זה די קשה לעשות בלי מיקסר במטבח מודרני. זה הכרחי בהכנת ביצים מקושקשות, פנקייק, לישה בצק, שמנת להקצפה, שמנת. בחנויות כיום יש מגוון עצום של מכשירים; מיקסרים יכולים להיות נייחים או ידניים עם סט אחר של חרירים, איך לבחור את המיקסר הטוב ביותר?
אנו מציעים את 15 המיקסרים הטובים ביותר של 2020, כמו גם ביקורות עליהם. בהרכבת הדירוג נלקחו בחשבון מאפייני המכשירים, נוחות השימוש שלהם, העלות וביקורות הלקוחות.
תוֹכֶן:
קרא גם: מטחנות הבשר החשמליות הטובות ביותר | TOP 10: הדגמים המעשיים ביותר לשימוש ביתי | דירוג + ביקורות
טבלת דירוג
| מקום בדירוג / שם | הערכת מומחה | טווח מחירים, לשפשף. |
|---|---|---|
דירוג המיקסרים התקציביים הטובים ביותר | ||
מקום 1: Goodhelper HM-371 | 98 מתוך 100 | מ-590 עד 790* |
מקום 2: ENDEVER SM-01 | 95 מתוך 100 | מ-680 עד 1040* |
מקום 3: Sinbo SMX 2754 | 90 מתוך 100 | מ-933 ל-1 350* |
דירוג של מערבל יד רב תכליתי | ||
מקום 1: Bosch MFQ 36480 | 98 מתוך 100 | מ-4 420 עד 4 481* |
מקום 2: Braun HM 3105 WH | 96 מתוך 100 | מ-3 929 עד 3 990* |
מקום 3: Moulinex HM 411110 | 93 מתוך 100 | מ-2944 עד 5262* |
דירוג המיקסרים הנייחים הטובים ביותר | ||
מקום 1: VITEK VT-1430 | 98 מתוך 100 | מ-4 990* |
מקום 2: Bosch MFQ 36460 | 93 מתוך 100 | מ-3 648 עד 4 990* |
מקום 3: Scarlett SC-HM40B01 | 90 מתוך 100 | מ-1,789 ל-3,151* |
דירוג של מיקסרים פלנטריים | ||
מקום 1: Kitfort KT-1348 | 98 מתוך 100 | מ-8 990 עד 10 819* |
מקום 2: Gemlux GL-SM5.5 | 96 מתוך 100 | מ-4 990 עד 7 280* |
מקום 3: VITEK VT-1441 | 92 מתוך 100 | מ-4 490 עד 5 185* |
דירוג מיקסרים ללישה של בצק | ||
מקום 1: Kitfort KT-1328 | 98 מתוך 100 | מ-14 990* |
מקום 2: Gemlux GL-SM612LED | 96 מתוך 100 | מ-9 890* |
מקום 3: REDMOND RFM-5301 | 90 מתוך 100 | מ-8 795 עד 9 199* |
*המחירים תקפים ליולי 2020
קרא גם: 10 מסחטות המסחטה הטובות ביותר: דירוג של דגמים מוכחים | 2019 +ביקורות סוגי מיקסרים
מיקסרים מחולקים בדרך כלל לשני סוגים:
- מדריך ל;
- יַצִיב.
מערבל ידני
למיקסר הידני עיצוב פשוט. בתוך המארז יש מנוע המסובב את החרירים. בעת הקצפה או ערבוב, המשתמש שומר על משקל המכשיר. לפעולות קצרות ופשוטות במהלך הבישול, זו האפשרות הטובה ביותר.
פרמטר חשוב למיקסרים ידניים הוא משקל המכשיר. בדרך כלל מחוון זה אינו עולה על 3 ק"ג. בנוסף, למכשירים כאלה יש כוח מנוע קטן. בממוצע, זה ברמה של 250-400 וואט. מיקסרים ידניים חזקים צורכים עד 700 וואט.
למיקסרים ידניים יש את היתרונות והחסרונות שלהם. מצד אחד מדובר במכשיר קומפקטי שלא תופס הרבה מקום במטבח. קל לטפל במכשיר כזה. עם זאת, הוא אינו מיועד לפעולות מורכבות, כמו לישה של בצק צפוף.
מערבלי מטבח ידניים מודרניים מהמותגים Bosch, Braun, הודות לרשימה גדולה, הופכים למגוון יותר. הערכה עשויה לכלול לא רק את המקציפים הרגילים להקצפה ולווי בצק, אלא גם פיית בלנדר, כוס מדידה, קוצץ.
מיקסר נייח
מיקסרים נייחים הם הרבה יותר גדולים. עיצוב זה כולל בית עם מנוע ויחידת בקרה, המחוברת לקערה ולחרירי. מכשירים כאלה הם הרבה יותר חזקים מאשר ידניים. צריכת החשמל של מערבל סטנד יכולה לנוע בין 450 ל-2700 וואט. בהתאם למידות, משקל המכשיר נע בין 5 ל-12 ק"ג.
במהלך העבודה על ידי המיקסר אין צורך בהשתתפות המשתמש. הודות לעוצמה הגבוהה שלהם, מכשירים כאלה יכולים להתמודד עם מגוון רחב של משימות: מהקצפת חלבונים לפסגות יציבות ועד לישה של בצק כבד.
בין מיקסרים נייחים, כדאי להדגיש מיקסרים פלנטריים. במכשירים כאלה, הערבוב הוא יסודי במיוחד. זה מושג הודות לסיבוב בו זמנית של הזרבובית על ידי הכונן שלה לכיוונים שונים.
בנוסף, חלק מהיצרנים מציעים מיקסרים משולבים. במקרה זה, ניתן לנתק את המערבל הידני מהיחידה הנייחת לצורך ערבוב נפרד.
קרא גם: מכונות הכביסה הטובות ביותר | TOP-25: דירוג + ביקורות
איך לבחור מיקסר
בחירת המיקסר תלויה במטרת היישום שלו. לפני שאתה קונה מכשיר, אתה צריך לשים לב לפרמטרים הבאים:
- כּוֹחַ;
- מספר מצבים;
- נוכחות של חרירים נוספים;
- קלות שימוש ומשקל עבור ידני;
- חומר הקערה ונוכחות מכסה לנייחים.
כוח מיקסר
צריכת החשמל קובעת את הפונקציונליות של המיקסר. לכן, מיקסרים בהספק נמוך של עד 500 וואט מתאימים להכנת קרמים פשוטים, פירה, מזון לתינוקות והכנת מילקשייק. למשימות מורכבות יותר, כדאי לשים לב לדגמים עם צריכה של 500 עד 900 וואט. למכשירים נייחים עם קערות יש צריכה של 1000 וואט. אם נפח המיכל הוא 4-5 ליטר, הספק המנוע צריך להיות בטווח של 1200-2700 וואט.
מספר מצבים
להכנת מנות שונות נדרשות מהירויות הקצפה שונות, חלק מהקרמים מוכנים עם מספר הולך וגדל של סיבובים. כתוצאה מכך, מערבלים בעלי מהירויות מרובות נחשבים לפונקציונליים ביותר. בדגמים מקצועיים, ההקצפה מתחילה במהירויות נמוכות, מה שעוזר במניעת התזת מוצרים. לרוב המיקסרים הידניים יש שניים עד ארבעה מצבי פעולה. למכשירים נייחים יש יותר כאלה.
למיקסרים רבים יש פונקציית טורבו. פונקציה זו מאפשרת לקבל את מהירות הסיבוב המקסימלית לזמן קצר, מה שחשוב בהקצפת קרמים וחמאה. עם זאת, ייתכן שהמיקסר לא יעבוד במצב זה לאורך זמן, אחרת המנוע יתחמם יתר על המידה.
מצב פעולה נוסף הוא דופק. במקרה זה, המכשיר עצמו מדליק ומכבה את המהירות המרבית לזמן קצר.
סוגי חרירים
במיקסר ידני, בדרך כלל כלולים שני זוגות חרירים: מקציפים להקצפה, ווי בצק. לדגמים נייחים, ערכת המשלוח כוללת מטרפה, וו ולהב ללישה של בצק קשה.
בעת בחירת, אתה צריך לשים לב לחומר של ייצור של חרירי. הם חייבים להיות עשויים מפלדת אל חלד. רכיבי פלסטיק ייכשלו במהירות, חרירי אלומיניום נתונים לעיוות במהלך השימוש.
ניתן להצטייד במיקסרים רב-תכליתיים עם אביזרי טחינה, סכין סיבובית, חיבור לבלנדר, כוס מדידה. הם מאפשרים לך להרחיב משמעותית את מטרת המכשיר. מבחינת צדדיות, ניתן להשוות אותם עם מעבדי מזון. דגמים מסוימים מצוידים אפילו במטחנת בשר ומסחטה מובנית.
רוב המיקסרים, גם ידניים וגם נייחים, מצוידים בכפתור על הגוף לניתוק אוטומטי של האביזרים המצורפים. זה מאפשר לך להסיר אותם מבלי ללכלך את הידיים.
ארגונומיה ומשקל המיקסר הידני
מכיוון שמשתמשים במיקסר הידני על משקל, חשובה במיוחד הנוחות שלו. המכשיר צריך להיות בעל משקל קל, גוף מאוזן, ידית נוחה, סידור כפתורים נוח על הגוף.
חומר קערה ומכסה
בקניית מערבל סטנד, שימו לב לחומר הקערה. הטנקים עשויים מפלסטיק, זכוכית, נירוסטה. לכל אחת מהאפשרויות הללו יש את היתרונות והחסרונות שלה.
קערות פלסטיק מותקנות בדרך כלל על מיקסרים זולים. מיכל זה קל מאוד במשקל. עם זאת, לאורך זמן, החומר עשוי להתעוות או לדהות. בנוסף, הפלסטיק סופג ריחות ושריטות בקלות.
מיכלי זכוכית קלים לשימוש. החומר אינו משפיע בשום צורה על טעמה של המנה, אינו סופג את ריחו. בתהליך הלישה, העקביות של המוצר נראית בבירור. החיסרון העיקרי של קערות כאלה הוא השבריריות שלהן.
מיקסרים עם קערת אל חלד שייכים לקטגוריית המחיר מעל הממוצע.מיכלים כאלה נבדלים בחוזק מוגבר, הם אינם נשברים, אינם משנים צורה וקלים לניקוי. עם זאת, לא ניתן לראות את תהליך הערבוב.
לעתים קרובות, מערבלים נייחים מסופקים עם מכסים. הם מגנים מפני התזה במהלך הלישה.
קרא גם: התרגילים הטובים ביותר: פגיעה ולא פגיעה | דירוג TOP-17 + ביקורות דירוג המיקסרים התקציביים הטובים ביותר
הרשימה כוללת דגמים זולים של מיקסרים שיעזרו לכם להתמודד עם משימות פשוטות. מכשירים כאלה יכולים להיות כמה מהירויות סיבוב של חרירי, הערכה כוללת בדרך כלל רק ברזים ווי בצק.
Goodhelper HM-371
מפרטים:
- מחיר - 590 - 790 רובל.
- דירוג משתמש - 4.5;
- הספק - 280 וואט;
- מספר מהירויות - 5;
- חרירים - מקציפים, ווי בצק.
מיקסר תקציב עם 5 מצבים Goodhelper HM-371. צריכת החשמל של המכשיר היא 280 וואט. היצרן מספק 5 מהירויות סיבוב.
ENDEVER SM-01
מפרטים:
- מחיר - 680 - 1,040 רובל.
- דירוג משתמש - 4.3;
- הספק - 250 W;
- מספר מהירויות - 7;
- חרירים - מקציפים, ווי בצק.
מיקסר לא יקר ENDEVER SM-01. למכשיר 7 מהירויות סיבוב של החרירים.
Sinbo SMX 2754
מפרטים:
- מחיר - 933 - 1,350 רובל.
- דירוג משתמש - 4.9;
- הספק - 450 W;
- מספר מהירויות - 5;
- חרירים - מקציפים, ווי בצק.
מערבל ידני חזק זול Sinbo SMX 2754. למכשיר 5 מהירויות סיבוב. על המארז יש כפתור להסרת חרירים. היצרן כלל מקציפים וווי בצק בערכה.
קרא גם: מחממי מים לאחסון הטובים ביותר | דירוג TOP-15 + ביקורות
דירוג של מערבל יד רב תכליתי
TOP זה כולל מיקסרים עוצמתיים עם מגוון חרירים המגדילים משמעותית את הפונקציונליות של המכשיר.
Bosch MFQ 36480
מפרטים:
מחיר - 4,420 - 4,481 רובל.
- דירוג משתמש - 4.7;
- הספק - 450 W;
- מספר מהירויות - 5 + טורבו;
- חרירים - מקציפים, ווי בצק, כוס מדידה, קוצץ, בלנדר.
מיקסר רב תכליתי Bosch MFQ 36480. הספק המכשיר ב-450 W מאפשר להשתמש בו כבלנדר וצ'ופר. יש 5 מהירויות סיבוב, כמו גם מצב טורבו. לחילוץ נוח של חרירי, כפתור מיוחד מסופק על המארז. המארז בעל צורה ארגונומית לאחיזה נוחה, הידית בעלת ציפוי רך. האריזה עם המיקסר כוללת ווים ללישה של הבצק, כוס עם סולם מדידה, קוצץ אוניברסלי ורגלי בלנדר פלדה.
בראון HM 3105 WH
מפרטים:
- מחיר - 3,929 עד 3,990 רובל.
- דירוג משתמש - 4.7
- הספק - 500 W;
- מספר מהירויות - 5 + טורבו;
- חרירים - מקציפים, ווי בצק, קוצץ, בלנדר.
מיקסר עם תוספות רבות Braun HM 3105 WH. המכשיר מתאים לא רק להקצפה או ללוש בצק, אלא גם לטחינה. הספק של מכשיר זה הוא 500 וואט. יש לו חמישה מצבי פעולה, משלימים פונקציות טורבו. הגוף מאוזן היטב, כל משקלו מופנה לקערה. לידית ציפוי מונע החלקה לאחיזה נוחה.
מולינקס HM 411110
מפרטים:
- מחיר - 2,944 - 5,262 רובל.
- דירוג משתמש - 4.6;
- הספק - 500 W;
- מספר מהירויות - 5 + טורבו;
- חרירים - מקציפים, ווי בצק, כוס מדידה, בלנדר.
מיקסר עם בלנדר מצורף Moulinex HM 411110. צריכת החשמל של המכשיר אתמול הייתה 450 W, יש לו 5 מהירויות ומצב טורבו. משקל הדגם הוא 1 ק"ג בלבד.
קרא גם: שואבי הכביסה הטובים ביותר | דירוג TOP-22 + ביקורות דירוג המיקסרים הנייחים הטובים ביותר
מיקסרים נייחים חזקים יותר, הם מאפשרים לך להכות או ללוש ללא השתתפות המארחת.
VITEK VT-1430
מפרטים:
- מחיר - 4 990 רובל.
- דירוג משתמש - 4.9;
- הספק - 1000 W;
- מספר מהירויות - 5 + טורבו;
- מצורפים - מקציפים, ווי בצק, כוס מדידה, קוצץ, נייח ובלנדר טבילה.
מערבל נייח רב תכליתי VITEK VT-1430. הדגם מצויד בקערת פלדה 4 ליטר, מקציפים להקצפה, ווי בצק, בלנדר צולל ונייח, כוס מדידה, צ'ופר. ציוד זה הופך את מכשיר VITEK VT-1430 לרב תכליתי באמת, הוא מבדיל אותו לטובה מדגמים נייחים אחרים.
Bosch MFQ 36460
מפרטים:
- מחיר - 3,648 - 4,990 רובל.
- דירוג משתמש - 4.3;
- הספק - 450 W;
- מספר מהירויות - 5 + טורבו;
- חרירים - מקציפים, ווי בצק.
מערבל סטנד ארגונומי Bosch MFQ 36460. ניתן להסיר את המקצף בקלות מהמתלה וניתן להשתמש בו במצב ידני. הספק המכשיר הוא 450 וואט. ישנן 5 רמות סיבוב ופונקציית טורבו. ידית מצופה גומי לאחיזה נוחה. החרירים מוסרים על ידי לחיצה על הכפתור.
סקרלט SC-HM40B01
מפרטים:
- מחיר - 1,789 עד 3,151 רובל.
- דירוג משתמש - 4.3;
- הספק - 550 W;
- מספר מהירויות - 5 + טורבו;
- חרירים - מקציפים, ווי בצק.
מערבל נייח לא יקר Scarlett SC-HM40B01. הוא מיועד להקצפה של שמנת, הכנת קוקטיילים, גלידה, קינוחים טעימים, לישה של בצק. אפשר להוציא את המיקסר מהמעמד. במהלך הפעולה, קערת המכשיר מסתובבת, מה שמבטיח פעימה אחידה יותר. בידית בקר מהירות עם חמישה מצבים, וכן כפתור להפעלת פונקציית הטורבו.
קרא גם: תנורי המיקרוגל הטובים ביותר | דירוג TOP-15 + ביקורות דירוג של מיקסרים פלנטריים
Kitfort KT-1348
מפרטים:
- מחיר - מ 8,990 עד 10,819 רובל.
- דירוג משתמש - 4.8;
- הספק - 1200 W;
- מספר מהירויות - 8 + דופק;
- מצורפים - מטרפה, וו בצק, מרית לישה.
מערבל פלנטרי חזק Kitfort KT-1348. הודות לכך, בעת ערבוב, המסה מתקבלת הומוגנית ככל האפשר.הסט כולל 3 פיות מתחלפות: מקצף, מקצף וו ללישה של הבצק. בעת הלישה, כדי להגן עליו מפני התזות, ניתן לשים כיסוי מיוחד, הכלול בהיקף המשלוח. לאחר סיום הלישה ניתן להטות את המיקסר למעלה. ליציבות על המארז מסופקות רגליים מגומיות.
Gemlux GL-SM5.5
מפרטים:
- מחיר - 4,990 - 7,280 רובל.
- דירוג משתמש - 4.6;
- הספק - 1000 W;
- מספר מהירויות - 8 + דופק;
- מצורפים - מטרפה, וו בצק, מרית לישה.
מערבל פלנטרי Gemlux GL-SM5.5. הספק המכשיר הוא 1000 וואט. המיקסר מצויד בקערת פלדה 4.5 ליטר עם מכסה מגן ואביזרי מתכת (מטרפה, מרית, וו). גוף המיקסר עשוי מאלומיניום שיחזיק מעמד לאורך זמן. היצרן מספק 8 מהירויות ומצב טורבו.
VITEK VT-1441
מפרטים:
- מחיר - 4,490 עד 5,185 רובל.
- דירוג משתמש - 4.6;
- הספק - 1400 W;
- מספר מהירויות - 6;
- מצורפים - מטרפה, וו בצק, מרית לישה.
מערבל נייח עם מנגנון פלנטרי VITEK VT-1441. הוא מצויד בקערת פלדה 5 ליטר. המשתמש יכול להגדיר אחד מ-6 מצבי מהירות. עיצוב הגוף מאפשר להוסיף מרכיבים ישירות בתהליך הערבוב דרך חלון מיוחד במכסה.
קרא גם: הקומקומים החשמליים הטובים ביותר | דירוג TOP-20 + ביקורות דירוג מיקסרים ללישה של בצק
שלושת המיקסרים הטובים ביותר ללישה של בצק כוללים דגמים פלנטריים בעוצמה גבוהה. הם מאפשרים לך לקבל את העקביות ההומוגנית ביותר ללא גושים ובועות אוויר. מערבלי בצק יהפכו לעוזר הכרחי בהכנת מאפים.
Kitfort KT-1328
מפרטים:
- מחיר - 14,990 רובל.
- דירוג משתמש - 4.9;
- הספק - 1200 W;
- מספר מהירויות - 8 + טורבו;
- מצורפים - מטרפה, וו בצק, מרית לישה.
מערבל בצק פלנטרי Kitfort KT-1328. מחוון צריכת החשמל שלו הוא 1200 וואט. למכשיר מיכל נירוסטה 5 ליטר. ליחידה מובנים 8 מצבי מהירות, כמו גם פונקציית טורבו. מהירות הסיבוב גדלה בצורה חלקה, מה שמונע התזות. המיקסר מצויד בטיימר ספירה לאחור קדימה ואחורה, יש פונקציית הפסקה.
Gemlux GL-SM612LED
מפרטים:
- מחיר - 9 890 רובל.
- דירוג משתמש - 4.9;
- הספק - 1200 W;
- מספר מהירויות - 8 + טורבו;
- מצורפים - מטרפה, וו בצק, מרית לישה.
מיקסר פלנטרי עם טיימר Gemlux GL-SM612LED. גוף היחידה עשוי מאלומיניום. על הפאנל ישנה מערכת בקרה אלקטרונית עם תצוגת LCD. המשתמש יכול להגדיר את הטיימר עד 10 דקות. למכשיר 8 מהירויות סיבוב ופונקציית "דופק".
REDMOND RFM-5301
מפרטים:
- מחיר - 8,795 - 9,199 רובל.
- דירוג משתמש - 4.7;
- הספק - 1000 W;
- מספר מהירויות - 8;
- מצורפים - מטרפה, וו בצק, מרית לישה.
מערבל פלנטרי אמין REDMOND RFM-5301. המוצר יכול לעבוד עם בצק בצפיפות שונה, מביסקוויטים לעוגות ועד לכופתאות המלוחות הרגילות. יש לו שמונה מהירויות פעולה, המשתמש יכול להגדיר את המצב הרצוי באמצעות הבקרה הסיבובית. המנוע של המכשיר מצויד במערכת התנעה רכה, המגנה עליו מפני עומס שיא בעת האתחול, גם אם העבודה מתחילה במהירות מרבית. למנוע מערכת הגנה מפני התחממות יתר. למיקסר קערת נירוסטה בנפח 4.5 ליטר.
קרא גם: המחשבים הניידים הטובים ביותר | דירוג TOP-20 + ביקורות סיכום
בחירת המיקסר תלויה לחלוטין במטרת רכישתו. אם אתה צריך מכשיר כף יד חסכוני, שימו לב לדגמים של Endever, Good Helper, Delta, Sinbo, Vasilisa. הם בולטים במחיר הנמוך שלהם, עם זאת, הפונקציונליות של מכשירים כאלה היא צנועה. אם המכשיר חייב לא רק לערבב, אלא גם לטחון, כדאי לרכוש דגמים עם חרירים נוספים בצורת קוצץ ובלנדר להכנת שייקים וריסוק קרח. עם זאת, במקרה זה, כדאי לקנות רק דגמים עם הספק גבוה, אחרת מיקסר כזה לא יקצץ את המוצרים.
מערבלים נייחים מאופיינים בצריכת אנרגיה מוגברת. הם מאפשרים ללוש, להקציף ולערבב. המנגנון הפלנטרי מאפשר לך לקבל את העקביות ההומוגנית ביותר. עם זאת, תצטרך לשלם עבורו תוספת.
