מכל הגידולים שמטפח האדם, עַנָב תופס מקום מיוחד. צמח זה, למרות התרמופיליות שלו, יכול לגדול באקלים קר למדי. נכון לעכשיו, גידול הגפנים מפותח עד כדי כך שאפילו עונות חמות קצרות יחסית (בסטנדרטים של המולדת הסובטרופית של הענבים) הן פוריות.
תכונה מעניינת של ענבים היא מערכת השורשים המסועפת שלו, המסוגלת לספק לחות מהאדמה לחלק מעל הקרקע גם באקלים צחיח. באופן טבעי, להזנה מלאה של שיח הענבים, הצמחייה הרגילה שלו והפרי השופע עם מספר רב של אשכולות, זה לא יספיק. לכן, השקיה והאכלה של השיחים (במיוחד ענבים צעירים) צריכה להיעשות באופן קבוע.
הסוד לגידול מוצלח של יבול זה טמון בעיצוב נכון של החלק העליון של שיח הענבים. אם המגדל מסיר בזמן את הצמחים הנוספים, ומשאיר רק ענפים פוריים על השיחים, הוא יכול להשיג היווצרות של פירות יער עליהם אפילו בזמן קצר יחסית ולקבל יבול.
מבין כל ההליכים האגרוטכניים המקדמים את התפתחות הצמח ומגבירים את הפרי העתידי שלו, העיצוב הוא החשוב ביותר. אם צורת השיח אינה תואמת את המגוון שלו, תנאי הגידול, מידת התפתחותו וכו', שיח כזה לא ישא פרי טוב במיוחד. במקרים מסוימים, אם השיח אינו נוצר כראוי, אתה לא יכול לחכות כלל לא רק להבשלה של צרורות פירות יער, אלא אפילו להגדלה פשוטה של הענפים הראשיים או הצדדיים.
המאמר נותן המלצות למתחילים כיצד לגזום ענבי מאכל, כיצד לדלל ולהצעיר את שיחיו וכיצד לעצב שיח בדרכים שונות.
תוֹכֶן:
קרא גם: דומדמניות: תיאור של 20 הזנים הטובים ביותר עם תמונות וסקירות של גננים עליהם
גיזום סתיו של השיח
שיח גפן שנוצר כהלכה מתפתח באופן שווה אם ענפיו גדלים ואינם מפריעים זה לזה. בנוסף, כל סניף צריך לתפוס בדיוק את המקום המוקצה לו. מטרת הגיזום היא לבטל אפשרות של שזירת ענפים, כמו גם צמחייה מוגזמת.
שיח ענבים בן שלוש בצורת צורה נכונה עם צורת מניפה
התצלום מראה שהגפן הראשית הבוקעת מהאדמה מתחילה במקביל אליה, וכל ענפי הילד היוצאים ממנה עולים גבוה יותרשבו כל אחד תופס את מקומו. מבנה דומה של השיח נקרא תצורת מניפה.
זה נראה כמו שיח ענבים ערל בן שנה, ממוקם אנכית
לאחר מכן, ייבחן כיצד לבצע היווצרות אופטימלית של שיח שנתי שגדל השנה.. עיצוב זה, כולל גיזום, יתבצע בסתיו.
פעולה מס' 1 הסרת ילדים חורגים של השנה הנוכחית
פינוי ילדים חורגים
בתחילת הליך הגיזום יש צורך לבצע צביטה, כלומר הסרת ענפים נוספים (לא עלים) שהופיעו בפנים.. Pasynkovanie גפן מבוצעת בעזרת מַזמֵרָה, שאת הלהב שלו רצוי לחטא בעת מעבר לשיח אחר.
יש צורך לבחון היטב את הגפן לפני החורף - ילדים חורגים לא צריכים להישאר עליה.
פעולה מספר 2 הנחת הגפנים על הסורג
קיצור הגפן בקצה הסורג
הגפן מונח על הסורג הראשון ומשגר במקביל אליו.
לאחר הנחת הגפן, יש לקצר אותה לאורך קצה הסורג.
אין לבצע את הגזירה בסמוך עם קצה הסורג, אלא באמצע האינטרנוד הקרוב לקצה, כך שהחתך יהיה בדיוק בין שני ניצנים סמוכים.
בנקודת החיתוך, צבע העץ בתוך הגפן צריך להיות ירוק בהיר. זה מצביע על כך שהגפן לא התייבשה (צבע הענף הקמל יהיה אפור או חום)
לאחר מכן קושרים את הגפן במרחק של 15-20 ס"מ מקצה הסורג בעזרת חוט כדי שלא תיפול לקרקע.
אתה יכול לקשור את הגפן עם חוט
על זה, תהליך גיזום שיח שנתי יכול להיחשב שלם. בחורף, ניתן לטפל בגפן זו באמצעות גופרת נחושת או ברזל, או תערובת בורדו.
פעולה מס' 3 היווצרות קשרי החלפה על שיחים ישנים
שיטת גיזום זו מבוצעת לשיטות חסרות גזע להיווצרות שיחים בשנה השלישית ואילך. אם מתקבלת החלטה ליצור שיח גפן בוגר פורה בסתיו, קודם כל, יש להחליט האם צריך להציב ענפים חדשים על סוֹרָג.
במידת הצורך, נוצר קשר חלופי על השיח. הוא מתקבל מגפן העונה, שגדלה במקביל לעיקרית.
נורה נוספת שצמחה ליד הגפן הראשית
ראשית, יש ליצור קשר חלופי (אם קיים) על השיח. הקשר החלופי נוצר מגפן העונה שגדלה במקביל לגפן הראשית.
קשר חלופי ייווצר מהירי הזה. זוהי גפן נוספת שתושק לחלל הפנוי על הסורג כדי להגדיל את מספר הענפים היוצרים את הפרי.
חותכים את הקשר החלופי כך שיישארו עליו לפחות 3 ניצנים
מגדלים מעדיפים לשים ענף נוסף מהקשר החלופי בכיוון ההפוך מהשאר. הקשר החלופי נחתך כך שנשארו עליו לפחות 3 ניצנים.
לאחר מכן, הם ממשיכים לגיזום את ענפי הילד של השיח המבוגר.
פעולה מס' 4 גיזום ענפי ילדים
לשיח 5 ענפי ילדים
ראשית, הם בוחרים אילו מענפי הילד יישארו להמשך הצמיחה של השיח.
גיזום באמצע מיקום האינטרנודים
מכיוון שמשתמשים בסבכה דו-מפלסית, רצוי להשאיר את 3 הענפים הראשונים (החזק מבין 5 הנוכחים), מאחר וענפים נוספים פשוט לא יתאימו על הסורג. הענפים הנותרים הללו ייקראו גפני פרי.
גפנים שילכו להנביט שיח חדש מייחורים
למעשה, תהליך זה הוא התחדשות של השיח - במקום הענפים הישנים שהוסרו בעונה הבאה, צומחים לא פחות מספר צעירים. אין לחשוב שפעולות כאלה מחלישות את השיח והוא עלול למות.
להיפך, ככל שהעומס על מערכת השורשים קטן יותר, כך היא תספק יותר חומרי הזנה לענפים הנותרים. את שני הגפנים החתוכים אין צורך לזרוק - הם ישמשו להנבטת גפן חדשה.
ענפי ילדים מונחים אופקית על הסורג הראשון
יתר על כן, ענפי הילד מונחים אופקית על הסורג הראשון. והגזם שלהם נעשה כדי שלא יגיעו קצת לשיח הבא.
הגיזום נעשה כדי שלא יגיעו מעט לשיח הבא.
לאחר מכן, יש להדק את הגפנים בחוט ולקשור לסורג התחתון
במצב זה, הגפן צריכה להישאר עד סוף הסתיו. מומלץ לכסות את הגפן כשבועיים לפני הכפור הצפוי.
לאחר גיזום הענבים, הסר את כל העלווה החתוכה, הזרדים, כל הילדים החורגים ושברים אחרים של גפנים וענפי ילדים
זה הכרחי כדי להיפטר מהאתר מחיידקים ופטריות פתוגניים.מומלץ לא להשתמש בשאריות צמחים בקומפוסט, אלא לשרוף אותם כדי להשמיד פתוגנים של מחלות פטרייתיות ושאר אורגניזמים מזיקים.
סתיו פשוט? חיתוך ענבים?
איך לגזום ענבים: בסתיו ולפני מחסה לחורף | הוראות לגננים מתחילים, תוכניות | (תמונה ווידאו)
קרא גם: ענבים: תיאור של 27 הזנים הפופולריים ביותר, המאפיינים שלהם (צילום ווידאו) + ביקורות היווצרות שיח בשני שרוולים
שרוול אחד הולך שמאלה, אחד - ימינה
למעלה תרשים של היווצרות שיח בשני שרוולים.
שני השרוולים (אחרת הם נקראים חיצים) מסתיימים בגפנים של פרי והחלפה. בדרך כלל, על חץ הפרי משאירים גפן עבה וחזקה יותר, וענפים חלשים יותר נבחרים כתחליפים. שתי הגפנים נצבטו או מתקצרות. במקביל נותרים לפחות 3 ניצנים על הגפן החלופית, לפחות 6 ניצנים על הגפן הפוריה.
בסתיו עדיף להשאיר את הניצנים על שתי הגפנים הללו עם שוליים (החלפה 3-6, פרי 6-9), ובאביב לקצר את הניצנים למספר הניצנים שצוין קודם לכן. במקרה זה, אתה צריך להשאיר את החזקים שבהם.
לאורך השרוול עצמו, כל ענפי העיבוי נחתכים לגדם. בשום מקרה אין לחתוך את הנבטים בסמוך עם השרוול כך ששאריות הייבוש של היורה לא יחסמו את התעלה לתנועת חומרי הזנה.
קרא גם: Blackberry: תיאור של 17 הזנים הטובים ביותר, תכונות טיפוח, רבייה וטיפול (30 תמונות) + ביקורות
היווצרות שיח ב-4 שרוולים
כל 4 השרוולים יוצאים מהגבעול המרכזי של השיח
לתכנית היווצרות 4 זרועות יש את אותו רעיון כמו הקודם.
בדומה למקרה הקודם, לכל זרוע יש גפנים פרי ותחליף שנותרו מענפים נמרצים. אותו מספר ניצנים נשארים עליהם (6-9 ו-3-6 בסתיו, 6 ו-3 נשארים באביב), בהתאמה. אם יש מעט מקום על הסורגים, כל שרוול ממוקם בצורה קומפקטית, אך אין להניח את הענפים קרוב מדי זה לזה.
קרא גם: ענבים: תיאור של 20 זנים לגידול באזור האקלים הממוזג, תכונות של טיפול ורבייה בבית (תמונה ווידאו) + ביקורות ערכת גיבוש "קערה מולדובה"
קערה מולדבית עם שרוולים מסודרים במעגל
בתכנית זו, הרעיון נשאר זהה, אך מספר הזרועות יכול להיות שרירותי, בעוד שהן מסודרות במעגל. משהו כמו עיצוב זה דומה למאוורר הממוקם במישור אופקי. בשנה הראשונה, מומלץ לכופף מעט את היורה לקרקע.
מספר השרוולים תלוי בחוזק הצמיחה של השיח. כרגיל, כל שרוול נוצר משתי הגפנים החזקות או הארוכות ביותר. ממש כמו בשיטות היווצרות הקודמות, יש לחתוך את כל הצמחייה העודפת לגדם.
קרא גם: איך להכין עציצים במו ידיך: חיצוני, פנימי, תלוי | טבלאות צעד אחר צעד (120+ רעיונות וסרטונים מקוריים לתמונות)
שיטת היווצרות חותמת
שיטת היווצרות חותמת
שיטה זו לעיצוב ענבים מתאימה לאותם מקומות בהם לא מוסיפים ענבים בצורה טיפה, כלומר לאזורי הדרום.
עיצוב סטנדרטי משמש גם עבור זנים רבים שאינם מכסים., עם עמידות מוגברת לכפור ומסוגל להבשיל באקלים קר (לדוגמה, Saperavi, דצמבר, איזבלה וכו')
כיצד לחתוך ענבים (דיאגרמת גיזום ענבים מפורטת)
איך לגזום ענבים: בסתיו ולפני מחסה לחורף | הוראות לגננים מתחילים, תוכניות | (תמונה ווידאו)
ואיזה סוגי גיזום אביבי של הכרם נדרשים לשנה השנייה?
במהלך עבודת האביב מתבצעים סוגי הגיזום הבאים: גיזום סניטרי וגיזום מתקן. כתוצאה מהאחרון, הופעת השיח לעונה הנוכחית נוצרת סוף סוף. יתר על כן, הוא מתבצע רק לאחר השלמת "בכי הענבים".
אוקיי, מה זה בכי ומתי הוא מופיע?
בכך הכוונה להפרשה מרובה מפצעים, חתכים ופציעות של מוהל שקוף עקב עודף לחץ שנוצר מהשורשים. בכי הגפן הוא תהליך טבעי ואין לחשוש ממנו. תופעה זו מתרחשת בתחילת האביב, לפני שהניצנים מתנפחים והעלים הראשונים נפתחים. כבר בטמפרטורות מעל +4 מעלות צלזיוס מתחיל מיץ שקוף לבלוט מהפצעים.
האם ענבים בוגרים צריכים השקיה בטעינת לחות? מתי צריך לייצר אותו?
כן, עבור שיחים מבוגרים, כמו גם עבור שיחים צעירים, סוג זה של השקיה רצוי. זה יעזור לצמח להתכונן לחורף מבלי שייגמרו לו חומרי הזנה. זה חייב להיעשות לפני תחילת מזג האוויר הקר, אחרת מערכת השורשים עלולה להירקב. הזמן הטוב ביותר הוא במהלך נפילת העלים.
תודה ! אתה יכול בבקשה להגיד לי איך לבודד נכון את השיחים? האם שיטת הבידוד תלויה בגיל השיח?
התחממות ענבי כיסוי מסתכמת בהנחתו על הקרקע וכיסויו בניילון. ואז מפזרים עליו עלים. זוהי הגנת הכפור הטובה ביותר. מכסים רצוי לכמה ימים לפני תחילת הכפור. עדיף לחכות עד שהטמפרטורה תרד מתחת ל-+2-4 מעלות צלזיוס ואז להתחיל לכסות את הגפנים. אבל יחד עם זאת, יש צורך לזכור על הפתעות לא נעימות באביב.
איזה הפתעות?
באביב, בעיקר מוקדם, הבעיה העיקרית של הכורמים היא העיתוי הנכון של פינוי המקלטים. גם אם השיח ירד בהצלחה, על מנת להימנע מהרטבה, יש להסיר את המקלט בביטויים הראשונים של הפשרה. מצד שני, אם תעשו זאת מוקדם מדי, מזג האוויר ישתנה והכפור יחזור, והגידול הצעיר עלול למות.
ומי יכול לומר בבירור כיצד ליצור כראוי בול? לאיזה גובה יש להעלות את בסיס הבול, מה צריך להיות מבנה השיח, ובכלל, אילו ענבים לא מכוסים הם הכי עמידים בפני כפור?
העמידות ביותר לכפור הן איזבלה ולידיה. הם יכולים לעמוד בכפור עד מינוס 25 מעלות צלזיוס. והתשובה לשאלה על הגבעולים מושכת מאמר שלם. מה אתה רוצה לדעת ספציפית?
לא הבנתי הרבה בחיתוך. אם אפשר, נא להכין דיאגרמות. אבל החומר עדיין מעניין. היו גם שאלות על שתילת שיחים. באיזה עומק כדאי לשתול, כמה עמוק צריכים להיות השתילים?