דירוג הטיגונים הפופולריים. יצרנים מובילים והדגמים הטובים ביותר: תיאור, מאפיינים, יתרונות וחסרונות. המלצות לבחירה והקריטריונים העיקריים לבחירת טיגון עמוק טוב.
אנו מציגים את הדירוג של הטיגונים העמוקים הטובים ביותר. בסקירה שלנו תמצאו מידע על היצרנים המובילים, דגמים פופולריים של מותגים ידועים, היתרונות והחסרונות שלהם. כמו כן, תלמדו לאילו פרמטרים ומאפיינים של מכשיר מטבח זה כדאי לשים לב, ותקבלו ייעוץ בבחירת הדגם המתאים לשימוש ביתי.
תוֹכֶן:
קרא גם: דודי גז לחימום הבית | TOP-20: דירוג + ביקורות
טבלת דירוג
| שֵׁם | הערכת מומחה | טווח מחירים, לשפשף. |
|---|---|---|
טיגוני אייר באדג'ט הטובים ביותר | ||
Kitfort KT-2023 | 97 מתוך 100 | מ-2 544 עד 2 990* |
CENTEK CT-1430 | 90 מתוך 100 | מ-1 960 עד 2 549* |
GFgril GFF-05 | 87 מתוך 100 | מ-2,738 עד 3,490* |
ENDEVER FR-110 | 82 מתוך 100 | מ-2,500 עד 3,450* |
הטיגונים העמוקים הטובים ביותר מבחינת מחיר ואיכות | ||
Tefal FF 2200 Minifryer | 94 מתוך 100 | מ-3 420 עד 8 360* |
Kitfort KT-2025 | 92 מתוך 100 | מ-4,758 עד 6,873* |
סטבה DF 180 | 88 מתוך 100 | מ-4 149 עד 9 340* |
Moulinex AF 135D Uno M | 85 מתוך 100 | מ-4 415 עד 5 790* |
הטיגונים הפרימיום הטובים ביותר | ||
ProfiCook PC-FR 1088 | 96 מתוך 100 | מ-9,000 עד 11,499* |
סטבה DF 282 | 90 מתוך 100 | מ-7,500 עד 9,790* |
*המחירים הם נכון לאוגוסט 2020
קרא גם: התרגילים הטובים ביותר: פגיעה ולא פגיעה | דירוג TOP-17 + ביקורות איך לבחור מטגן אוויר טוב
צ'יפס ועוף קייב, בליאשי ופשטידות, מאפים ונאגטס - מנות אלו ועוד רבות אחרות מוכנות בטיגון. זהו שמה של טכניקה קולינרית שבה המרכיבים טבולים בכמות גדולה של שמן צמחי רותח או שומן מן החי.
בתהליך העיבוד, המוצרים מקבלים קרום מטוגן ופריך להפליא עם גוון זהוב מעורר תיאבון. צ'יפס ונתחי בשר, שרימפס וכנפי עוף לחם, דגים וירקות חבוטים, נקניקים וקרוטונים, סופגניות ומברשת מתוקה - הטעם של האוכל המטוגן בשמן עמוק זה בלתי דומה לאוכל מטוגן במחבת.
להכנה מהירה של תבשילים מטוגנים בשמן עמוק, תוכנן טיגון עמוק - מכשיר שולחני נוח, בטוח וחסכוני. זהו מיכל סגור, שבתוכו נשמרת הטמפרטורה הנדרשת. בקניית טיגון קלאסי, כדאי לשים לב לקריטריונים הבאים:
- כּוֹחַ. מהירות חימום השמן ובהתאם לכך מהירות בישול המנה תלויה בפרמטר זה. מחוון הכוח הוא בעל ערך בין 600 ל-3300 וואט. יש צורך בהספק גבוה יותר עבור מכשירים עם קערה גדולה.
- נפח קערה. ניתן להשיג טיגונים עמוקים עם קערות בגדלים שונים: מ-0.8 עד 5 ליטר. קערות כאלה מיועדות למשקל של תפוחי אדמה גולמיים מ-0.3 עד 1.9 ק"ג. מכשירים עם נפח קערה של 2 ליטר יכולים להכיל 1.2 קילוגרם של תפוחי אדמה (כ-4 מנות מהמנה המוגמרת). קערה של 1 ליטר מיועדת ל-600-700 גרם של פרוסות תפוחי אדמה.
- חומר קערה. זהו אחד החלקים העיקריים של כל טיגון עמוק, כלומר המיכל אליו יוצקים את השמן. ככלל, קערות עשויות מאלומיניום או נירוסטה. כל הטיגונים העמוקים המודרניים מצוידים בקערות בעלות ציפוי מונע הידבקות, מה שמקל מאוד על הטיפול במכשיר.
- סַל. טיגונים עמוקים רבים מצוידים בסל רשת שניתן להשתמש בו כדי להוריד מזון לתוך השמן ומחוצה לו. מטגנים לסל סיבוביים חוסכים עד 50% שמן. בדגמים כאלה, 1 ליטר שמן מספיק כדי לבשל 1 קילוגרם של תפוחי אדמה.
- סוג שליטה. עם בקרה מכנית, הזמן והטמפרטורה נקבעים באמצעות מתגים סיבוביים. שליטה אלקטרונית מתבצעת באמצעות לחצנים או לוח מגע.
- סוג בקרת טמפרטורה. ישנן שתי אפשרויות לבקרת טמפרטורה: חלקה ומדורגת. רמת הטמפרטורה הנדרשת להרתחת שומן עמוק היא, ככלל, 150-190 מעלות.
- תֶרמוֹסטָט. הנוכחות של תרמוסטט מאפשרת לבחור את הטמפרטורה האופטימלית ואת דרגת הצלייה המועדפת. תרמוסטט מתכוונן הוא אלמנט לטיגון המונע מהשמן להתחמם ומאפשר להשתמש בו שוב ושוב ללא סיכון בריאותי.
- גוף חימום. בדיוק כמו קומקום חשמלי, ניתן לצייד את הטיגון בגוף חימום פתוח או סגור. דוד סגור נמצא כמעט בכל הדגמים המודרניים. ניתן לראות גופי חימום מסוג פתוח במכשירים זולים.
- זמינות מסננים. היצרנים מייצרים שני סוגים של מסננים לטיגונים עמוקים: אוויר ושמן. מסנן האוויר מונע מריחות להתפשט, במיוחד אם למטבח הביתי שלך אין קולט אדים. מסנן השמן מסנן את השומן העמוק על ידי הסרת זיהומים. מסננים יכולים להיות ניתנים להחלפה וגם נייחים. במקרה הראשון, יש לשנות אותם באופן קבוע, ובשני - לשטוף היטב. ככלל, מסנני שמן אינם כלולים בערכה: יהיה צורך לרכוש אותם בנפרד.
- תכונות פונקציונליות. לחלק מדגמי הטיגון המודרניים יש תכונות נוספות. זה יכול להיות הגנה מפני התחממות יתר או הפונקציה של הכנת פונדו - גם גבינה וגם שוקולד. הטיימר עם אות קול, מערכת ניקוז השמן המשומש, הבידוד התרמי של הגוף וחלון שקוף במכסה המוצר מפשטים מאוד את השימוש בטיגון.
לפני שאתם קונים טיגון ביתי, שימו לב האם הקערה ניתנת להסרה. אם זה לא נשלף, זה מקשה על ניקוי המכשיר, וטיגון עמוק עם קערה נשלפת הרבה יותר קל לטפל. ניתן לשטוף קערות כאלה ביד או במדיח כלים - יש לציין זאת בהוראות היצרן.
קרא גם: מחממי מים לאחסון הטובים ביותר | דירוג TOP-15 + ביקורות
מיטב יצרני הטיגון
אחת היצרניות האירופיות הטובות ביותר היא Groupe SEB. החברה, שבבעלותה שלושה תריסר מותגים מצליחים, מייצרת מטגנים תחת שמות המותג Tefal ו-Molinex. מכשירים קלים לשימוש אלו מספקים טיגון אחיד של מוצרים.
"איכות. מהימנות. כשירות" הוא המוטו של החברה הגרמנית Steba Elektrogeräte GmbH & Co. ק"ג. חברה זו היא מהמובילות בייצור של מכשירי אקלים ומטבח קטנים בגרמניה. החברה נוסדה לפני מאה שנה, ב-1919. והטיגון העמוק הראשון לבית תחת המותג Steba שוחרר עוד בשנת 1960.
מכשירי המטבח של המותג Kitfort צוברים יותר ויותר פופולריות. טיגונים עמוקים תחת מותג זה מיוצרים על ידי חברת Kitfort הרוסית. הם עושים עבודה מצוינת בפונקציות שלהם ויש להם מחיר סביר. באמצעות טכניקה זו, אפילו מתחילים יכולים לבשל מנות טעימות בטיגון עמוק.
טיגונים עמוקים תחת המותג ProfiCook מיוצרים על ידי החברה הגרמנית Clatronic International GmbH. המותג ProfiCook צעיר למדי: הוא הוצג לראשונה בשנת 2011 ביריד האלקטרוניקה הבינלאומי IFA, שנערך בברלין. מאז זכתה טכניקת ההרכבה האיכותית לשפים חובבים להכרה ואישור גבוהים.
קרא גם: שואבי הכביסה הטובים ביותר | דירוג TOP-22 + ביקורות טיגוני אייר באדג'ט הטובים ביותר
Kitfort KT-2023
מפרטים:
- מחיר - מ 2,544 עד 2,990 רובל;
- דירוג משתמש - 4.8;
- הספק - 2180 וואט.
סוג השליטה - מכני, יש אינדיקטור של עבודה / חימום. הפונקציונליות מספקת את האפשרות "תחתית קרה", המונעת מהמוצרים להישרף בקערה.
המארז החזק עשוי מפלדת אל חלד. למכסה חלון צפייה ולמארז יש תא לכבל החשמל. אורך החוט הוא 0.92 מטר. הטיגון מצויד במסנן אוויר מתכתי. קערת המכשיר ניתנת להסרה.
CENTEK CT-1430
מפרטים:
- מחיר - מ 1,960 עד 2,549 רובל;
- דירוג משתמש - 4.9;
- הספק - 1500 וואט.
בקרה מכנית מתבצעת באמצעות מתג סיבובי. היחידה הביתית מצוידת במסנן אוויר, מחוון הפעלה/חימום וחלון צפייה. הגוף עשוי מפלדת אל חלד.
GFgril GFF-05
הקערה מכילה 2.5 ליטר שמן. בקרה מכנית. העיצוב כולל מחוון הפעלה/חימום, מסנן אוויר וחלון צפייה.
מפרטים:
- מחיר - מ 2,738 עד 3,490 רובל;
- דירוג משתמש - 4.5;
- הספק - 1800 וואט.
ENDEVER FR-110
מפרטים:
- מחיר - מ 2,500 עד 3,450 רובל;
- דירוג משתמש - 4.3;
- הספק - 1800 וואט.
הקערה מיועדת ל-2.5 ליטר שמן. יש מסנן אוויר, חלון צפייה ומחוון הפעלה/חימום. אורך כבל החשמל 70 ס"מ.
קרא גם: תנורי המיקרוגל הטובים ביותר | דירוג TOP-15 + ביקורות
הטיגונים העמוקים הטובים ביותר מבחינת מחיר ואיכות
Tefal FF 2200 Minifryer
מפרטים:
- מחיר - מ 3,420 עד 8,360 רובל;
- דירוג משתמש - 4.6;
- הספק - 1000 וואט.
קיבולת הקערה היא 0.6 ק"ג פרוסות תפוחי אדמה וליטר שמן. העיצוב מספק שליטה מכנית, חלון צפייה, מחוון הפעלה / חימום ומסנן אוויר. הגוף עשוי מפלדת אל חלד.
Kitfort KT-2025
מפרטים:
- מחיר - מ 4,758 עד 6,873 רובל;
- דירוג משתמש - 4.8;
- הספק - 3270 וואט.
אפשר לטגן את החומרים בסלסלה אחת גדולה או בשניים קטנים, המותקנים בו זמנית. כך, אתה יכול לבשל שתי מנות בבת אחת. בקרה מכנית. פונקציית "תחתית קרה" מונעת שריפת מזון.
הקערה הגדולה מכילה 5 ליטר שמן ו-1.25 ק"ג תפוחי אדמה קצוצים. המארז, עשוי נירוסטה, כולל תא לכבל חשמל. אורך כבל - 0.93 מ' קיים מחוון הפעלה / חימום, טיימר 30 דקות, בקר טמפרטורה, מסנן אוויר ממתכת וחלון צפייה.
סטבה DF 180
מפרטים:
- מחיר - מ 4,149 עד 9,340 רובל;
- דירוג משתמש - 4.5;
- הספק - 2000 W.
הקיבולת של הקערה הנשלפת של מכשיר זה היא 3 ליטר שמן ו-0.6 ק"ג תפוחי אדמה. הגוף עשוי מפלדת אל חלד. יש חלון צפייה ומחוון הפעלה/חימום. בקרה מכנית. לטיגון העמוק רגליים מונעות החלקה, שבזכותן הוא עומד ביציבות על השיש.
Moulinex AF 135D Uno M
מפרטים:
- מחיר - מ 4,415 עד 5,790 רובל;
- דירוג משתמש - 4.0;
- הספק - 1600 וואט.
העיצוב מספק: חלון צפייה, מחוון עבודה/חימום ומסנן אוויר. בקרה מכנית.הגוף עשוי מפלדת אל חלד.
קרא גם: הגרילים החשמליים הטובים ביותר | דירוג TOP-22 + ביקורות הטיגונים הפרימיום הטובים ביותר
ProfiCook PC-FR 1088
מפרטים:
- מחיר - מ 9,000 עד 11,499 רובל;
- דירוג משתמש - 4.8;
- הספק - 2500 וואט.
המכשיר מצויד במסנן אוויר ובטיימר למשך 60 דקות. המארז עשוי נירוסטה, יש תא לכבל החשמל וחלון צפייה.
הפונקציונליות כוללת את אפשרות "תחתית קרה" ו-6 מצבי טיגון. בקרה אלקטרונית (תצוגה). סיום התוכנית מסומן באמצעות אות קול. נעילת המכסה מונעת מהטיגון להיפתח במהלך הפעולה.
סטבה DF 282
הקערה הנשלפת של מכשיר זה מיועדת ל-3.5 ליטר שומן. בקרה מכנית. המכשיר מצויד במחוון הפעלה/חימום, מסנן נגד ריח וחלון צפייה. יש פונקציה של "תחתית קרה". המארז ללא חימום עשוי מפלדת אל חלד.
מפרטים:
- מחיר - מ 7,500 עד 9,790 רובל;
- הספק - 2755 וואט.
קרא גם: הכיריים הטובות ביותר | דירוג TOP-20 + ביקורות מסקנות
בקטגוריית מחיר התקציב מוצגים טיגונים עמוקים זולים, ביניהם תוכלו לבחור ולרכוש מכשיר איכותי וחזק למדי לביתכם. הדגמים הקומפקטיים Kitfort KT-2023 ו-GFgril GFF-05 אינם תופסים הרבה מקום במטבח ומחממים את השמן במהירות לאחר ההדלקה.
מטגנים פרימיום הם קומפקטיים בגודלם. מבחינת הפונקציונליות שלהם, הם למעשה לא נחותים מציוד מקצועי, אבל הם זולים יותר. דגמים של ייצור גרמני ProfiCook PC-FR 1088 ו-Steba DF 282 הם החלום של כל עקרת בית. מוצרים בהם מטוגנים בצורה מושלמת ואינם נשרפים. ניקוי מכשיר כזה מלכלוך אינו בעייתי הודות לקערה נשלפת הניתנת לשליפה ולשטיפה בקלות.
אם אתה מחפש את דרך הביניים, בדוק את דגמי Tefal FF 2200 Minifryer ו-Kitfort KT-2025. על פי ביקורות של לקוחות, למכשירים אלה יש את התמורה הטובה ביותר לכסף. הם מספקים צלייה מושלמת של מנות מוכנות, שאיתם תוכלו לפנק את המשפחה והחברים.
