משקאות מוגזים מתקבלים על ידי הרוויה של תמיסת פרי במים בפחמן דו חמצני. כדי לבצע הליך כזה, נדרש פחמן דו חמצני בלחץ של מספר אטמוספרות.
הוא האמין כי זה יכול להיעשות רק באמצעות התקנה תעשייתית או סיפון מיוחד. אבל למעשה, עם סט של פריטים פשוטים וחסרי יומרות בהישג יד, זה יכול להיעשות בבית.
המאמר מתאר כיצד ניתן להכין משקאות מוגזים בבית במינימום חומרים ואמצעים טכניים.
תוֹכֶן:

מוצרים וחומרים נדרשים
כדי להכין לימונדה תצטרך:
- סוכר
- לימון
- חומץ
- שתיים בקבוקי פלסטיק (גדול 1.5 ליטר, קטן 0.5 ליטר)
בנוסף, תזדקק לכלים הבאים:
- תרגיל
- אקדח דבק חם
- צינור טפטוף
- שקית ניילון קטנה
שלב מס' 1 הכנת מיכל הלימונדה
בבקבוק גדול, אתה צריך לשאוב מים, כמעט לחלוטין למלא אותו.
לאחר מכן, באמצעות משפך, 3-4 כפות. כפות סוכר.
יש לרכך את הלימון על ידי גלגולו מעט.
לאחר מכן, יש לחתוך אותו עם סכין לשני חצאים. לאחר מכן, שני חצאי הלימון נסחטים לתוך מיכל גדול.
פעולה מס' 2 ייצור מערכת חילופי הגז
באמצעות מקדחה יש לעשות חורים במכסים בקוטר השווה לקוטר הצינור מהטפטפת.
יש להחדיר את הצינור לתוך החורים בכל אחד מהכיסויים.
בשני הכיסויים, הצינורות מקובעים בדבק חם.
לאחר מכן הברג את הפקק על בקבוק גדול.
שלב מס' 3 טעינת ריאגנטים והרכבת יחידת הגז
כעת עליך להתחיל להעמיס את הריאגנטים לבקבוק קטן. יוצקים 300 מ"ל חומץ לבקבוק קטן.
מניחים שקית על צוואר בקבוק קטן ועושים בו חריץ קטן באצבע.
מטבילים את האריזה בהדרגה לתוך הבקבוק, הם משיגים היווצרות של מעין "שקית" בחלקו העליון.
לאחר מכן, יוצקים 3-4 כפות לתוך השקית. כפות סודה.
מלמעלה, השקית קשורה בצורה רופפת וטבולה בחומץ.
על זה, הרכבה של המתקן יכול להיחשב שלם.
פעולה מס' 4 התחלת מפעל הגז
כדי להתחיל את תהליך היווצרות הגז, יש לנער מעט בקבוק קטן. במקרה זה, שקית הניילון תתיר ותגובת הסודה והחומץ תתחיל, מה שיוביל להפרדת גזים בשפע.דרך הצינור, פחמן דו חמצני יזרום לבקבוק גדול, ויתמוסס בלימונדה.
לאחר זמן מה, הלחץ בשני הבקבוקים יעלה על מספר אטמוספרות והגז יתחיל להתמוסס באופן פעיל בלימונדה.
לאחר סיום תהליך התפתחות הגז, הלימונדה יכולה להיחשב מוכנה. לפני פתיחת בקבוק גדול, נער אותו מעט.
ומוזגים את המשקה לכוסות.
כחלופה למיץ לימון, אתה יכול להשתמש בריבות שונות, לגוון את מבחר המשקאות.
איך להכין סודה!
איך מכינים משקאות מוגזים תוצרת בית: טעים ובריא