אנשים מכירים מזמן את הטעם ואת תכונות הריפוי של התאנים.
צריכה מופרזת של פירות יער יכולה לעורר נזק מסוים לגוף האדם.
מאמר זה ידבר על היתרונות והנזקים של תאנים לגוף.
תוֹכֶן:
קרא גם: תותים - תיאור של 33 הזנים הטובים ביותר: הזנים המוקדמים, באמצע העונה, המאוחרים והרימונטנטים | (תמונה ווידאו) +ביקורות
אזור גידול
עץ תאנה
פירות התאנה הם בצורת אגס סגלגל או פחוס עם קליפה עדינה סגולה או בהירה, בשר אדום וזרעים בפנים. אנשים מצאו שימוש לא רק לפירות התאנה, אלא גם לעלים. מרפאים עתיקים רשמו למטופליהם מרתח תאנים לטיפול במחלות רבות.
מיובש, פירות יער משומרים וטריים נאכלים ומשמשים ברפואה העממית, מרתח של עלים וזרעים של עץ תאנה משמש לטיפול במחלות, לרדת במשקל, וגם למטרות קוסמטיות.
פירות תאנים מיובשים
תאנים הן אחד הצמחים העתיקים ביותר שידע האדם. מולדתו של הצמח היא קאריה, אזור בטורקיה המודרנית. פיקוס קריאני, שעליו גדל פירות היער, הוא צמח נשיר סובטרופי ממשפחת התותים.
עץ זה גדל בארצות אגן הים התיכון, על חוף הים השחור, במרכז אסיה, הרמה האיראנית ובאפריקה.
תאנים נושאות פרי פעמיים בשנה. ניתן לגדל כמה זנים של תאנים בתוך הבית. שם נוסף לצמח זה הוא עץ תאנה, עץ תאנה, ברי יין.
קרא גם: Rosehip - 10 מתכוני פולחן ותכונותיו המועילות והתוויות נגד (תמונה ווידאו) + ביקורות ההרכב הכימי והערך התזונתי של התאנים
ענף עץ תאנה עם פירות בשלים
התכונות הרפואיות של גרגרי יין נובעות מהתוכן של מינרלים שימושיים, ויטמינים, סיבים תזונתיים, גלוקוז ופרוקטוז. אכילת פרי תאנה תעזור לשפר את הבריאות באופן משמעותי.
הרכב התאנים כולל מינרלים כמו אשלגן, מגנזיום, נחושת, ברזל ושאר מאקרו ומיקרו-אלמנטים.
לכל אחד מהמרכיבים הללו יש השפעה מועילה על בריאות האדם:
- בַּרזֶל. מינרל זה הוא חלק מהדם ואחראי לנשיאת חמצן לכל תאי הגוף. עם חוסר אלמנט זה, בריאותו של אדם מחמירה, התיאבון נעלם ותפקודי ההגנה של המערכת החיסונית יורדים. מחסור בברזל עלול לגרום לאנמיה. תאנים עוזרות לחדש את המחסור בברזל בגוף ולקדם היווצרות דם. 100 גרם תאנים מיובשות או טריות מכסים את דרישת הברזל היומית ב-17% ו-4% בהתאמה.
- סִידָן - הכרחי לאדם להיווצרות והתפתחות השלד ולמטבוליזם תקין. בנוסף, המינרל תורם להעברת דחפים עצביים מהמוח לשרירים. כמות הסידן הנדרשת בגוף תבטיח פעילות יציבה של מערכת הלב וכלי הדם והעצבים, המנגנון הוסטיבולרי ורמות הורמונליות תקינות. צריכה קבועה של תאנים מיובשות או טריות מפחיתה את הצורך של האדם בסידן ב-28% וב-7%
- מגנזיום. יסוד זה אינו מסונתז בגוף האדם.כדי לפצות על המחסור במגנזיום, יש צורך לאכול מזונות המכילים מינרל זה. 100 גרם תאנים מכילים 15% ו-5% מהצריכה היומית הנדרשת של מינרל זה. מגנזיום מפחית את הסיכון למחלות לב כליליות ואוטם שריר הלב, מנרמל את פעימות הלב ולחץ הדם וגם מונע התפתחות סרטן. מגנזיום שימושי במיוחד לנשים במהלך ההריון וההנקה, כמו גם לילדים.
- נְחוֹשֶׁת - משתתף ביצירת תאי דם אדומים ולבנים (אריתרוציטים וליקוציטים), מחזק את מערכת החיסון ומסיר רדיקלים חופשיים מהגוף. כמו כן, מתכת זו תורמת לגמישות כלי הדם ולתפקוד המערכת האנדוקרינית. 100 גרם של תאנים מיובשות יכולים לפצות על מחסור בנחושת בגוף ב-17%, פירות טריים מכסים את המחסור של יסוד זה ב-5.5%
- מַנגָן - משפיע לטובה על היווצרות רקמת העצם, מייצב את תהליך העיכול ותומך במערכת החיסון. חוסר מנגן טומן בחובו מחלות של המפרקים ודרכי הנשימה העליונות, אפילפסיה, טרשת. כדי לחדש את הנורמה היומית, מספיק לאכול 50 גרם תאנים מיובשות או 100 גרם פירות טריים.
- זַרחָן - הוא אחד המרכיבים העיקריים המרכיבים את ה-DNA וה-RNA. מינרל זה משמש כמקור אנרגיה ומבטיח את צמיחת הגוף. זרחן מעורב ביצירת חומצות גרעין האחראיות על חלוקת התא. בנוסף, זרחן מפחית את הסבירות לאורוליתיאזיס. היעדר מינרל זה משפיע לרעה על המצב הכללי של הגוף, אדם מאבד את התיאבון ויש לו כאבים במפרקים. כדי לכסות את קצב הזרחן היומי הדרוש לגוף, מספיק לאכול שניים עד שלושה פירות עסיסיים ביום.
הרכב תאנים טריות
בנוסף, פירות עץ התאנה מכילים ויטמינים, חומצות שומן רוויות ורב בלתי רוויות צמחיות, סיבים תזונתיים, טאנינים ואנזימים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף. תאנים עשירות בויטמיני B באשר משפיעים לטובה על כל מערכות הגוף.
כמו כן, הרכב הפרי העסיסי כולל ויטמינים ק, עמ', ה,א, ג, חומצה אוקסלית ופנטותנית. תכולת חומצה אסקורבית בתאנים מיובשות קטנה מזו של לימון. חומצות האמינו הייחודיות, פקטין ובטא-קרוטן הכלולים בתאנה ממזערים את הסיכון לפתח מחלות ומסייעות בסילוק רעלים ועודפי נתרן מהגוף.
תאנים נחשבות למזון עתיר קלוריות. מבחינת קלוריות, ברי היין אינו נחות מאגוזי מלך ותמרים מיובשים. תאנים עשירות בחלבון, שומן, פחמימות, סיבים וחומרים מזינים אחרים. תאנים נהדרות למזון דיאטטי. מספר פירות מסוגלים להרוות את הגוף.
הערך התזונתי של 100 גרם פירות יער טריים הוא:
- חלבונים - 0.7 גרם
- שומנים - 0.25 גרם
- פחמימות - 19 גרם
- סיבים - 2.5 גרם
הרכב וערך תזונתי של תאנים מיובשות
תאנים מיובשות מזינות מאוד ומכילות:
- חלבונים - 3.1 גרם
- שומנים - 0.8 גרם
- פחמימות - 57.9 גרם
- סיבים - כ 10 גרם
פירות טריים מכילים 75 קילוקלוריות, ותכולת הקלוריות של תאנים מיובשות היא 250 קק"ל.
קרא גם: פטל: תיאור של 22 הזנים הטובים ביותר, מאפיינים וסקירות של גננים | (תמונה ווידאו)
היתרונות של ברי יין לבריאות האדם
היתרונות של תאנים למערכות הגוף החיוניות
תכונות הריפוי של התאנים תומכות בכל הגוף ושימושיות עבור אנשים הסובלים ממחלות כרוניות.. תזונאים ממליצים על אכילת תאנים לאנשים שמחלימים ממחלה ממושכת, וכן למטרות מניעה, על מנת למנוע את הסיכון לחלות במחלות.
תאנים שימושיות במיוחד עבור קשישים כדי למנוע התרחשות של טרשת עורקים ופקקת.
לפירות עץ התאנה יש את תכונות הריפוי הבאות:
- החזר את קצב הלב וייצב את תדירות ההתכווצויות של שריר הלב
- לחזק את מערכת החיסון ולמנוע התפתחות מחלות נשימה ויראליות וחיידקיות
- יש להם תכונות אנטיבקטריאליות, מרפאות, נוגדות חום וסחרחורות.
- לנרמל את רמות הכולסטרול בדם ולדלל את הדם, להעלים קרישי דם ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם
- ייצוב לחץ הדם
- תאנים שימושיות עבור אנשים הסובלים מהפרעות מעיים, דלקת לבלב, ניוון ומחלות של מערכת העיכול.
- הודות לתכונות נוגדות החמצון של גרגרי יין, מוסרים רדיקלים חופשיים מהגוף, מה שמונע התפתחות סרטן.
- לפירות יש תכונות משתנות והם שימושיים במחלות של מערכת השתן. תכונות השלשל הקלות של תאנים עוזרות להילחם בעצירות ולהמריץ את תנועתיות המעיים.
- בשל האינדקס הגליקמי הנמוך, אכילת תאנים אינה משפיעה על רמות הסוכר בדם ותורמת לטיפול במערכת האנדוקרינית. עם זאת, אנשים עם סוכרת צריכים לאכול תאנים בזהירות.
- ברי יין מכיל חומרים המשביעים רעב, והוא שימושי לאנשים הנוטים לעודף משקל והשמנת יתר
- לתאנים יש תכונות אנטי דלקתיות ומכייחות והן שימושיות להצטננות, ברונכיטיס, דלקת שקדים, שחפת ריאתית ואסטמה.
- התכונות משככות כאבים של תאנים יסייעו להעלים כאבים ממיגרנות, מחלות שיניים וטחורים.
- תאנים נהדרות לאנשים שעושים דיאטה ועוזרות לרדת במשקל
תאנים בשלות
לפירות טעימים יש השפעה מועילה הן על האורגניזם הבוגר והן על האורגניזם הגדל. הרופאים ממליצים על תאנים לטיפול במערכת הרבייה בגברים. זה שימושי להשתמש בפירות של עץ התאנה לנשים במהלך ההריון.
יתרונות בריאותיים לגברים
תאנים עם חלב
מאז ימי קדם, תאנים נחשבות לאפרודיזיאק רב עוצמה. פרי עץ התאנה שימש לטיפול בבעיות פוריות אצל גברים. בשל נוכחותם של מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים, גרגרי היין מסייעים לריפוי דלקת הערמונית ומגביר את החשק המיני.
ידוע מתכון פשוט, ששימש מרפאים עתיקים כדי להחזיר את העוצמה. לשם כך יש להשרות כמה פירות יער בכוס חלב ולהשאיר למשך הלילה, ולאכול על בטן ריקה בבוקר. בנוסף, תאנים עוזרות להחזיר את הכוח לאחר מאמץ פיזי ולהגביר את הטונוס.
יתרונות לגוף הנשי
היתרונות של תאנים לנשים
לברי היין יש לא פחות תועלת על הגוף הנשי. המין החלש יותר נוטה למחלה כמו דליות. רק כמה פירות ביום יצילו אישה מהמחלה הזו.
תאנים גם עוזרות לנרמל את רמות האסטרוגן, מה שמפחית את הסיכון לסרטן השחלות והשד. אכילה של כמה פירות יער ביום יכולה להקל על כאבים במהלך הווסת.
השימוש בתאנים יעזור למין החלש לשמור על גזרה. אתה יכול להשתמש בפירות של עץ התאנה למטרות קוסמטיות. החומרים הכלולים בברי היין שומרים על גמישות העור, מצעירים אותו ומגנים עליו מפני ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה. מסכות קוסמטיות מעיסת התאנים יעזרו לנקות את העור ולהיפטר מאקנה.
בנוסף, תאנים שימושיות לנשים בהריון ובמהלך ההנקה. מיקרו-אלמנטים שימושיים, העשירים בפירות יער, מסייעים ביצירת העובר במהלך ההריון. התאנה משמשת גם מקור לויטמינים שהתינוק מקבל מאם מיניקה עם חלב אם.
הטבות לילדים
היתרונות של תאנים לילד
ילדים יכולים להוסיף תאנים מרוסקות או פירה לתזונה שלהם מגיל 9 חודשים. בשלב זה, הגוף של הילד כבר מותאם לאוכל כזה.
חומרים שימושיים הכלולים בברי תורמים להתפתחות מלאה של הילד ומגנים מפני התפתחות מחלות כמו שיתוק מוחין.
עם זאת, יש צורך לשלוט בתגובת הגוף של הילד לפירות עץ התאנה, שכן תאנים עלולות לגרום לתגובות אלרגיות, ובנוסף ליתרונות רבים, אכילת פירות יער עלולה לפגוע בבריאותו של הילד.
קרא גם: אשחר הים: תיאור, טיפוח, תכונות שימושיות והתוויות נגד, טיפול, הכנות לחורף - סימפוניה של יתרונות וטעם! (סרטון צילום) + ביקורות התוויות נגד לשימוש בתאנים
אנשים הסובלים מכיב קיבה ודלקת קיבה צריכים להיזהר מאכילת ברי הדרומי הזה. סיבים תזונתיים, הכלולים בתאנים, יכולים לעורר החמרה של המחלה.
כמו כן, לא מומלץ להתעלל בפירות אלו לאנשים הנוטים לשובע, עם סוכרת וסובלים מאורוליתיאזיס של הכליות. יש לזכור שתאנים הן אלרגן חזק ועלולות לגרום לנפיחות ולפריחות בעור.
קרא גם: דומדמניות: תיאור של 20 הזנים הטובים ביותר עם תמונות וסקירות של גננים עליהם
אחסון תאנים
אחסון תאנים מיובשות
בבחירת פירות יער יין, כדאי לשים לב למראה ולריח של הפרי. תאנים מתכלות לכן, אסור לקנות פירות יער עם שקעים, ריח חמוץ וסימני תסיסה, מכיוון שהם עלולים לגרום לשלשולים ולבריאות לקויה.
פירות טריים צריכים להיות מוצקים, עם זאת, סביר להניח שתאנים קשות מאוד אינן בשלות.
רצוי לאחסן פירות יער טריים במקרר, לפרוס אותם בשורה אחת. יש להניח תאנים מיובשות בכלי אטום ולהניח במקום קריר ויבש.
קרא גם: רימון בבית: גידול מזרעים וטיפול, תכונות שימושיות והתוויות נגד (תמונה ווידאו) + ביקורות השימוש בפירות התאנים בבישול
פאי תאנים
תאנים נחשבות למעדן מועדף לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. מפרת היער הזה אפשר לבשל לפתנים, ריבות ושימורים, להכין מרשמלו, ריבה, ממתקים, עוגיות וקינוחים נוספים. כמו כן, פירות עץ התאנה מתאימים לשימור.
שילוב טעמים מעניין של תאנים עם גבינה רכה. במטבחים של עמי המזרח, ברי זה מוגש כתוספת לבשר ומוסיפים לסלטים. יש גם מתכון לאפיית לחם תאנים.
קרא גם: עוזרר: תיאור, תכונותיו השימושיות והתוויות נגד, מרתחים ותמיסות (20 מתכונים), הכנות לחורף עובדות מעניינות על ברי היין
פריחת עץ התאנה
לתאנים בר יש דרך מעניינת למדי של רבייה. ישנם שני סוגים של תפרחות על צמח אחד. חלק מהתפרחות מורכבות מפרחי נקבה ומהם מתפתחים פירות אכילים - תאנים. בתפרחות אחרות, קיימים פרחים זכריים ונקביים, מהם נולדים קפריגים בלתי אכילים.
פרחי עץ התאנה מואבקים על ידי צרעות - בלסטופגים שאינם יכולים להתרבות מחוץ לפרחי עץ התאנה. נקבות הצרעות הללו מופרות בתוך הפרח ולאחר ההפריה זוחלות החוצה, תוך שהיא נושאת על גופן אבקה מפרחי זכר. תופעה זו היא דוגמה חיה לסימביוזה טבעית.
במצרים העתיקה השתמשו בקופים מאולפים לקציר תאנים. החיות קטפו את הפירות והושיטו אותו למי שהיה מתחת לעץ.
עץ התאנה מוזכר לעתים קרובות בדת הנוצרית, ובבודהיזם הוא סמל לתובנה, שכן מתחת לעץ התאנה ידע הבודהה את משמעות החיים.
בנוסף לפירות, ניתן להשתמש בעלי עץ תאנה לטיפול. המיץ של עלים קצוצים דק, מעורבב בחמאה, מקל על גירוד מנשיכת חרקים מוצצי דם. כמו כן, המיץ של הצמח יכול להסיר יבלות ולהיפטר ממחלות עור פטרייתיות.
לסיכום המאמר, יש לזכור כי היתרונות של גרגרי יער זה נובעים ממערך עשיר של ויטמינים ומינרלים המאפשרים שימוש בפירות עץ התאנה לטיפול במחלות רבות.
עם זאת, אין לבצע תרופות עצמיות ולפני השימוש בתאנים כתרופה, יש להתייעץ עם רופא.ליהנות בבטחה מתאנים טעימות.
אתה יכול לצפות בסרטון על היתרונות והסכנות של תאנים בקישור למטה.
וידאו: 10 תכונות ריפוי של תאנים! יתרונות וטעם שאי אפשר לבטא במילים
10 תכונות ריפוי של תאנים! יתרונות וטעם שאי אפשר לבטא במילים
תאנים: תכונות שימושיות והתוויות נגד אפשריות לגוף של נשים וגברים | (תמונה ווידאו) +ביקורות
