזיקים
- אחסון ושימוש בפירות יער - הכנה ותזמון

סוגים וזנים - מה שצריך לדעת לפני שקונים שתיל
לפטל שחור יש יתרונות רבים על פני פטל, שגדל בחצר האחורית של רוב הגננים. זה הרבה יותר פרודוקטיבי (פי 2 או אפילו 3) מפטל, לפטל שחור יש פירות יער גדולים יותר. הצמח פחות תובעני בפוריות הקרקע והשקיה, עמיד בפני מחלות ומזיקים.
אוכמן פורח ופרי באמצע יולי-אוגוסט, זנים remontant עד תחילת מזג האוויר הקר. לכן, תוכלו ליהנות מפירות יער טעימים ובריאים גם כאשר פטל, תּוּת, תות שדה, דובדבן היו פוריות במשך זמן רב.

קל לזהות צמח זני לפי סוג פירות היער המעולה
אוכמניות, ללא קשר לזן, שייכים לאחת משלוש קבוצות:

מגוון קיטטיני
זני אוכמניות שראויים לתשומת לב:
במרכזי גנים, חנויות ומשתלות יש מגוון רחב של זנים. לכן, כל גנן בטוח ימצא צמח לטעמו.

מבחר שתילים

שתילי אוכמניות
מרכזי גן מודרניים מציעים צמחים עם מערכות שורשים פתוחות וסגורות כאחד.
יתרונות וחסרונות של קניית אוכמניות עם ACS ו-ZKS:
- בסדר - הקונה יכול להעריך את מידת ההתפתחות של מערכת השורשים, לראות שורשים פגומים או חולים (אם יש). עם זאת, יכולת ההובלה של שתילים כאלה נמוכה יותר, ועדיף לשתול אותם מיד לאחר הרכישה.
- ZKS (מיכל) - שתילים כאלה ניתן להעביר ולאחסן במשך זמן רב, השתילה מתבצעת בכל עת - אפילו בקיץ. אבל צמחים כאלה הם יקרים יותר, ופיתוח מערכת השורשים שלהם עשוי להיות חלש יותר, מכיוון שהוא גדל בתנאי מיכל צפוף.
- ZKS (שורשים ארוזים בשטיח עם גוש אדמה) - ככל הנראה, היצרן של שתילים כאלה הוא חברה זרה, אבל גם יצרנים מקומיים משתמשים בסוג זה של אריזה. תקופת ההטמעה קצרה, צריך לשאול כמה זמן הצמח מאוחסן בחנות. שימו לב לשלמות האריזה וללחות של גוש העפר, כמו גם למיקום צוואר השורש, זה צריך להיות על פני גוש האדמה. הנחיתה אפשרית רק באביב ובסתיו.
שתילים שנתיים מתאימים יותר לשתילה, שמערכת השורשים שלהם מפותחת היטב. הגבעולים צריכים להיות באופן אידיאלי 2, כל אחד בהיקף של 0.5 ס"מ. תנאי מוקדם לקניית שתיל הוא נוכחות של ניצן שורש שנוצר.

בחירת אתר נחיתה - המלצות סטנדרטיות
אם גנן מחליט להתחיל לגדל אוכמניות, בבחירת אתר לשתילה, הוא צריך לזכור:

בחר מקום שטוף שמש ולא סוער לנחיתה

הכנת האתר והבור לשתילה

קרקע לשתילה עדיף להכין בסתיו
להכנת האתר יכולות להיות שתי אפשרויות:
עדיף לחפור את האתר לשתילה בסתיו, להסיר עשבים שוטים ולחסל מזיקים ופתוגנים. אם האדמה הייתה בשדה, אזי ניתן להשמיד עשב חיטה בעזרת דסקיות חוזרות ונשנות (כאשר העשבים גדלים 5 ס"מ), או בעזרת קוטלי עשבים.
הבור לשתילת הצמח צריך להיות בגודל משוער של 40x40x40. יש להכין 1-3 שבועות לפני השתילה, ורצוי בסתיו (כשתולים באביב) או באביב (בעת השתילה בסתיו). עבור זנים זקופים, אתה יכול לתקוע יתד למרכז הבור כדי לתמוך בשיח.

הגיע הזמן לשתול שתילים

עדיף לשתול אוכמניות באביב
זמן השתילה נבחר בהתאם למיקום האתר, כמו גם לסוג מערכת השורשים של השתיל:
- אם הגן ממוקם באזור הדרומי, אתה יכול לשתול אוכמניות לפני החורף
- אם הגן ממוקם בנתיב האמצעי או הצפוני, עדיף לדחות את שתילת הצמח לתחילת האביב
- אם הצמח גדל במיכל, ניתן לשתול אותו באביב, בקיץ או בסתיו
עם זאת, רוב הגננים מסכימים שהזמן הטוב ביותר לשתול שיח אוכמניות הוא עדיין האביב. אז לצמח יהיה הרבה זמן להסתגל היטב לתנאים חדשים, להשתרש ולהתכונן לחורף במקום חדש.
אם השתילים נרכשו בסתיו, זה לא אומר שבכל מקרה יהיה צורך לשתול אותם. ניתן פשוט לחפור צמחים בתעלות (מפזרים את השורשים באדמה או נסורת), לאחסן במרתף, במרתף - בצורה זו הם יחורפו היטב מבלי לנסות להכות שורש. ובתחילת האביב אפשר לנחות לפי כל הכללים ובזמן הטוב ביותר.

שתילים מוכנים לשתילה
לפני תחילת ההליך, יש לבדוק את השתיל, לקצר את מערכת השורשים שלו אם הוא חזק מדי. אם השורשים יבשים, יש להניח אותם בתמיסת שורשים או במים רגילים למשך מספר שעות לפני השתילה. צריך גם לחתוך את החלק העליון של הנבטים - כדי שהצמח יעלה 25 ס"מ מעל הקרקע, מסירים את ענפי הפרי לחלוטין.
יש ליישר את השורשים, להניח את הצמח בתוך חור ולהחזיק אותו ביד אחת, לכסות את השורשים באדמה. במקביל, נקודת הצמיחה, שנמצאת בבסיס הגבעול, נטמנה באדמה בגובה של לא יותר מ-2-3 ס"מ. אחרת, פרי האוכמניות ישתנה בעונה אחת, מכיוון שהצמח יצטרך ליצור ניצנים חדשים במעלה הזרם.
לאחר שתילת השיח, יש לדחוס את האדמה ולהשקות אותה בשפע. עדיף לשפוך מיד 1-1.5 דליים של מים מתחת לכל שיח, לתוך חורי השקיה שנוצרו מראש. השלב החשוב האחרון בשתילת אוכמניות הוא חיפוי האדמה, קש או נסורת, קומפוסט כבול או חומרים דומים אחרים מתאימים לכך (גובה שכבת החיפוי הוא 3-4 ס"מ).

מיקום השיחים באתר

סידור קלטת של שיחים
ישנם מספר סוגים של שיחי שתילה של צמח זה:
- שיח - בורות נחיתה נחפרים בפינות של ריבוע דמיוני עם צלעות של 2 מ'.
- סרט הדבקה (מתאים למטעים גדולים) - נוצרים מספר תלמים (סרטים) במרחק של 2 מ' אחד מהשני. צמחים נטועים בתלמים במרחק של 1-3 מטרים אחד מהשני (תלוי בזן).

טיפול לאורך כל העונה

רק טיפול זהיר בצמח יאפשר לך לקבל קציר כזה.
טיפול בשיח זה מורכב מהפעילויות הבאות:
- רִוּוּי
- ניכוש עשבים, שחרור האדמה וחיפוי
- הַפרָיָה
- אמצעים טיפוליים מונעים ודחופים לחיסול מזיקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים
- קִצוּץ היווצרות ריסים ושיחים
הנקודה האחרונה היא החשובה ביותר, שכן לא רק המראה והגודל של הצמח, אלא גם התשואה שלו תהיה תלויה באיכות ובמקצועיות היישום שלו.

התקנת סבכת בלקברי

אוכמניות על סבכות - מוטות עץ עם חוט מתוחה ביניהם
בתחילת האביב, ברגע שהאדמה קופאת, אתה צריך להתקין סבכות, שעליהן יקשרו את הריסים של הצמח. ללא סבכה, הצמח יגדל בצורה לא יציבה, יזחל לאורך האדמה, ייראה לא מסודר, והיבול יתדרדר במהירות. ובו בזמן, האוכמן הופך במהירות לסבך בלתי חדיר.
סבכות אוכמניות יכולות להיות מהסוגים הבאים:
תכנית להתקנת סורג ממוטות וחוט

לשתול על סבכה
אם הגנן בחר מוטות עם חוט כסורג, אז הם חייבים להיות מותקנים בצדי שתילת האוכמניות - בהתחלה ובסוף. אם אורך השתילה הוא יותר מ-10 מ', אז על כל 10 מטר ליניארי יש להתקין מוט נוסף. עליהם להיות עשויים מחומר עמיד (ברזל, בטון, עץ), בגובה של 2 מטרים ולהיות מחוברים היטב לקרקע.
חוט מגולוון נמתח בין התומכים ומקובע היטב, אתה יכול, במקרים קיצוניים, להשתמש בחבל כביסה חזק. המפלס הראשון של החוט נמצא במרחק של 50-75 ס"מ מהקרקע, השני - בגובה של 100-125 ס"מ, והשלישי - ברמה של 180 ס"מ מהאדמה.

איך לגזום ולעצב שיח
הגבוה ביותר, כלומר החוט השלישי, הוא המקום שבו יקשרו את היורה של השנה השנייה.. על ענפים אלה ימוקם היבול בעונה זו. יורה צעירים שלא יניב פרי לא צריך להיות קשור, זה מספיק כדי להנחות אותם מעת לעת לאורך השכבות התחתונות של הסורג, והם יקלעו את החוט בעצמם.

גיזום אוכמניות
- לינה נפרדת - הענפים הנותנים פרי מופנים לכיוון אחד, ואלו שאינם מניבים פרי - לכיוון השני.
- אוהד - ריסי פרי מחוברים לסורג בזה אחר זה בעזרת מניפה, וריסים חדשים נשארים רופפים במרכז השיח.
- היווצרות חבלים - הענפים שעליהם יהיה יבול קשורים לסורג לכל כיוון, והצעירים נשארים במרכז השיח.
יורה צעירים, כשהם גדלים במהלך העונה, נשלחים גם לשכבה החופשית של הסורג. את הענפים שכבר הניבו יבולים יש לכרות ליד האדמה בסוף העונה.
סביר להניח שפכטל הגדל ישר לא יניב יבול בשנת השתילה.
וכדי לקבל יבול בעונה הבאה, אתה צריך:
לפיכך, השיח ייראה מסודר וקומפקטי, יחד עם זאת, גיזום לא ישפיע על התשואה של פטל שחור.
ואל תשכח את הגיזום הסניטרי של השיח באביב ובסתיו - כל יורה חולים, שבורים, יבשים, מתעבים, נושאי פירות, נגיסי כפור מוסרים לחלוטין.

השקיית צמחים והגנה מפני השמש
יש להשקות שתילים צעירים לא בשפע, אלא באופן קבוע במהלך 1-2 החודשים הראשונים לאחר השתילה. כמו כן, השקיה תהיה הכרחית בעתיד אם מזג האוויר יבש בקיץ ובסתיו. שיחים שכבר נושאים פרי צריכים השקיה במהלך הפריחה והיווצרות הפרי - באופן קבוע פעם אחת ב-7 ימים.

שתילים צעירים צריכים השקיה תכופה במשך החודשים הראשונים לאחר השתילה.
בשנה השנייה ואחריה לאחר השתילה, ההשקיה הראשונה מתבצעת באביב לאחר הסרת המקלט מהשיחים. ההשקיה הראשונה צריכה להיות בשפע - עד 5 דליים לשיח. אותו הליך טעינת לחות מתבצע בסתיו, כאשר הצמח מתכונן לחורף.
בנוסף להשקיה, השיחים זקוקים להצללה מאור שמש ישיר, אך רק במהלך תקופת ההבשלה של הגרגרים. אחרת, פטל שחור יכול לקבל כוויות שמש, והצגתם, חיי המדף יתדרדרו. לצורך הצללה ניתן למתוח מעל הצמחים רשת מיוחדת או הסוואה.
עישוב, התרופפות, חיפוי
בשנים הראשונות בין שיחים או שורות של שיחי אוכמניות, ניתן לגדל זבל ירוק או גידולי שורה. יתר על כן, הקרקע ליד השיחים חייבת להישמר מתחת לשקע שחור.

חיפוי עם נסורת
אם מופיעים עשבים שוטים ליד הצמח, יש להסירם מיד. אתה צריך לשחרר את הקרקע פעם בחודש מהאביב עד הסתיו, עומק ההתרופפות הוא 10-12 ס"מ. בסביבה הקרובה של השיח, עומק ההתרופפות גבוה יותר - עד 6-8 ס"מ.
אם אפשר לכסות את האדמה באתר עם חלוקי נחל, חצץ, קש, חציר, נסורת, מחטים, עלים שלכת או חומרים מאולתרים אחרים, אז בעיות עשבים שוטים וההתרופפות תיעלם אוטומטית. ואם תשתמשו בקומפוסט לביצוע חיפוי, הצמח יקבל מקור תזונה נוסף, שחשוב במיוחד בתקופת הפריחה.
רוטב עליון

אשלגן גופרתי
רצוי ליישם דשנים רק בתחילת עונת הגידול.
- דשני חנקן, למשל, אוריאה - 20 גרם / 1 מ"ר. הם מביאים כל שנה.
- דשני אשלג שאינם מכילים כלור, למשל, אשלגן גופרתי - 40 גרם / 1 מ"ר. הם מביאים כל שנה.
- פוספטים - 50 גרם / 1 מ"ר, להכין פעם אחת ב-3 שנים.
- אורגניות עם תכולת חנקן גבוהה - 4 ק"ג / 1 מ"ר. הם עושים את זה כל שנה, ובמקרה זה אין צורך בפוספטים כלל.
באופן עקרוני, בהתחשב בכך שכבר הוחלו דשנים על בור השתילה, אתה לא יכול להאכיל את השנה או השנתיים הראשונות. כאשר מחליטים אם שיח זקוק לדשן, אתה יכול להתמקד במראה שלו, בקצב הצמיחה של יורה ושפע הפרי.
מתכוננים לחורף
אוכמניות, למרות העובדה שיש להן עמידות טובה לכפור, עדיין זקוקות למקלט לחורף. אולי התחממות לצמח אינה מדד חיוני. אבל לאחר חורף בתנאים נוחים, האוכמן בוודאי יודה לגנן על הצמיחה המהירה והיבול השופע שלו בעונה הבאה.

כיסוי שיח פשוט
כדי לכסות את השיחים, הם צריכים להיות מונחים על פני האדמה. השאלה היא איך להניח את היורה, ובו בזמן לא לפצוע את הצמח, לא לבזבז הרבה זמן בפירוק הריסים מהסורג. יש אפשרות כזו (אם העמודים התומכים אינם מוצקים) - היורה, יחד עם הסורג, מונחים שטוחים על הקרקע, זה מספיק כדי להסיר בזהירות את התומכים.
השיח חייב להיות מכוסה בכבול, עלי שלכת, קש, קליפות תירס או חומרים אחרים. כאשר השלג יורד ומתחיל הכפור, הערימה מבודדת בנוסף בשלג.
באביב חשוב לפתוח את השיח באביב בזמן, כלומר לא לפספס את רגע ההתנפחות החזקה של הניצנים. צריך לשים את הסורג כדי לבצע את הגיזום הבא.
איך לכסות אוכמן שגדל ישר
קשה יותר לכסות שיחי אוכמניות הגדלים בצורה ישרה, מכיוון שהזרעים הקשים שלהם כמעט אינם נופלים. אם אפשר, מקלט בצורת חממה על מסגרת מותקן מעל שיחים כאלה. או שניתן לעטוף אותם בכל חומר נושם.

ניתן לקשור שיחים ישרים לפני החימום לקראת החורף
לפני מחסה, השיח מנותק, והאדמה סביבו חייבת להיות מכוסה בחומר יבש - נסורת, כבול. כדי למנוע מחלות או נזקי מזיקים בעונה הבאה, יש לרסס את השיח ואת האדמה שמתחתיו בגופרת נחושת ואקטליק.
ישנה גם אפשרות איך לכסות שיחי אוכמניות זקופים ללא גיזום חזק - החל מהחודש האחרון של הקיץ צריך לתלות מטען על הענפים (בקבוקי פלסטיק מלאים במים). תחת משקל העומס, ענפי הצמח ישטנו בהדרגה לכיוון הקרקע, יהיה קל יותר לכופף אותם מבלי לשבור אותם. כיסוי השיח בפוליאתילן מותר, מכיוון שהאוכמן אינו נוטה להרטיב במהלך ההפשרה ובאביב.
שִׁעתוּק
זה מספיק לשתול מגוון מסוים של פטל שחור פעם אחת, ואתה לא צריך לדאוג לגבי ריבוי או קנייה של שיחים אחרים מהזן הזה. הרכישה פשוט לא נחוצה, כי רבייה של הצמח לא תהיה קשה אפילו עבור גנן מתחיל.

אוכמניות מופצות בכמה דרכים.
- שכבות אפיקליות (זנים זוחלים)
- שכבות אופקיות (זנים זוחלים)
- צאצא שורש (זנים ישרים)
- ייחורים (זנים ישרים)
- חלוקת השיח (זנים הגדלים ישר)
- שיטות פחות פופולאריות ויעילות הן ריבוי על ידי זרעים, כמו גם שכבות אוויר, חיתוך שורשים ויחורים שנקטפו מענפים מנוכרים.
רבייה של האוכמן הזוחל
באביב, כל יורה של שיח האם, שבמצב כפוף מגיע לקרקע, מתכופף ומפזרים את קצהו באדמה. כאשר מתחילים לצמוח הניצנים שנמצאים מתחת לאדמה ומופיעים מהם ניצנים חדשים, ניתן להפריד את צמח הבת מצמח האם ולהשתלה.

ניתן לפזר שכבות אופקיות באדמה
אפשר גם לפזר לא את החלק העליון של הענף, אלא את הענף לכל האורך. במקרה זה, מספר שיחים יצמחו מענף אחד, שניתן לחלק ולהשתל.
רבייה של שיח או זקוף
לסוג זה של צמח מתחת לשיח יש כל הזמן צאצאים שורשים. הם מצוינים להפצת אוכמניות אם כבר גדלו 10 ס"מ או יותר. ההשתלה מתבצעת בצורה הטובה ביותר בסוף האביב או בתחילת הקיץ, שכן במקרה זה, לשתילים צעירים יהיה מספיק זמן להתרחק מהלחץ ולהשתרש לפני הכפור.

ייחורי שורשים
אם שותלים זן שאינו מייצר צאצאים שורשים, ניתן להרבות את הצמח על ידי חלוקת השיח. במקרה זה, אתה צריך לחלק את האוכמן בצורה כזו ששני החלקים מפותחים היטב ובעלי מערכת שורשים חזקה.
מומלץ להפיץ זני אוכמניות בעלי ערך רב על ידי ייחורים ירוקים:
- זמן קציר ייחורים - יוני-יולי
- מקום חומר העבודה ייחורים - השליש העליון של היורה
- גְזִירָה צריך להיות מניצן חי, 1-2 עלים וחלק מהגבעול
את נקודת החיתוך שתשקע באדמה יש לפדר או לטפל בכל תכשיר יוצר שורשים. יש לשתול ייחורים בכוסות או קסטות מלאות בתערובת כבול-חול. אם תשימו את הכוסות במיני חממה ותשמרו בה 95% לחות, הייחורים ישתרשו תוך 30 יום.
מחלות ומזיקים
זה ידוע שהאוכמן עמיד בפני גורמים חיצוניים שליליים, אבל אם הוא נחלש על ידי טיפול אגרוטכני לא תקין, הוא יכול במהירות "לתפוס" הן מחלות ומזיקים.

חיפושית פטל
- חֲלוּדָה
- טחב אבקתי
- אנתרקנוזה
- ספטוריה או כתם לבן
- דידימלה או כתמים סגולים
- בוטריטיס או עובש אפור
- קרדית עכביש
- קרדית פטל שעירה
- עש כליות
- חִדקוֹנִית
- חיפושית פטל
- צרעה מרה
- כְּנִימָה
- צמיד מרה
- זחלי פרפר
כדי למנוע התפתחות של מחלות או נזק לחרקים, יש לעבד את האוכמניות 2-3 פעמים בעונה, החל מרגע פתיחת העלים הראשונים. אחרת, אתה יכול לאבד עד 60% מהיבול כולו ולהדביק צמחים אחרים בגינה.
הטיפול נגד מחלות מתבצע בנוזל בורדו או בתמיסה של גופרית קולואידית. מ מזיקים פטל שחור יהיה מוגן על ידי actellik, karbofos, fitoverm, akarin.
אחסון ושימוש בפירות יער - הכנה ותזמון

פירות יער קפואים הם מרכיב מצוין להכנת קומפוט בחורף
- אוכמניות טריות במקרר בטמפרטורת אפס - מ 4 עד 7 ימים. במקרה זה, יש להניח את הגרגרים על מפית במיכל בשכבה אחת. אי אפשר לשטוף את פירות היער ולהסיר את הייחורים.
- מוקצף עם סוכר פטל שחור טרי במקרר בטמפרטורת אפס - עד 21 יום. טעמו ויתרונות הפרי יישמרו במלואם.
- נשטף ומיון פטל שחור ניתן להקפיא, לייבש, לשימורים (קומפוטים, ריבה, ריבות).
- אוכמניות, אם הקציר בשפע והצגת הפרי נשמרת, ניתן למכור בשוק המקומי, מכרים ושכנים באזור.
צמחים שצריך להעביר למרחקים ארוכים אמורים להיות ממוינים בקפידה. הסר את כל פירות היער הפגומים או הרקובים, השאר על גבעולים בריאים, אל תשטוף את הגרגרים. ההובלה מתבצעת במיכלים יבשים, שכבות פירות היער במיכל אחד צריכות להיות קטנות ככל האפשר.
סרטון: Blackberry מה לעשות עם זה איך לטפל, לחתוך
Blackberry מה לעשות עם זה איך לטפל, לחתוך
גידול אוכמניות לגינה - תיאור מקניית שתיל ושתילתו באדמה פתוחה ועד לטיפול וקציר מאזור מוסקבה ועד סיביר (צילום ווידאו) + ביקורות
כמובן שפטל שחור הוא מוצר שימושי מאוד, וכמדריך כושר אני מכיר היטב את התכונות השימושיות שלו. פעם קניתי אותו, אבל אני ובעלי החלטנו לשתול אותו בארץ, במיוחד שבקיץ אנחנו אפילו גרים שם בעיקר, כי חם בעיר, אז יש הזדמנות להסתכל. בהחלט אין בעיות עם הרבייה שלו, הכל משתרש היטב, אבל בזהירות אתה צריך להיות זהיר יותר בוודאות, אתה צריך לפקח כל הזמן על מצב השיחים. אבל זה שווה את זה, האוכמן שלך הרבה יותר טעים ובריא מזה שנרכש :)