זני הכרוב המוכרים לנו, על פי התיאור, יכולים להיות שונים זה מזה בצורה מדהימה. כמובן, אנו, בהכרה בתיאוריה, מבינים שכולם שייכים למשפחת המצליבים. סאבוי, לבן, אדום, כל סוגי הכרוב האלה דומים זה לזה. אבל ניקח קולרבי, שנראה כמו לפת, או כרוב ניצנים.
תוכן המאמר:
תוֹכֶן:
קרא גם: תות - תיאור של 33 הזנים הטובים ביותר: הזנים המוקדמים, באמצע העונה, המאוחרים והרימונטנטים | (תמונה ווידאו) +ביקורות
סוגי כרוב
כרוב, כל כך שונה
אתה לא יכול לדעת מיד שהם קרובי משפחה, הם כל כך שונים. אבל כל מגוון המינים סובל מאותן מחלות, המזיקים העיקריים המשותפים גם להם. היתרונות שהביאו נציגי הסוג כרוב זהים, עם הבדל קל ביחס של ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים.
קרא גם: פלפל בולגרי לחורף: 3 דרכים לאחסן מחזיק שיא ויטמין ו-5 מתכונים טעימים ביותר לחסר לבן ראש
בלי כרוב לבן כרוב אנחנו לא יכולים לדמיין את התזונה היומית. הוא כלול במאכלים לאומיים רבים ומהווה תרופה מצוינת לכל המחלות.
כרוב גדל אצל רוב הגננים שלנו
רבים שותלים מספר זנים בבת אחת למטרות שונות. במבט ראשון, הזנים אינם שונים זה מזה. אבל אם מסתכלים היטב, אפשר לראות הבדל קל.
ההבדלים באים לידי ביטוי לא רק בצורה של ראשי כרוב: הם מוארכים, מעוגלים, שטוחים ומעוגלים שטוחים. גם הטעם, תכולת הסוכר של הכרוב שונה. לא רק איש מקצוע יכול לקבוע זנים, אלא גם גנן מנוסה רגיל.
כרוב לבן
ניתן לקבוע את הצפיפות גם "בעין". בראשי כרוב חזקים העלים מתאימים היטב זה לזה, בחתך השכבות בקושי נראות. בראשי כרוב רופפים, חללים נראים בבירור על החתך שבין העלים. כרוב כזה הוא הרבה יותר קל במשקל אפילו עם אותו נפח.
כרוב במרכז רוסיה, בסיביר ובאורל גדל לרוב בשתילים. עבור שתילים, יש צורך בחדרים מיוחדים עם טמפרטורה מסוימת, לחות ותאורה. האוויר החם והיבש של דירות אינו מתאים למטרות אלו.
לכן, חממות לא מחוממות משמשות לשתילים בחוות גדולות. עכשיו יש כמה מאות זנים של כרוב לבן בלבד. הם מחולקים לזנים והכלאיים.
חלוקה נוספת, לא פחות מוכרת, היא לפי זמן ההבשלה: מוקדם, באמצע ומאוחר. לכל סוג וזן יש יתרונות וחסרונות משלו.
בשלה מוקדמת
כרוב לבן בשל מוקדם מבשיל 90-100 לאחר הנביטה. בדרך כלל, זני הבשלה מוקדמת נבדלים על ידי גודל ראש קטן ופריכות מוגברת.
כרוב מוקדם
זנים בשלים מוקדמים נטועים באדמה פתוחה עם שתילים בסוף מרץ-תחילת אפריל, תלוי באזור. עם התפתחות תקינה, ניתן לקצור את היבול הראשון כבר באמצע סוף יוני.שקול את הזנים והכלאיים הפופולריים ביותר של כרוב מוקדם.
יוני
יוני
- הזן הזה ידוע כבר הרבה מאוד זמן, הוא בן חצי מאה בדיוק.
- הוא הוכיח את עצמו היטב, עמידותו בפני כפור באביב במשך כמה עשורים. אין אזור שבו זה לא ישתול.
- ידוע בטעם ובעסיסיות שלו.
- מבין המינוסים, ניתן לקרוא רק לנטייה לפיצוח ולכל החסרונות המפורטים של זנים מוקדמים.
- מועד התבגרות 90-110.
דונם מוזהב
דונם מוזהב
- מגוון זה ישן עוד יותר. גם הוא נבדק לא רק במכוני מחקר, אלא גם בגנים שלנו.
- שמו מוצדק לחלוטין,
- הקטר הזהוב אכן פרודוקטיבי מאוד.
- עבור מגוון מוקדם, יש לו ראש כרוב צפוף למדי, שאינו נוטה להיסדק.
- יכול לסבול בצורת לטווח קצר, אבל לא חוסר אור.
- מועד התבגרות 100-110.
נְקוּדָה
נְקוּדָה
- מגוון זה נוצר במיוחד עבור סיביר והאורל. עמיד בפני קור ועמיד בפני תנודות טמפרטורה.
- ראשי כרוב קטנים, 0.5-1.5 ק"ג, אך היבול יציב.
- ראשים בצפיפות בינונית, מתאימים לסלטי ירקות ולמנות חמות.
רינדה F1
רינדה
- היברידית זו תוכננה במקור באזורי הדרום.
- בשיטת השתיל ניתן לגדל אותו גם בחלק המרכזי של רוסיה.
- מבשיל 100 ימים לאחר הנביטה.
- ראש הכרוב צהוב בהיר על החתך, עגול בצורתו, צפוף למדי.
- משקלו כ-3-4 ק"ג. פרודוקטיביות ועמידות למחלות גבוהות.
- שלא כמו כלאיים אחרים שמבשלים מוקדם, ניתן לאחסן אותו לזמן קצר.
- בטמפרטורה ולחות אידאלית - עד 4 חודשים.
טוביה F1
טוביה
- טוביה היברידית מניבה תשואה גבוהה, ראשי כרוב מיושרים בגודלם.
- הראשים יפים, מבריקים, לא נסדקים.
- המשקל הממוצע הוא 3.5 ק"ג.
- הכרוב ירוק מבחוץ, צהוב בהיר מבפנים.
- באופן כללי, זני הבשלה מוקדמת והכלאיים מבשילים במרכז רוסיה כבר ביוני, בכפוף לשיטות חקלאיות נאותות.
- אם ניתן לגדל זנים אחרים על ידי זריעה ישירה באדמה פתוחה, יש לגדל את הבשלים המוקדמים באמצעות שתילים.
אמצע עונה
שדה כרוב
זני אמצע העונה מבשילים 120-145 ימים לאחר הנביטה. זמן ההבשלה הוא התכונה המאחדת היחידה, אחרת יש שונות גדולה בתכונות. לחלק מהזנים יש מטרה לסלט, אחרים מומלצים לכבישה וכבישה, יש דגימות אוניברסליות. במהלך האחסון, הם גם מתנהגים אחרת.
תִפאֶרֶת
תִפאֶרֶת
- אחד הזנים העתיקים ביותר, עדיין לפני המלחמה.
- בקרוב יחלפו 80 שנה מאז הופיע בגנים הרוסיים.
- בהתחלה זה היה אזור רק באזור צ'רנוזם. אבל זה מזמן ביסס את עצמו כזן אמין בכל מרכז רוסיה, אפילו באורל ובסיביר.
- זהו אחד הזנים האמינים שהם טעימים במיוחד בכבישה ובכבישה.
לְקַווֹת
לְקַווֹת
- גם זן ותיק מוכח. בשנה הבאה ימלאו לו 50.
- בכל דבר, כולל מבחינת הבשלה, מדובר בזן ממוצע.
- הוא עמיד מספיק לכל המחלות, הטעם והמבנה מתאימים הן לבישול והן לקציר לשימוש עתידי.
- שמור היטב בחורף.
בלארוסית 455
בלארוסית 455
- יש לו תקופת הבשלה בינונית-מאוחרת.
- שונה בצפיפות גבוהה של ראש כרוב.
- כשחותכים העלים כל כך קרובים זה לזה עד שנוצר רושם של משטח בודד.
- לראש יש צורה מעוגלת שטוחה וגודל קטן.
- כרוב בלארוסי טוב מאוד טרי, ובמיוחד כרוב כבוש.
- הוא מתאים גם לאחסון, אך יש לבחור בקפידה ראשי כרוב כדי שלא יהיה זיהום בבקטריוזיס וריקבון כלי דם.
- מהחסרונות: יחסית לא יציב לקיל. מתאים לגידול בסיביר ובאורל.
מתנה
מתנה
- שי הוא זן אמצע העונה שהוכיח את עצמו בהמלחה ובכבישה.
- יש לו תקופת הבשלה של 120-125 ימים.
- במהלך תקופה זו, הוא יוצר ראשי כרוב שטוחים ועגולים, צפופים למדי, במשקל של 2.5 עד 4.5 ק"ג.
- כיתה זו אינה נוטה להיסדק.
גודל רוסי
גודל רוסי
- מגוון זה שונה מאחרים בגודל הראשים.
- עם השקיה שיטתית, הלבשה עליונה וטכנולוגיה חקלאית נכונה, הוא יכול לגדול עד 15-20 ק"ג.
- אין לו צפיפות ראש גבוהה, יש לו צבע לבן על החתך.
- השימוש בו הוא הכנת תבשילים שונים, המלחה ושאר סוגי שימורים.
מגטון F1
מִילִיוֹן טוֹן
- מדובר בהיברידית הולנדית, המסווגת כבינונית-מוקדמת, עד 112 ימי הבשלה.
- מורכב מכמה יתרונות: צפוף וגדול, מעט פחוס, יותר מ-5 ק"ג, טעם גבוה.
- בניגוד ל"עמיתיו" המוקדמים הוא משמש בתסיסה.
- אבל יש מינוס: זה לא מאוחסן.
תוקפן F1
תוקפן F1
- מדובר בהיברידית הולנדית שעומדת בשמו.
- זהו צמח חזק שיכול לצמוח גם עם מחסור בחנקן.
- לא מפחד ממחלות או מתנאים קיצוניים.
- היכן שלא גדלים זנים אחרים, הוא מגיע למשקל של 2.5 ק"ג.
- בטיפול רגיל, הוא יכול למשוך יותר מ-5 ק"ג.
- איכויות כבישה טובות ומצגת הפכו אותה לפופולרית בקרב חקלאים.
קראוטמן F1
קראוטמן
- היברידית באמצע העונה, תקופת ההבשלה שלה היא כ-120 יום. לקראוטמן F1 מבנה ראש צפוף.
- כל הראשים מיושרים בגודלם ולא גדולים במיוחד, מה שאהוב במיוחד על הקונים.
- ראשים בעלי צורה מעוגלת, מגיעים למשקל של 3.5-4.5 ק"ג.
- ההיברידית הזו היא בעלת איכויות טעם טובות, היא מגיעה למנות ראשונות ולהמלחה.
- אבל קראוטמן F1 לא מאוחסן במשך זמן רב מאוד, אז עדיף להשתמש בו טרי.
- מתאים לגידול באורל ובסיביר.
הבשלה מאוחרת
כרוב בשל מאוחר
לזני הבשלה מאוחרת יש תקופת הבשלה של 140-145 ימים לפחות. חלק מהדגימות מבשילות 5 חודשים לאחר הנביטה. הם הולכים לשימור או לאחסון לטווח ארוך.
זה נובע לא רק מהתזמון, אלא גם מהטעם, תכולת הסוכר והלחות. במהלך האחסון, טעם הכרוב אינו מתדרדר, אלא להיפך. זה הופך להיות טעים ומתוק יותר.
מוסקבה באיחור
מוסקבה באיחור
- בלי להגזים אפשר לומר שמדובר בזן בדוק שירשנו מסבתותינו.
- בשנה שעברה מלאו בדיוק 80 שנה להשקתו. מאז הגיעו זנים והכלאות חדשים, ומוסקבה מאוחרת תמיד נשארה כזן פורה וטעים להבשלה מאוחרת, המפורסם בתקופת האחסון הארוכה שלו.
- קל מאוד להבדיל מאחרים על ידי העלים הירוקים הכהים והציפוי השעוותי.
- על פי איכויותיו, כרוב זה מתאים למדי לשתילה באורל ובסיביר.
חֲרִיפָה
חֲרִיפָה
- אפשרות מצוינת לאחסון לטווח ארוך.
- כאשר מגדלים זן זה המבשיל מאוחר, אתה צריך לשים לב לעובדה שהוא לא רגיש לשינויים במזג האוויר. צילומי קור חדים לא עושים לה כלום.
- צמחים מזן זה הם בצבע אפור-ירוק, הראשים צפופים, משקלם 4-5 ק"ג.
- העלים מתפשטים, הרוזטה בקוטר של יותר ממטר.
כיכר סוכר
כיכר סוכר
- הוא קיבל את שמו בגלל ראשי הכרוב הצפופים וההדוקים ביותר.
- נבדל בשושנת עלים ענקית, עד 80 ס"מ, רחבת ידיים.
- הצבע ירוק בהיר עם ציפוי שעווה חזק.
- היתרון העיקרי של זה הוא ההתנגדות שלו לקיל ופוסריום, המחלות החשובות ביותר בקרב כרוב.
- מתאים לתסיסה, המלחה ואחסון לטווח ארוך.
אמאגר
אמאגר
- זן ותיק ומוכר מאוחר, שנוצר בברית המועצות לפני יותר מ-70 שנה על בסיס זן שוויצרי.
- עד כה, מגוון זה לא איבד פופולריות או מנהיגות בפרמטרים מסוימים.
- הראשון הוא אחסון. נכלל בחמשת הזנים הפופולריים ביותר מבחינת משך הזמן.
- ראשי אמאגר הם בגודל בינוני, משקלם הממוצע הוא 1.5-2 ק"ג.
- כמובן, באמצעות טכנולוגיה חקלאית מודרנית, אתה יכול לגדל ראשי כרוב גדולים משמעותית.
- אבל עודף לחות בעלים יכול להשפיע לרעה על חיי המדף.
סערת חורף
סערת חורף
- בשלה מאוחרת, אשר מתאימה לחלק המרכזי של רוסיה, סיביר והאורל.
- סופת שלגים היא זן מאוד עמיד בפני קור, ראשי כרוב לא גדלים מאוד, 1.5-3.5 ק"ג, אבל מאוד צפופים וטעימים.
- מגוון זה מתאים לבישול ואחסון לטווח ארוך.
ולנטיין F1
אָהוּב
- הכוונה לכלאיים המבשילים מאוחרים.
- היא נרשמה בשנת 2004 וכבר הצליחה להתאהב בגננות בשל איכות השמירה שלה.
- ראשי כרוב ולנטיין ניתן לאחסן עד האביב, וכמה דגימות - עד הקציר הבא.
- תכונות כאלה נובעות מרמה גבוהה של עמידות בפני סוגים שונים של ריקבון.
Quilaton F1
Quilaton F1
- הוא מפורסם לא רק בזכות הפרודוקטיביות שלו, אלא גם בזכות ההתנגדות המוגברת שלו לקיל. מי שפגע בגן הזה יודע כמה זה חשוב.
- עמידות בפני ריקבון ונמק הופכת אותו לסופר רך בין זנים והכלאות אחרים.
- בממוצע ניתן לאחסן את Quilaton F1 כ-7 חודשים לאחר הקציר.
Kolobok F1
קולובוק
- ההיברידית לא נקראת כך במקרה. ראש הכרוב עגול, אחיד ודי צפוף.
- הראשים גדולים, משקלם החל מ-4 ק"ג. איש הג'ינג'ר F1 עמיד למחלות שונות.
- טוב גם טרי וגם מעובד. שומר היטב.
Atria F1
Atria F1
- התוצאה של עבודתם של מגדלים הולנדים. תקופת ההבשלה מתרחשת ביום 141-150 לאחר הופעת השתילים.
- כמו רוב ההיברידיות הללו, הראשים אחידים בצורתם ובגודלם.
- ראשים עם טיפול והשקיה נאותים יכולים להגיע למסה של 10 ק"ג.
- בממוצע, הם גדלים 4-5 ק"ג.
- זהו הכלאה רב-תכליתית המתפקדת באותה מידה טרייה, כבושה, כבושה ומאוחסנת.
קרא גם: אם יש כרוב, השולחן לא ריק. או קצירת כרוב כבוש לחורף (13 מתכונים טעימים)
צֶבַע
סוג הכרוב הנפוץ ביותר אחרי כרוב לבן. כרובית, כמו הרומנסקו השייכת לקבוצה זו, הפכה לפופולרית מאוד בתקופה האחרונה. צבע - מלבן רותח לסגול. ישנם גם צבעים ירוקים בהירים של הראשים.
בניגוד לסוגים אחרים של כרובית, היא תובענית מאוד בתנאי הגידול.
עם שינויים במשטר ההשקיה או תנודות בטמפרטורה, לא ניתן יהיה להשיג יבול מלא. לקבלת תוצאות טובות, כרובית גדלה באמצעות שתילים.
זנים של כרובית, תיאור:
אֶקְסְפּרֶס
אֶקְסְפּרֶס
- התבגרות מוקדמת.
- השקע גדול, עד חצי קילוגרם.
- התפרחת לבנה, מורמת מעט על הגבעול.
- ערכו של הזן טמון במידת העמידות הגבוהה למחלות שונות.
צ'דר F1
צ'דר F1
- מגוון מוקדם בינוני.
- לראש צבע צהוב עשיר בשל תכולת קרוטן.
- משקל מ 1 עד 2 ק"ג.
- גביע רומנסקו אמרלד
- ראשים במשקל של 300 עד 500 גרם.
קרא גם: מלפפונים: תיאור של 29 זנים, מאפיינים עיקריים וביקורות גנן עליהם | (תמונה ווידאו) ברוקולי
גם במראה החיצוני, ברור שהיא קרובת המשפחה הקרובה ביותר של הכרובית. ניתן לבלבל בין זנים מסוימים של כרובית בעלי גוון ירוק לברוקולי.
ברוקולי נפוץ מאוד באנגליה ובאמריקה
ברוסיה הוא במקום השלישי מבחינת שכיחות אחרי לבן וכרובית.
תיאור של כמה זנים של ברוקולי:
טוֹן
טוֹן
- מגוון מתבגר מוקדם.
- הראש שוקל כ-300 גרם.
- לאחר חיתוך מתפתחים יריות לרוחב, אפשר לקבל יבול נוסף.
ננס
ננס
- מגוון אמצע העונה, משקל הראש הוא 500 גרם.
- הצבע ירוק כהה עם ציפוי שעווה.
- לאחר החיתוך נוצר יבול חדש.
מרתון F1
מרתון F1
- היברידית זו מאופיינת בעונת גידול ארוכה, טעימה גבוהה ויבול טוב. ראש אחד "מושך" 800 גרם.
- יש הזדמנות לאסוף יבולים נוספים.
קרא גם: פרויקטים של בתים כפריים עבור 6-10 דונם: 120 תמונות, תיאור ודרישות | הרעיונות הכי מעניינים
בריסל
אחד מסוגי כרוב הגינה. הגיע לשאר אירופה מבלגיה, ומכאן השם. זה לא נמצא בשום מקום בטבע, מה שמרמז שהוא גדל על ידי סלקציה. זה קרה לפני שנות ה-50 של המאה ה-18, כאשר נבטי בריסל תוארו לראשונה.
הוא הגיע לרוסיה במאה ה-19, אך לא השתרש.אנחנו מגדלים רק כמה מהם. בינתיים, בבריטניה, ארה"ב וקנדה, היא הפכה לנפוצה.
סוג זה של כרוב אינו דומה לשום כרוב אחר, הוא כל כך מקורי: ראשי כרוב קטנים ממוקמים על גבעול עבה (20-60 ס"מ). מצמח אחד אתה יכול לאסוף בין 20 ל 40 חתיכות.
נבטי בריסל עשירים במיוחד בחלבון וחומצה פולית.
ההבדל מסוגי כרוב אחרים הוא הדרישות המופחתות ללחות. הם שותלים אותו במרכז רוסיה רק באמצעות שתילים, שכן עונת הגידול היא בין 4 ל 5.5 חודשים.
הֶרקוּלֵס
הֶרקוּלֵס
- מגוון מוקדם.
- משיח אחד אתה יכול לאסוף 30 ראשים של 15 גרם.
- עמיד בפני מחלות.
אשכול ענבים
אשכול ענבים
- צבע האודם היפה והטעם האגוזי של הנבטים מבדיל את המגוון הזה של נבטי בריסל מאחרים.
- הזן מאוחר, עונת הגידול היא 160 ימים.
- הקציר מגזע אחד יהיה 30-40 חתיכות של 12-15 גרם.
סַפִּיר
סַפִּיר
- זן יפהפה בצבע עז, עם שורות של ראשים קטנים זהים של 9-13 גרם.
- מספרם הוא 30-35 חתיכות. המגוון הוא באמצע העונה.
קרא גם: גידול שתילים בבית: עגבניות, מלפפונים, פלפלים, חצילים, כרוב, תותים ואפילו פטוניות. כל הדקויות של הנושא הזה סבוי
הוא תופס מקום מיוחד בין זני כרוב. במבנה הוא דומה לבן ראש, אך העלים עצמם, גליים ומבעבעים, יוצרים תמונה שונה לחלוטין. בשל הגלי החזק, ליריעת מבנה עדין יותר.
כרוב סבוי מכינים לחמניות כרוב מצוינות, סלטים נימוחים ומרק כרוב טעים.
למרבה הצער, זה לא שקר במשך זמן רב, ולכן הוא לא מאוד פופולרי ברוסיה. אמנם, בהשוואה לכרוב לבן, הוא עמיד יותר לכפור מוקדם ומאוחר.
טעם עדין יותר, בהשוואה לכרוב לבן, ניתן בשל היעדר שמני חרדל ותכולה נמוכה של סיבים תזונתיים גסים. בשל תכולת האלכוהול בעליי כרוב הסבוי, השייך לקבוצת הסוכרים, ניתן טעם לוואי מתוק מורגש.
פטרובנה
פטרובנה
- זן התבגרות מוקדמת, 110 ימים. כשהוא חתוך, יש לו גוון צהבהב-קרם יפה.
- מסת הראש קטנה, 1.1-1.3 ק"ג.
- הטעם נעים, עשיר בויטמינים ומינרלים.
אני מסתובב
אני מסתובב
- מגוון מתבגר בינוני. בעל ראש צפוף יותר מזני כרוב סאבוי רגילים.
- משקל - החל מ-3 ק"ג.
- זה אפילו מתאים לאחסון.
- התקופה המקסימלית היא חודשיים.
מעדן חורף
מעדן חורף
- זן יפהפה להבשלה מאוחרת עם גוון אדום של עלים.
- מתאים לשימוש בכלים שונים, ולאחסון קצר (1-2.5 חודשים).
קרא גם: בצל - תיאור של 33 זנים עם התמונות והמאפיינים העיקריים שלהם, תאריכי הבשלה ומידע שימושי אחר (וידאו) + ביקורות מאפיינים ספציפיים של טכנולוגיה ויישום חקלאי
טכנולוגיה חקלאית
אגרוטכניקה לגידול כרוב מורכבת משמירה על הכללים הבאים:
- מבנה האדמה צריך להיות רופף. כל סוגי הכרוב אינם סובלים קרקעות חומציות.
- אם המקום מחומצן, אזי אין לצפות לתשואות גבוהות. לכן, אתה צריך לגשת בזהירות לבחירת הקרקע. אתה יכול "להסיר" את כדור הארץ בעזרת אפר או גיר.
- האפר משמש כמקור נוסף לזרחן ואשלגן.
- קודמיו של הכרוב לא צריכים להיות סוגים אחרים של כרוב או כל גידולי מצליבים: לפת, צנון, צנון.
- כל סוגי הכרוב אוהבים "לאכול", ולכן יש לתבל את האדמה בשפע בקומפוסט או בזבל נרקב.
- אבל כרובית תובענית במיוחד על הרכב הקרקע. יש לו את מערכת השורשים החלשה ביותר, ולכן תזונה מתרחשת ליד פני הקרקע.
- הן בשלבי גידול השתילים והן באדמה הפתוחה, הירק צריך לגדול במקומות בהירים.
- הצללה מובילה לירידה חדה בתשואה.
- כל סוגי הכרוב תובעניים באותה מידה בתאורה.
- כרוב אוהב מים. יש להשקות אותו בשפע ובאופן קבוע. השקיה לא עקבית מובילה לפיצוח של ראשי כרוב.
- יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאותם זנים הנוטים להיסדק. אבל יש יוצאים מן הכלל.
- נבטי בריסל, למשל, יכולים לשרוד זמנית מחוסר השקיה.
- כרובית, לעומת זאת, אינה סובלת כלל הפרעות בהשקיה.
- כשהם יבשים, הראשים רפויים, חלשים וקטנים בגודלם.
- כדי לקבל את הקציר מוקדם, רצוי לגדל כרוב דרך שתילים.
- זה חייב להיות חזק ומעוצב היטב.
- גיל השתילים צריך להיות כ-30-40 ימים, אך לא יעלה על 50 ימים.
- כרוב גדל היטב ומתפתח גם בקיץ קר יחסית.
- לדוגמה, כרוב סבוי הוא האלוף בין מקביליו מבחינת התקשות. הוא עומד לא רק בטמפרטורות קיצוניות, אלא גם בירידה שלהם עד לכפור.
- אבל הצבע הוא הדגימה העדינה ביותר מבין הכרובים.
- גם הורדת הטמפרטורה מתחת ל-10 C מביאה להאטה בגדילה ולהידרדרות באיכות הראשים. הם מתכווצים והופכים נוקשים יותר.
- יש להאכיל צמחים הן בשלב השתיל והן בעת השתילה באדמה פתוחה.
- שתילים מוזנים בדשנים מורכבים המכילים: חנקן, זרחן, אשלגן, סידן וכו'.
- בעת ההשתלה, החור נחפר פי 2-3 יותר ממערכת השורשים. מלאו אותו בזבל נרקב או בקומפוסט. מכניסים לכל כפית סופרפוספט וחצי כוס אפר.
- במהלך עונת הגידול, הכרוב צריך להיות מוזן מספר פעמים עם דשן מורכב. או קודם כל, לפני קשירת הראש, - חנקן, ולאחר מכן בעיקר זרחן ואשלגן.
- כרוב אוהב מאוד להשקות עם דשן "ירוק" (חליטה מותסס של דשא), עירוי של mullein או צואת ציפורים, וגם - עירוי של אפר.
- בעת הכנת האדמה, שימו לב למלא בזהירות את הבור או התלם בדשן.
- השקיה צריכה להיות חכמה. בימים גשומים, כאשר הלחות הרטיבה לא רק את פני האדמה, לא ניתן להשקות כרוב.
- בימים יבשים, אתה צריך להשקות בשפע. לאחר השתלת שתילים, הצמחים צריכים להיות מוצלים כדי שמערכת השורשים תוכל להתפתח.
במקרה של מחלות או מזיקים, תחילה עליך לנסות תרופות טבעיות. כגון טבק, אפר, סבון וכו' רק במקרה של כישלון יש צורך ליישם כימיה.
יישום
כרוב בעל מגוון רחב של יישומים. בלי להגזים, אנחנו יכולים לומר שזה אחד הירקות האהובים ברוסיה. המנה הראשונה הרוסית העיקרית - מרק כרוב מבושל רק עם כרוב.
יכול בלי גזרים ו תפוחי אדמה, אפילו בשר (פטריות, מרק כרוב ריק), אבל כרוב הוא המרכיב העיקרי. מנות עיקריות של כרוב נפוצות אצלנו. כגון כרוב מבושל, לחמניות כרוב.
כרוב מבושל
בצורה מטוגנת משתמשים במינים כמו צבעוני, ברוקולי, רומנסקי, נבטי בריסל. גלילי כרוב מתקבלים היטב על בסיס כרוב סבוי. זה כל כך רך שאין צורך לנצח אותו.
הגאווה של המטבח שלנו היא כרוב כבוש
היתרונות שלו ידועים, זה יכול להחליף בהצלחה מספר תרופות. בנוסף לויטמינים A, C, K, הוא מכיל יסודות קורט רבים וחומצה לקטית מועילה. כרוב כבוש מבושל ללא שימוש בחומץ טוב גם לילדים וגם לקשישים.
לאחרונה הופיעו יותר כרובית וברוקולי במזון לתינוקות. מינים אלה משמשים פירה, תבשילים.השימוש בכרוב במזון לתינוקות מסייע לחיזוק ושמירה על בריאותם.
קרא גם: דלעת: תיאור של 30 הזנים הטובים ביותר עם תמונות. סוגים, סיווג תועלת
זה מאוד שימושי לילדים
כרוב הוא ירק תזונתי, שמומלץ למחלות שונות כדיאטה.
זה משומש:
- עם השמנת יתר
- עודף כולסטרול
- מחלות כיס המרה
- סוכרת
- טרשת עורקים ומחלות כלי דם
- מחלת לב
- כמה מחלות של הקיבה
- שִׁגָדוֹן
הכרוב מכיל הרבה סיבים יקרים ובריאים, ויטמינים A, C, B, K, U ויטמינים, חלבונים, מלחים מינרלים.
זה מאוד שימושי, אפילו בריא, לשתות מיץ מעלי כרוב.
כל זני הכרוב שימושיים מאוד לתזונה ותזונה קלינית. אבל לכל אחד יש יחס שונה של יסודות קורט וויטמינים, מה שהופך אותם לשימושיים במקרים שונים.
לכרובית יתרונות רבים על פני סוגים אחרים
הוא נספג טוב יותר, לכן, אחוז גדול יותר של חומרים שימושיים נכנסים לגוף. אם כרוב לבן רגיל יכול לגרום לנפיחות, אז זה לא נכלל בכרובית. הוא מתעכל בעדינות ואינו מגרה את הרירית.
לכן כרובית משמשת לרוב במזון תינוקות. אבל עבור גאוט, זה לא מומלץ. אבל הצבע עשיר יותר מכרוב לבן מבחינת אחוז החלבונים פעמיים, ויטמין C - פי שלוש.
הברוקולי עשיר בויטמין A (יותר ממינים אחרים). מין זה מכיל גם חומר הנלחם בתאי סרטן. נבטי זרעי ברוקולי עשירים במיוחד בחומר זה: פי 50 יותר מכרוב עצמו.
קרא גם: ענבים: תיאור של 20 זנים לגידול באזור האקלים הממוזג, תכונות של טיפול ורבייה בבית (תמונה ווידאו) + ביקורות ביקורות (סיכום)
כרוב לבן. טיפים וסודות.
כרוב: סוגים (לבן, סבוי, ברוקולי, נבטי בריסל), תיאור של 33 הזנים הטובים ביותר, תכונות של טכנולוגיה חקלאית (צילום ווידאו) + ביקורות
כל חיי גידלתי כרוב והבנתי דבר אחד, שבזכותו אתה יכול לקבל יבול גדול באופן עקבי של הירק הזה. זה עניין של השקיה נכונה.לאחר שניסיתי שלל אפשרויות, הגעתי להחלטה הנכונה היחידה. זו השקיה בטפטוף. יותר טוב ממנו, אולי, שום דבר לא הומצא, במיוחד עבור צמח כזה אוהב מים כמו כרוב. השקיה בטפטוף היא טובה כי היא מסוגלת לשמור כל הזמן את האדמה לחה. גורם זה הוא המפתח בגידול הכרוב. כן, מערכת ההשקיה בטפטוף עולה כסף, אבל היא משתלמת במהירות עם יבולים מדהימים.
כל חיי גידלתי כרוב והבנתי דבר אחד, שבזכותו אתה יכול לקבל יבול גדול באופן עקבי של הירק הזה. זה עניין של השקיה נכונה. לאחר שניסיתי שלל אפשרויות, הגעתי להחלטה הנכונה היחידה. זו השקיה בטפטוף. יותר טוב ממנו, אולי, שום דבר לא הומצא, במיוחד עבור צמח כזה אוהב מים כמו כרוב. השקיה בטפטוף היא טובה כי היא מסוגלת לשמור כל הזמן את האדמה לחה. גורם זה הוא המפתח בגידול הכרוב. כן, מערכת ההשקיה בטפטוף עולה כסף, אבל היא משתלמת במהירות עם יבולים מדהימים.