איך לגדל עץ זית בבית - מבחירת זן ועד למסיק | (50+ תמונות וסרטונים)

עץ זית. תיאור הצמח. אילו זני זיתים מומלצים לגידול ביתי. תנאים לשמירת הצמח וטיפול בו. שיטות לשתילה וריבוי צמחים. מחלות ומזיקים. טיפול בצמחים במהלך הפריחה והפרי.

תוֹכֶן:

קרא גם: Zamioculcas (עץ דולר) (140 תמונות וסרטונים) - טיפול ביתי, השתלה, רבייה + ביקורות

מבוא

זית אירופאי

עץ זית או זית אירופאי (Olea europaea) - זהו עץ ממשפחת הזיתים, שפירותיו משמשים להפקת שמן זית. עובדה מעניינת: בסך הכל נבדלים יותר מ-30 נציגים של סוג הזית, אך רק עץ הזית אינו מופיע בטבע בטבע.

במשך אלפי שנים של דו קיום ליד האדם, עץ הזית הפך מבוית לחלוטין והפך זה מכבר לגידול גינה טיפוסי. לפי הסיווג הבוטני של הפירות, הזית הוא פרי. זהו עץ די פורה, התפוקה שלו היא בערך centner. קרובי תרבות השייכים לאותה משפחה הם אפר, יַסמִין ו לִילָך.

העץ אוהב חום ובדרך כלל מתפתח וגדל רק באקלים חם. אזור התפוצה העיקרי של הזית הוא הים התיכון (יוון, איטליה, ספרד) והמזרח התיכון. ניתן למצוא זיתים גם בטורקיה, בולגריה, חצי האי קרים והקווקז.

עץ זית ניתן לגדל בדירה רגילה

אתה לא יכול לקרוא לעץ הזית יומרני. אפילו באזורים מסוימים של הסובטרופיים, הוא מרגיש לא בנוח, שלא לדבר על אזור האקלים הממוזג. ניסיונות להתאים את עץ הזית לקווי רוחב ממוזגים (אפילו באזורים הגובלים בסובטרופיים) טרם צלחו: עצי זית מצליחים בצורה גרועה מאוד בטמפרטורות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.

נסיבות אלו עדיין מעוררות שאלות בקרב בוטנאים, שכן גידולי אפרסק רבים בעלי אותו בית גידול כמו הזית מסתגלים בצורה מושלמת בצפון. אבל אם אתה מספק לצמח את תנאי הטמפרטורה הדרושים, ניתן לגדל אותו ללא בעיות. בדירה אוֹ חֲמָמָה. המאמר דן כיצד לשתול, לגדל ולהפיץ עץ זית בבית.

קרא גם: TOP-9 מתכונים לסלטי קישואים טעימים לחורף: "ללקק את האצבעות"

תיאור התרבות

עץ זית

עץ הזית ירוק עד שִׂיחַ או עץ. לגזע שלו יש קליפה אפורה וענפים מעוותים מסוקסים. זיתים מעל 30 שנה הופכים לחלולים. בעולם הצומח, מין זה הוא כבד ארוך.

בממוצע, עץ זית חי כ-500 שנה. (אמנם עצים מעל 30 שנים אינם משמשים לגידול תעשייתי - הם מוחלפים בחדשים), אך ישנן דגימות שחיות יותר מ-2000 שנה.

עלים ופירות של עץ הזית

עלי הצמח פשוטים, כמעט ללא פטוטרות. צורתם מוארכת, הצבע אפור-ירוק. העלים חלקים ועור למגע. עלים עצומים לא נושרים. חידוש העלווה מתרחש אחת ל-2-3 שנים. גרסה אפשרית כאשר הצמח משיל חלק מהעלים במהלך התקף קור פתאומי.

הפרחים קטנים (אורך לא יותר מ-4 מ"מ), לבנים או צהובים-לבנים, מאוחדים בתפרחת גזעית של 10-40 חתיכות. תקופת הפריחה, בהתאם לבית הגידול, נמשכת מאפריל עד יולי. פורח פעם בשנה.

פרי עץ הזית הוא דג קטן באורך 5 מ"מ עד 4 ס"מ, קוטר 1-2 ס"מ, בעל אף מחודד. מסביב לפרי פרוס קרפ בשרני, שלמעשה מכיל שמן. צבע הפרי תלוי בזן הזני של העץ ובמידת בשלותו.

בדרך כלל, ישנם שלושה סוגי פירות: ירוק, שחור וסגול. לעתים קרובות יש ציפוי שעווה על פני הפרי.

מָסִיק

ההבשלה מתרחשת תוך 4-5 חודשים לאחר הפריחה. העץ מביא את הבציר הראשון למשך 3-4 שנות חיים, ככלל, הוא אינו עולה על 40 ק"ג, אך ב-10-15 השנים הבאות התשואה גבוהה משמעותית (עד 100 ק"ג) בעצים מבוגרים יותר, היא בהדרגה יורד עם הגיל. אבל אפילו דגימות ישנות עם טיפול מתאים נותנות לפחות 30 ק"ג של תשואה.

קרא גם: פרויקטים של בתים כפריים עבור 6-10 דונם: 120 תמונות, תיאור ודרישות | הרעיונות הכי מעניינים

בחירת זיתים לגידול ביתי

ענף עץ זית עם פירות

הקבוצות הפופולריות ביותר של זני זיתים הן - שכמיית זית, אירופאית ועלי זהב.

באופן קונבנציונלי, כל הזיתים מחולקים לקבוצות הבאות:

מטע זיתים

הזנים הבאים של זיתים מתאימים ביותר לגידול בבית:

קרא גם: מרפסת צמודה לבית - הרחבת מרחב המגורים: פרויקטים, טיפים כיצד ליצור את הידיים שלך (200 רעיונות מקוריים לתמונות)

תנאי גידול וטיפול בעץ הזית

עץ זית

על מנת שהצמח יוכל להתקיים בנוחות, הוא צריך תנאים מסוימים לטמפרטורה, אור, השקיה והלבשה עליונה. הם נדונים ביתר פירוט להלן:

תִחוּל

זית אירופאי

האדמה לעץ זית יכולה תיאורטית להיות כל אחת. הדרישה העיקרית היא שהאדמה לא תהיה חומצית. אתה יכול להשתמש בתערובות מוכנות או מצעים לצמחים מקורה, או שאתה יכול לעשות את האדמה בעצמך.

לשם כך, הרכיבים הבאים מעורבבים בפרופורציות שוות:

תְאוּרָה

תאורה של העץ צריכה להיות מספקת, אך ללא אור שמש ישיר

הסובטרופיים נבדלים במספר רב של ימי שמש בשנה, ולכן צריך להיות הרבה אור. בגיל צעיר, עץ הזית צריך להיות ליד החלונות הדרומיים או על אדן החלון.

עץ מבוגר מעדיף צל חלקי, אך אל תצלו אותו יותר מדי ושימו אותו בפינה. המקום האופטימלי לגידול הוא מרפסת או אכסדרה מחוממת, הממוקמת בצד הדרומי של הבניין.

טֶמפֶּרָטוּרָה

לקיץ אפשר לשים עציצים של זיתים בחוץ

אין לחשוב שכל השנה עץ הזית צריך להיות בסביבה חמה במיוחד. בקיץ ובאביב, זה יכול להיות בכל חדר עם טמפרטורה של לפחות + 20 מעלות צלזיוס, בחורף או בסתיו, הטמפרטורות צריכות להיות מעט נמוכות יותר.

הטמפרטורה האופטימלית בשלב זה תהיה + 10-12 מעלות צלזיוס. זה יתאים לתקופה הרדומה בחיי הזית. בדרך כלל, למטרה זו, מיכל עם צמח נלקח למרפסת מבודדת או אכסדרה. הליך דומה יעורר את צמיחת הניצנים והניצנים של הצמח בעונה הבאה.

רִוּוּי

עץ זית גדל בבית

הצמח יכול לסבול בצורת, אבל לעולם אין מספיק לחות לזית. זה לא אומר שהמצע צריך להיות רטוב כל הזמן - תופעות כאלה ישפיעו לרעה על בריאות השורשים. עם זאת, כשהשכבה העליונה מתייבשת, הצמח זקוק להשקות רבות כדי להכניס לחות לתחתית הסיר. בדרך כלל, השקה את הצמח 2 עד 3 פעמים בשבוע.

הצמח אוהב גשם. הליך זה יהיה שימושי במיוחד במהלך חום הקיץ. בחורף, ניתן לוותר על הליך זה אם הזית עובר תרדמה בחדר קריר. אם זה כל השנה בתנאים עם טמפרטורת אוויר מעל + 20 מעלות צלזיוס, יש לבצע התזה באופן קבוע. התדירות המומלצת של ההליך היא פעם בשבוע.

רוטב עליון

זית פוקוס - דשן מיוחד שלם לזיתים

באביב, יש צורך להאכיל את עץ הזית 2 פעמים בחודש בתכשירים מינרליים המכילים חנקן או אורגניים. בקיץ, יישום יחיד של מינרל זרחן-אשלגן מורכב דשן.

מותר לעשות חומרי הזנה ושיטת עלים. אז, למשל, מומלץ לרסס את העלים בחומצה סוקסינית מדי חודש.

קִצוּץ

גיזום מכונן עם מזמרה של עץ זית

גיזום דליל נעשה פעם בשנה. בדרך כלל נחתכים ענפים חלשים יותר שצומחים בתוך השיח וגורמים לעיבוי יתר של הכתר. לעתים קרובות גיזום דליל משולב עם גיזום עיצובי.

הוא האמין כי כתר כדורי לזית בחדר יהיה אידיאלי, בנוסף, קל יותר לטפל בכתר כזה. הגיזום נעשה כרגיל. מַזמֵרָה; פרוסות אחרי זה חייבות להיות מכוסות בזפת גינה.

לְהַעֲבִיר

עץ זית ששרד כמה השתלות

ככל שמערכת השורשים גדלה, הצמח זקוק להשתלה קבועה לתוך מיכל גדול יותר. בדרך כלל, הליך זה מתבצע כל 2-3 שנים. במקרה זה, הסיר שאליו יש להשתיל את עץ הזית נבחר בקוטר של 3-5 ס"מ גדול מהקודם.

הזית מושתל על ידי העברה של גוש עפר. העציצים בהם גדל עץ הזית חייבים להיות חרסית כדי לאפשר למערכת השורשים לנשום.

עציצי חרס עם זיתים לאחר ההשתלה הראשונה

קרא גם: חטיפים לבירה: TOP-25 המתכונים הטובים והמקוריים שתוכלו לבשל במו ידיכם

שתילת צמח

שתילת ייחורי עץ זית במצע לח

ישנן מספר דרכים לרכוש חומר לשתילת זיתים בבית. הכי קל וזול זה לשרש את החיתוך. צמחים המתקבלים מייחורים נותנים את היבולים הראשונים כבר במשך 3-4 שנות חיים.

חומר לייחורים נקטף בקיץ, כאשר הצמח נמצא בפעילותו המרבית. בדרך כלל, יורה בגילאי 2-4 שנים משמשים לייחורים. חותכים מהם ענפים באורך של עד 20 ס"מ. עובי הייחורים חייב להיות לפחות 3 מ"מ.

את הייחורים משרים מספר שעות בממריץ גדילה (כזה יכול להיות אפין או קורנבין), ואז מועברים לצנצנת מים. החיתוך נמצא בו עד להופעת השורשים הראשונים. חלופה תהיה לשתול את הייחור במצע לח לצמחים צעירים, מעורבב ביחס של 1 ל-1 עם חול.

השתרשות מוצלחת אפשרית בתנאים הבאים:

בעוד כחודש ניתן לראות את היורה הצעירים הראשונים על הידית. לאחר מכן, אתר ההשתרשות צריך להיות מכוסה בניילון או זכוכית. בצורה זו, הצמח נשאר במשך 4 חודשים. במקביל, האוויר בחדר נרטב מדי יום ומתבצעת התזת מים חמים באופן קבוע. לאחר 4 חודשי השתרשות, שותלים את הייחור בבית גידול קבוע.

עץ זית בבית

ניתן להאיץ את הנביטה על ידי הגדלת הטמפרטורה ל- +27 מעלות צלזיוס. במקרה זה, מים יכולים להתאדות מהר יותר מהאדמה, מה שיוביל לעוצמת השקיה עוד יותר. במצב כזה, לא כדאי בשום מקרה לאפשר לאדמה להתייבש כדי לא להרוס את השורשים הצעירים.

דרך נוספת לגדל היא להשתמש בזרעים. לשם כך אפשר לקחת עצם מזית טרי או מיובש ולנסות לגדל ממנה צמח. הליך זה הוא מאוד ארוך ומייגע, בנוסף, הקציר הראשון יתקבל רק לאחר 10-12 שנים.

לפעמים עץ שגדל בצורה זו משמש להשתלת זן אחר המתקבל מייחור עליו.

ראשית, העצם ללא עיסת ספוג בתמיסה אלקלית חלשה (10% נתרן הידרוקסיד) למשך יום. זה ירכך את קליפתו ויאפשר לעובר לעבור דרכו ללא בעיות. לאחר מכן, יש לשטוף את האבן ולשתול אותה לעומק של 1-2 ס"מ בעציץ בקוטר של לא יותר מ-10 ס"מ. כמצע, אתה יכול להשתמש באדמה רגילה לפרחים מקורה.

גננים ומגדלי פרחים יצטרכו להתאזר בסבלנות: למרות הנביטה הגבוהה יחסית של זרעי זית (40-50%), ניצנים ראשונים יתחילו להופיע רק לאחר מספר חודשים.

מומלץ לשתול כמה בורות זיתים, כי זה לא רק יגדיל את הסבירות לנביטה של ​​נבטים, אלא גם יבטיח את המגוון הגנטי שלהם. אפילו מאותו צמח אם מתקבלים פירות שונים, למרות שהריבוי הצומח הוא שיבוט בנאלי.

שתילי עץ זית דו-שנתיים

שיטות שתילת הזיתים שתוארו לעיל הן למעשה שיטות רבייתו. היעילות שלהם שונה, אבל כל אחד מהם משמש למטרה שלו. כך, למשל, השגת זנים וזנים חדשים בלתי אפשרי ללא ריבוי על ידי זרעים.

הדרך המהירה ביותר להשיג עץ צעיר היא זה לקנות את זה או להשיג את זה איפה שהוא. אבל יש כאן רגע אחד לא לגמרי נעים: חומר שתילה בן שנתיים למכירה, אידיאלי לשתילה, יכול להיות יקר יחסית - יותר מ-300 דולר לשתיל.

קרא גם: TOP-23 מתכון לסלטים עם עגבניות משומרות: עם טונה, שעועית, תירס ושאר מרכיבים. טיפים לבישול (צילום ווידאו) + ביקורות

הדברת מחלות ומזיקים

זה נראה כמו פעולת הזחלים של עש הזיתים

באופן כללי, לעץ הזית יש חסינות מוגברת, מה שמאפשר לו להתנגד בהצלחה לרוב המחלות והמזיקים. עם זאת, בתנאים של לחות גבוהה, עץ הזית יכול להיות בסיכון להידבקות בחיידקים, פטריות וחרקים.

אחת הבעיות הלא נעימות בגידול זיתים היא שחפת. הסימפטומים שלו הם נפיחות גדולות על הענפים והגזע של התרבות. אין תרופה. יש צורך להסיר ולהרוס שברים פגומים. עם כמות קטנה של שלפוחיות, זה הגיוני לחתוך את האזורים הפגועים ולטפל בהם עם נחושת גופרתית.

בעיה נוספת הקשורה ללחות גבוהה היא הופעת ריקבון וחלודה. כל אלה הם זיהומים פטרייתיים. במצב זה הכל הרבה יותר פשוט - מספיק לטפל בזית בכל קוטל פטריות (למשל מקסים או Fundazol).

מזיקים צמחיים הם:

זבוב לבן

התרופות הבאות עוזרות להתמודד איתן ביעילות:

בעת שימוש בקוטלי חרקים אלה, פעל בדיוק לפי ההוראות בהוראות. בנוסף, מכיוון שכולם חומרים רעילים, יש צורך לדאוג לבטיחות חלל המגורים.

בהתחשב בהיסטוריה הארוכה למדי של גידול עץ הזית, אנו יכולים לומר שהחסינות שלו די חזקה והסיבה להיחלשות שלה, המובילה למחלות, היא הפרה של תנאי הצמח.

עם הגישה הנכונה לגידול, השלמת כל ההליכים הדרושים בזמן (השקיה, דישון, השתלה וכו'), ניתן להימנע מרוב המחלות וההתקפים מזיקים.

קרא גם: איך לעשות פטיו בארץ במו ידיך: מגוון אפשרויות עיצוב, קישוט וסידור (85+ רעיונות צילום ווידאו)

תכונות של טיפול בצמח פורח

ענף זית פורח

במהלך הפריחה, יש להקפיד על כללים פשוטים שיעזרו לצמח להציב פרי בצורה מאובטחת:

קרא גם: איך להכין בית ילדים במו ידיך: מעץ וחומרים אחרים. שרטוטי מידות | (80 רעיונות וסרטונים לתמונות)

איך להשיג יבול מובטח

סט פירות צמחים

אל תשכח שגידול "עציץ" הוא מעין "מנת רעב" לצמח, כך שאם פתאום מרכיב כלשהו אינו מספיק לו, תהליך התייצבות הפירות והבשלתם עלולים לסכן.

על מנת לעזור לעץ הזית לגדול כרגיל בגידול מיכל, יש צורך:

קרא גם: איך להכין דוכן לכלב במו ידיך: בניית בית בחצר ובדירה. ציורים, מידות ורעיונות מקוריים (55+ תמונות וסרטונים) + ביקורות

סיכום

עץ זית בבית

גידול עץ זית בבית אינו הליך מסובך. בכפוף למשטר הטמפרטורה ולספק לצמח השקיה והלבשה עליונה, הוא יגדל היטב ולא יחלה.

לפרי תקין של עץ הזית שלך, אתה לא צריך לשמור עליו כל הזמן, אתה צריך לשלב תקופות של השלב הפעיל של חיי הצמח ותקופות של מנוחה. במהלך הגיזום, עליך לנסות להסיר ענפים מעל שנתיים, מכיוון שהפרי מתרחש על יורה של השנה הקודמת.

סרטון: טיפול בזית בבית

טיפול בזית בבית

איך לגדל עץ זית בבית - מבחירת זן ועד למסיק | (50+ תמונות וסרטונים)

קרא גם: הכל על שתילה וגידול דובדבנים מתוקים - מבחירת שתיל ועד לקטיף (צילום ווידאו) + ביקורות

גלריית תמונות