כמו רוב גידולי הלילה נושאי הפירות, פיזליס הגיע אלינו מחצי הכדור המערבי. שם נצפה המגוון הגדול ביותר של מינים של צמח זה. בטבע, צמח זה די יומרני; באקלים חם ומתון, physalis גדל כמו רב שנתי. רבים עוסקים בגידול וטיפול ב-physalis בבית, שכן לפירותיו תכונות נפלאות: מרפואה ועד קולינרית.
תוֹכֶן:
קרא גם: צעצועי חג המולד עשה זאת בעצמך לעץ חג המולד: יפים, מקוריים, עם נשמה! כיתות אמן והוראות שלב אחר שלב | (75+ רעיונות וסרטונים לתמונות)
תיאור
פירות בשלים של פיזליס נוי
למעשה, הסוג Physalis הוא הסוג הגדול ביותר ממשפחת הסולניים, שכן הוא כולל יותר ממאה וחצי מינים, אולם כמעט כולם גדלים בברזיל, מקסיקו ופרו. באקלים של אירופה, ישנם רק שלושה סוגים של physalis: physalis נפוץ או דקורטיבי, physalis צמחי ופיזליס תות שדה. הפירות של הראשונים רעילים בגלל הריכוז הגבוה של קורנביף בהם, שני הנותרים יכולים לשמש למאכל, בעלי תכונות דומות ל. עגבניות.
כלומר, physalis היא למעשה עגבנייה קטנה עמידה בפני קור. בשפות רבות בעולם, זה נקרא "עגבנייה מקסיקנית».
ירקות פיזיליס פירות
עבור הצורה האופיינית של קופסאות הפירות המבשילים, physalis נקרא "פנסים סיניים" בארצנו ולעתים קרובות הם משמשים לא כמזון, אלא כצמחי נוי. המראה של פירות פיזליס בשלים, הממוקמים במרכז תיבות הוורידים, תמיד מושך תשומת לב.
פרי בשל של physalis ללא רקמות אינגומנטריות של הקליפה החיצונית
ענפי שיחי הירקות physalis מסוגלים להתרומם לגובה ניכר ולקלוע לחלוטין שטחים גדולים מספיק עליהם מותקנות רשתות או סבכות.
קרא גם: חמוציות לגינה: שתילה וטיפול, המלצות לגידול מזרעים בקוטג' קיץ, תכונות שימושיות, שימוש קולינרי | +ביקורות תיאור ביולוגי
בהיותו נציג של משפחת ה-Solanaceae, הפיסאליס אימץ רבות מהתכונות האופייניות לו. בפרט, לצמח יש גבעול לא חזק במיוחד, שאינו מאפשר לו לצמוח ישר ולתמוך במספר קילוגרמים של פירות, אולם אם יש תומכים אפשריים, הצמח מסוגל לגדול, לקלוע אותם. אם אין תומכים, אורך הגבעולים לעיתים רחוקות עולה על 60-70 ס"מ.
עלי הצמח גדולים למדי, עד 12 ס"מ אורך ו-6 רוחב, הפרחים לרוב לבנים, מורכבים מ-5 עלי כותרת. מאפיין אופייני של פרח הפיסאליס הוא הפיכת הגביע של הפרח לקליפה החיצונית של הפרי., זה שנראה כמו פנס סיני. מידותיו יכולות לחרוג משמעותית מגודל העובר עצמו ואף להיות גדולות יותר מביצת תרנגולת.
פורח פיזיליס
על גבעול אחד קצר יכולים להיות עד שני תריסר פירות, על גבעולים קשורים באופן מלאכותי או קבועים על תומכי פרי אפילו יותר. גודל הפרי תלוי בזן ונע בין 5 ל-7 ס"מ. התפוקה של physalis יכולה להגיע עד 5 ק"ג לצמח.
שקול את סוגי הפיזיליס המוצגים באקלים שלנו:
קרא גם: פרויקטים של בתים כפריים עבור 6-10 דונם: 120 תמונות, תיאור ודרישות | הרעיונות הכי מעניינים
Physalis vulgaris
שמות נוספים למין זה: גן או פראי. הצורה המקורית של הצמח, מיובא מדרום אמריקה. נחשבת באופן מסורתי לצורת פרא, בשל הפירות הבלתי אכילים וגודלם הקטן. עם זאת, מאמינים שלמעשה, באקלים שלנו, פשוט אין לו זמן ליצור את פירותיו במלואם, מכיוון שהוא חסר אור וחום.
מצד שני, מבין כל מיני הפיסאליס הגדלים בקווי הרוחב שלנו, זה הוא העמיד ביותר לקור, ובאזורי הדרום הוא למעשה רב שנתי. במקומות רבים הצמח אפילו אינו מעובד אלא גדל כעשב שוטה, מתרבה ומתפשט בזריעה עצמית.
Physalis בר עם מספר רב של פירות, הגדל בתנאים טבעיים
בעיקרון, מין זה משמש לייצור קומפוזיציות פרחוניות שונות, שכן לפירותיו המראה האטרקטיבי והאקסטרווגנטי ביותר בהשוואה לזנים אחרים.
קרא גם: רימון בבית: גידול מזרעים וטיפול, תכונות שימושיות והתוויות נגד (תמונה ווידאו) + ביקורות תות physalis
שם נוסף לצמח הוא עגבנייה תות או עגבנייה ננסית. דוּמדְמָנִית. צמח נמוך עם פירות קטנים. הוא שייך לקבוצת הזנים הפרואנית שהופיעו לאחרונה יחסית.
תות physalis
זהו המין אוהב החום מכולםנוכח באקלים שלנו, אך למרות זאת הפירות שלו טעימים יותר מאלו של פיזליס ירקות, לא זכה להפצה רבה.
קרא גם: עוזרר: תיאור, תכונותיו השימושיות והתוויות נגד, מרתחים ותמיסות (20 מתכונים), הכנות לחורף
physalis ירקות
מינים פחות עמידים לקור מאשר רגילים, אבל מסוגלים לסבול כפור קטן. באזורנו זה שנתי. הוא נחשב למין תרבותי, שפירותיו בפועל משמשים בני אדם.
הוא שייך לקבוצה המקסיקנית של physalis, שנציגיה טופחו לפני כמה אלפי שנים. בשל עמידות מספקת לקור, הוא נטוע באדמה מספר שבועות מוקדם יותר מהעגבנייה.
הוא עמיד יותר למחלות ומזיקים של נר הלילה. זה מראה עמידות טובה אפילו ל"רוצח נר לילה" כזה כמו מחלת המחלה המאוחרת.
מין זה מואבק, מה שמאפשר לעסוק בבחירתו, אם כי אין כמעט עבודות משמעותיות ויסודיות בכיוון זה. בדומה לזה הרגיל, עד הסתיו קופסאות הפירות שלו הופכות לכתום או אדום בוהק.
לפירות עצמם יש גוון מעט שונה - הם לרוב צהובים חיוורים, אם כי יש יוצאים מן הכלל. ההבדל העיקרי בין פיזליס רגיל לירק הוא הגודל הגדול בהרבה של הפירות של האחרון.
צורה סגולה של פיזליס צמחי
זהו פיזליס צמחי שיכול לגדול על סימני מתיחה ותומך עד 2 מטר גובה. הכל תלוי איך אתה מטפל בצמח. עם זאת, גם ללא כל טיפול, הצמח יכול להגיע לגובה של 1 מטר.
לעגבניה המקסיקנית, שזכתה לתפוצה הגדולה ביותר באירופה, יש כמה עשרות זנים, הנפוצים שבהם:
מגוון מוקדם של מוסקבה
זהו צמח בעל דרגת הסתעפות מזיקה, עם גבעולים שוכבים בעיקר. העלווה בעלת צורה אליפסה מוארכת, צבעה ירוק בהיר. פרחים נבדלים על ידי נוכחות של כתמים חומים על רקע לבן-צהוב. הגביע מכסה את העובר כמעט לחלוטין.
הפירות בדרך כלל עגולים בצורתם, קוטרם 40-50 מ"מ, משקל כ-60 גרם. פירות בוסר ירוקים, מצהיבים עם הבשלתם; לפעמים לפירות הבשלים יש גוון צהוב-ענברי.
פירות מהזן מוסקבה מוקדם
לפירות הזן הזה יש טעם מתוק.. הטעם החמוץ האופייני לזנים רבים אחרים של פיזליס ירקות כמעט נעדר. הוא מבשיל מוקדם יחסית - בתחילת או באמצע הקיץ. התשואה יכולה להגיע ל-5 ק"ג למ"ר. M.
כיתה גריבובסקי קרקע
למרות השם, מדובר בצמח גבוה יחסית, הגדל ללא תמיכות עד לגובה 80 ס"מ.. העלים ירוקים כהים וצורתם אליפסה. העלים חלקים למגע. לפרחים צבע ירוק לא אופייני, מכוסה בכתמים חומים בהירים.
הקופסה המכילה את הפרי מכסה אותו לחלוטין. הוורידים ירוקים כהים, לפעמים חומים. הפירות עצמם, אפילו בשלים, ירוקים. מסת הפירות יכולה להגיע ל-60 גרם.
פירות מזן אדמת גריבובסקי
לפירות יש טעם חמוץ מתוק.. זה שייך לזנים עמידים בפני קור, ניתן לאחסן אותו לאורך זמן. פרודוקטיביות מ-3 עד 5 ק"ג לכל ריבוע. M.
כיתה קונדיטוריה
נוצר יחסית לאחרונה, במיוחד לצרכי תעשיית הממתקים. זהו צמח בעל גבעולים מסועפים ומתפשטים. צבע העלים ירוק כהה. פרחים, פירות וכמוסות בצבע ירוק בהיר. משקל פרי 50-60 גרם.
כיתה קונדיטוריה
הטעם מתקתק-חמוץ, הפירות ניתנים לאחסון לאורך זמן. יש לו תכולה גבוהה של חומרים דמויי ג'לי.
קרא גם: גידול שתילים בבית: עגבניות, מלפפונים, פלפלים, חצילים, כרוב, תותים ואפילו פטוניות. כל הדקויות של הנושא הזה גידול צמח
באקלים שלנו, פיזליס צמחי גדל באמצעות זרעים. יש להם נביטה טובה כבר בטמפרטורה של +10 מעלות צלזיוס. הצמח הוא מאוד יומרני וכמעט אינו זקוק לטיפול.
הוא האמין כי כאשר שותלים ישירות באדמה, התשואה היא מעט גבוהה יותר מאשר בשיטת שתיל של גידול.. זה נובע בעיקר מהעובדה שצמחים שנשתלו בצורה זו אינם מאבדים חלק ממערכת השורשים במהלך הקטיף וההשתלה. היתרון היחיד של שיטת הגידול של שתילים הוא רק תאריכי קטיף מוקדמים יותר.
פיזיליס בגינה
מצד שני, עם ארגון נכון של שתילים, ובעת שימוש במיכל נפרד (למשל, עציצי כבול), ניתן להימנע מבעיות כאלה במערכת השורשים. עם זאת, מעט אנשים יטרחו עם שתילי physalis, וישתלו כל צמח בנפרד.
שקול לגדל צמח בעת שתילה באדמה פתוחה:
בחירת אתר והכנה לשתילה
Physalis מעדיף אזורים שטופי שמש שבהם אין מים עומדים. רמת חומציות הקרקע עבורו, באופן עקרוני, אינה חשובה. אבל עדיין, לא מומלץ לגדל צמח על קרקעות חומציות מאוד (pH נמוך מ-4.5). קרקעות כאלה חייבות להיות סיד.
כקודמתה של physalis, כל תרבות יכולה להיות, למעט נר הלילה. לא כדאי לגדל physalis במקום בו גדל תפוח אדמה, עגבניות, חציל אוֹ פילפלים. כמו כן, לא מומלץ לגדל פיזליס באותו מקום בו גדל בשנה שעברה. זריעה מחדש לאחר כל הגידולים הנ"ל אפשרית רק בשנה הרביעית.
גידול physalis בתנאי חממה
האדמה חייבת להיות מספיק פורייה ומאווררת היטב. לכן בסתיו יש לחפור את האתר עד לעומק של כ-30 ס"מ לאחר דישון בזבל נרקב או בקומפוסט. שיעורי היישום של דשנים אורגניים אלה צריכים להיות כ-30-40 ק"ג ל-1 מ"ר. M.
באביב, לפני חפירה מחדש של האתר, מורחים עליו דשנים מינרליים. יש צורך ליישם דשנים המכילים זרחן וסידן בכמות של 15 מ' 40 גרם לכל 1 מ"ר. מ' בהתאמה. האתר נחפר מחדש לאותו עומק כמו בסתיו 2-3 שבועות לפני שתילת זרעים או שתילת שתילים.
הכנת זרעים לשתילה
זרעים גדולים ובעלי משקל מלא נבחרים לשתילהכי הם יכולים לתת תשואה גבוהה יותר. כדי לבחור זרעים המתאימים לשתילה, הם טובלים בתמיסת מלח 5% ומערבבים היטב.
לאחר כ-5 דקות צפים זרעים שאין להם את המסה הרצויה. הם נזרקים, והשאר נשטפים במים זורמים ומשמשים לשתילה.
זרעי פיזיליס
שתילת זרעים באדמה פתוחה מתבצעת עד אמצע אפריל. בשלב זה, אתה צריך להכין את הזרעים כך שהם נובטים מהר יותר. לשם כך, הם ספוגים במים חמים ונשמרים בדרך זו בטמפרטורה שאינה נמוכה מ-+20 מעלות צלזיוס למשך שבוע. לאחר טיפול זה, הזרעים נובטים כשלושה ימים לאחר השתילה.
מיד לפני השתילה, הזרעים מטופלים בתמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט., על מנת לחטא אותם ממחלות פטרייתיות וזיהומים ויראליים. Physalis פגיע לנגיף פסיפס הטבק, לכן, לאחר כביסה באשלגן פרמנגנט, יש לשטוף אותו גם בתמיסת חומצה הידרוכלורית 20%.
הנחיתה מתבצעת באדמה עד לעומק של כ-1-2 ס"מ. זרעים נטועים בחורים קטנים במרחק של 30-50 ס"מ אחד מהשני. בכל חור מניחים מספר זרעים. לא כדאי לעבות יתר על המידה את הנטיעות, שכן הצמחים יתחילו להימתח חזק. לפעמים מוסיפים לחורים חול או זרעים של צמחים אחרים, כמו צנון, לזריעה אחידה יותר.
האחרונים משמשים גם כתרבות משואות - מכיוון שבעונה הקרה עשויה הפיזליס לא לנבוט במהירות, נבטי הצנון הבקעו יציינו בדיוק את מקום הנחיתה וישמשו כאינדיקטור לעבודה הראשונה על התרופפות האדמה.
כאשר נבטי הפיזיליס בוקעים מהאדמה ונובטים מספיק, הם מדללים כך שמספר הצמחים ל-1 מ"ר. m לא עלה על 4 חתיכות. בדרך כלל נשארים הצמחים החזקים והגדולים ביותר, או כאלה שיש להם את המספר המרבי של עלים.
גידול שתילי physalis
ניתן לגדל שתילים הן בתוך הבית והן בחממות מיוחדות; לפעמים הם מתרגלים גידול בחממות בערוגות, כשהמחסה שלהם מכוסה בסרט. תערובת האדמה במהלך השתילה יכולה להיות מכל הרכב, עדיף לבחור את זה המשמש בעת שתילת שתילים של עגבניות.
זרעי Physalis נזרעים לעומק של כ 1 ס"מ. המרחק בין שתילים צריך להיות 5-6 ס"מ. לאחר השתילה, השקיה מתבצעת. הטמפרטורה הנדרשת לנביטה רגילה של שתילים היא בערך + 15-17 מעלות צלזיוס.
שתילים שבוע לאחר השתילה
ברגע שיש לצמח שני עלים, השתילים צוללים ומועברים לעציצים בודדים. 1 או 2 צמחים מושתלים בכל עציץ. יש צורך להשקות את השתילים בשפע לפני פעולה זו.
הקטיף עצמו נעשה באמצעות יתדות מחודדות באורך של כ-10 ס"מ ובקוטר של 1-2 ס"מ. הם צריכים לעשות חור במצע בעציץ ולהעביר בזהירות את השתילים עם גוש אדמה קטן לשם, מבלי לפגוע או למלא את חרוט הגידול.
שתיל לאחר קטיף
לאחר מכן, הצמחים מונחים באותה חממה. טיפול בשתילים בשלב זה הוא הפעולה הקשה ביותר.כי זה דורש ריכוז וסדירות פעולה. הצמח עצמו אינו יומרני, אך יש לשמור היטב על השתילים שלו.
בזמן השתילה באדמה הפתוחה, הניצנים הראשונים כבר צריכים להיות נוכחים על השתילים., ולה עצמה צריכים להיות לפחות 5-6 עלים. זה מתאים לכ-40-45 ימים לאחר השתילה.
עם זאת, שתילים יכולים לגדול בטמפרטורות בסדר גודל של 10-12 מעלות צלזיוס, עדיף אם הוא רגיל לטמפרטורה כזו בהדרגה, באמצעות שיטת ההתקשות. שמירה על טמפרטורה בחממה בסדר גודל של 15-17 מעלות צלזיוס, מדי יום במהלך השקיה יש צורך לפתוח את החממה לאוורור, להרגיל את הצמח לטמפרטורת הסביבה. לאחר כחודש ניתן להשאיר את השתילים בבטחה בחוץ, אולם במקרה של התקף קור יש לכסות אותם שוב.
שתילים זקוקים להלבשה עליונה כל 15 ימים. ההלבשה העליונה הראשונה מתבצעת ביום ה-10 לאחר השתילה והיא מורכבת מהוספת אמוניום חנקתי (השקיית הצמחים בתמיסה של 20 גרם חנקה ל-10 ליטר מים).ניתן להחליף אותו בדשן אורגני, המשמש כמלאין או לשלשת ציפורים. דשנים מדוללים במים בריכוז של 1 עד 10 או 1 עד 15, בהתאמה. נפח של 10 ליטר של דשן כזה מספיק להשקיית שתילים, שטח של כ-2.5-3 מ"ר. M.
ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת עם שימוש בדשנים מינרליים אשלג.. במקביל, יש לדלל 10 גרם חנקתי אמוניום ו-15 גרם אשלגן כלורי ב-10 ליטר מים. עם פתרון זה, שתילים יש להשקות כבר בשיעור של 10 ליטר לכל 2 מטרים רבועים. M.
ההאכלה השלישית של שתילים מתבצעת בעזרת superphosphate. עבור 10 ליטר מים, 30-40 גרם של סופרפוספט נלקחים, ושיעורי הצריכה במקרה זה הם כבר 10 ליטר לכל 1 מ"ר. מ' כלומר, בכל רוטב עליונה עוקב, ריכוז הדשנים עולה בערך פי שניים בהשוואה לקודמתה.
שתילי Physalis שבוע לפני השתילה
לאחר ההאכלה השלישית, כמות הנוזל במהלך ההשקיה מצטמצמת בכמחצית ונשארת כך עד לשתילת השתילים באדמה פתוחה.
שתילת שתילים באדמה פתוחה
בדרך כלל, שתילים נטועים בסוף מאי, בערך 1-2 שבועות מוקדם יותר מאשר שתילי עגבניות נטועים. מיד בבוקר לפני השתילה, שתילים מושקים בשפע. יש צורך לסמן מראש את האזור בו תתבצע הנחיתה.
המרחקים בין הצמחים לא יהיו פחות מ-30 ס"מ, בנוסף, רצוי למקם על 1 ריבוע. מ ' לא יותר מארבעה צמחים של physalis ירקות. עבור תות physalis, נתון זה הוא 6 צמחים.
שתילה צפופה מדי
בין צמחי פיזליס אפשר לשתול כל גידול אחר שמבשיל מוקדם, כמו חסה או צנון.. זה יעזור להשתמש בשטח שנזרע בצורה רציונלית יותר, והצמחים לא יפריעו זה לזה, מכיוון שהקציר של גידולי עזר מתרחש הרבה יותר מוקדם מזה של פיזליס.
הנחיתה עצמה מתבצעת בשעות אחר הצהריים, אך אם מזג האוויר מעונן, תחילת הנחיתה אינה תלויה בשעה ביום. ההשקיה הראשונה לאחר השתילה אינה מתבצעת ישירות מתחת לשורש הצמח., אבל במרחק מסוים ממנו, כדי שלא ייווצר קרום עפר מסביב לשיחים.
אם הקרקעות מנוקזות גרוע או שיש רמה גבוהה של מי תהום, יש צורך להשתמש בערוגות בגובה 30-40 ס"מ לגידול פיזליס, שכן הצמח שלילי מאוד לגבי עודף לחות בשורשיו.
קרא גם: Ageratum: תיאור, שתילה באדמה פתוחה וטיפול בה בבית (30+ תמונות וסרטונים) + ביקורות טיפול בצמחים
ככזה, physalis אינו דורש טיפול פעיל. בעיקרון, כאשר מגדלים אותו, הם עוסקים באמצעי מניעה, הכוללים שמירה על הצמח והחלקה בצורה נורמלית, הסרת עשבים שוטים, התרופפות האדמה, דישון והשקיה.
תדירות ההשקיה בתנאים רגילים היא אחת ל-3-4 ימים. בהתאם למידת הלחות והמשקעים בקרקע, ניתן להתאים תקופה זו. אין צורך לשמור על האדמה לחה כל הזמן. השקיה חוזרת מתבצעת בתנאי ייבוש חלול של הקרקע העליונה.
במהלך הצמיחה הפעילה של החלק הירוק של הצמח, יש צורך לשחרר את האדמה באופן קבוע ולפטר אותה מעשבים שוטים.. בהתאם לקצב הצמיחה של הצמח, יש צורך ליישם רוטב העליון מתחתיו. בדרך כלל, ההלבשה העליונה הראשונה לאחר חפירת האדמה באביב נעשית במהלך הפריחה הראשונה. השני - במהלך הנחת הפרי. ההאכלה השלישית מתבצעת 15-20 ימים לאחר השנייה.
במקרים אלה, פתרונות של דשנים מינרליים מורכבים משמשים בכמות של 10 עד 20 גרם לכל 1 מ"ר. M.
אתה יכול להכין את התערובת בעצמך, באמצעות ההרכב הבא של דשנים מינרליים:
- אמוניום חנקתי - 10 גרם
- סופרפוספט - 10 גרם
- מלח אשלגן - 15 גרם
כל הרכיבים הללו מתמוססים ב-10 ליטר מים ומושמים על האדמה בשיעור של 10 ליטר ל-1 מ"ר.ליתר בטחון, כדי לנטרל סופרפוספט כשהוא מעורבב עם אמוניום חנקתי, ניתן להכניס כ-1-2 גרם גיר לתמיסה.
הוא האמין כי physalis אינו דורש ביריות או צביטה, שכן זה, הם אומרים, אינו מאפשר היווצרות של גבעולים חזקים ועמידים. עם זאת, אין זה כלל או דוגמה בלתי ניתנת לשינוי, שכן בגידול כל יבול בגינה, לא המראה הוא זה שחשוב, אלא התשואה.
קרא גם: פלפל: תיאור, גידול מזרעים, שתילה באדמה פתוחה וטיפול (תמונה ווידאו) + ביקורות המלצות להגנה על פיזליס ממחלות ומזיקים
פיזיליס לעומת עגבנייה אוֹ פילפלים הרבה פחות מושפע מכל גורמים שליליים בצורה של מחלות או מזיקים. עם זאת, קלות הטיפול בו עלולה לגבש דעה שגויה כי אין לבצע אפילו אמצעי מניעה להגנתו.
אדנית תלויה עם פיזליס
מטבע הדברים, זה לא כך. על מנת למנוע התפשטות מחלות ולמנוע את התקפת הצמח על ידי מזיקים, יש צורך להקפיד על מספר אמצעים וליישם שיטות מיוחדות למניעת גורמים אלו.
האמצעים הבאים יעזרו בעת גידול פיזיליס להיפטר מבעיות אפשריות:
- הכנת חומר זרעים צריכה להתבצע אך ורק מהאתר שלך, רק מצמחים בריאים ובדוקים לפרודוקטיביות; עדיף להימנע מהאבקה צולבת עם אזורים אחרים;
- יש לחבוש זרעים לפני הזריעה;
- יש לעקוב אחר מחזור היבול, שים לב נכון לחילופין של חסידים וקודמים, בשום מקרה לא לאפשר גידול של נר הלילה באותו מקום ללא הפסקה של לפחות שלוש שנים;
- יש להילחם כל הזמן בעשבים שוטים וכל מזיקים;
- שאריות צמחים חייבות להיות מסולקות באופן קבוע מאזור הגידול, מכיוון שהם יכולים להפוך לקרקע גידול לאותו עובש או פטריות אחרות;
שימוש בעצות הפשוטות הללו יגן מאוד על הפיסאליס מפני בעיות אפשריות בצורת מחלות.
קרא גם: Ranunculus (חמאה): תיאור, סוגים וזנים, טיפוח ורבייה, שתילה באדמה פתוחה וטיפול, מאפיינים שימושיים (50 תמונות וסרטונים) + ביקורות תכונות פיזיליס
לצמח יש תכונות שימושיות רבות שאנשים שמו לב אליהם במשך זמן רב.
הכל התחיל, כמובן, בסגולות התזונתיות והקולינריות של פיזליס. עם זאת, מאוחר יותר התברר כי לצמח זה יש גם תכונות שימושיות נוספות, בעיקר רפואיות.
מאפיינים קולינריים
Physalis הוא מוצר דל קלוריות, הוא מכיל רק 30 קילוקלוריות ל-100 גרם משקל. למרות הרכבו המימי יחסית, פיזליס עשיר בסיבים ובפחמימות. כמעט ולא ניתן להבחין בטעם של פירות פיזליס בין עגבניות, אבל יש להם כמה תכונות, שבגינן הם מוערכים על ידי אניני טעם.
Physalis ניתן לצרוך גם יבש וגם מעובד.. פירותיו נכנסים למגוון רחב של מאכלים, ולא רק אנלוגים לאלו שבהם כלול אחיו הקרוב, העגבנייה. אלה מרקים, ותוספות, ורטבים. Physalis משמש גם כמילוי לפשטידות. ופיזליס מיובש הוא פריט יצוא משמעותי מאוד למדינות כמו קולומביה ומקסיקו.
קינוח עם פיזליס
בנוסף לנהלים הסטנדרטיים לטיגון, תבשיל, אפייה ועוד דברים האופייניים לעגבניות, מיוצרים מוצרי ממתקים שונים מפיסליס בבישול.: שימורים, ריבות, פירות מסוכרים. זה מוסבר על ידי העובדה שמכל צללי הלילה, רק לפיזליס יש תכונות ג'ל.
הכנת ריבת physalis
כלומר, למעשה, פנס סיני דקורטיבי בבישול נפוץ אפילו יותר מהעגבנייה הידועה. אנחנו לא מדברים על המטבח שלנו, עם זאת, בדרום ומרכז אמריקה הצמח הזה הוא מאוד פופולרי.
בנוסף, פיסליס מיובש ומעובד במיוחד טעים ונראה דומה מאוד לצימוקים.. פיזליס מיובש כזה משמש לעתים קרובות כתרופה לירידה במשקל.וגם צבעי מאכל אדומים וכתום עשויים מפיזליס.
תכונות רפואיות
אלה כוללים חומצות מאלית ולימון, קרוטנואידים וטאנינים. Physalis מכיל גם את יסודות הקורט הבאים: אשלגן (אחד הריכוזים הגבוהים ביותר), מגנזיום, זרחן, ברזל.
כל זה מוביל לדרכים רבות לשימוש ב-physalis ברפואה, הן בעממיות והן במסורתיות. בפרט, בשל הליקופן הכלול בו, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה, מומלץ להשתמש בפיזליס במזון למניעת סרטן.
פיסלין, הכלול בפירות העגבנייה המקסיקנית, הוא כדור שינה מצוין; במקסיקו ידוע מתכון להשגת תרופת שינה מ-physalis, שאין לה כמעט השלכות שליליות.
פיזיליס מיובש בשימוש ברפואה עממית
כמו כן, השימוש התרופתי בצמח כולל את השימוש בו כהמוסטטי, משכך כאבים ואנטיספטי. לדוגמה, במרכז אסיה, שם, באופן טבעי, physalis הגיע יחסית לאחרונה; המרתח שלו משמש כתרופה לסטומטיטיס ולפציעות שונות בחלל הפה.והפקטין הכלול בפירות מסוגל לקשור את הכולסטרול לעצמו, ומקל על שחרורו של האחרון מהגוף.
אכיל ודקורטיבי
Physalis: תיאור, גידול שתילים, שתילה באדמה פתוחה וטיפול בה, תכונות רפואיות וקולינריות שימושיות (30 תמונות וסרטונים) + ביקורות
