
עגבנייה של לב בול
הלב של עגבניות בול נקרא בפי רבים זן רטרו. מאז הוא גדל במשך כמה דורות של תושבי קיץ. הוא מגיע מאיטליה, אבל התבסס איתן בארצנו. הוא הוכנס לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2003. בואו נסתכל מקרוב על עגבנית לב של בול הפופולרית הזו, שביקורות עליהן לא משאירות ספק לגבי האמינות שלה.
תוֹכֶן:

מאפייני מגוון
גובה שיחים מסוג דטרמיננטי לגדול לגובה של כ-1.4-1.8 מ'. גבעול חזק של צמחים מאפשר לך לעמוד במסה של פירות של יותר מ-500 גרם. הפרי של השיחים מתחיל 120-140 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים.
לרוב, המגוון גדל בבקתות קיץ או בחלקות פרטיות. בקנה מידה תעשייתי, המגוון אינו נמצא בשימוש נרחב.

כמה זנים של פירות דומים ללב אנושי
תכונה של זן לב השור היא גודל וצורת הפרי. הם בדרך כלל מחודדים בקצה העובר ובעלי צורת לב. משקל העגבניות מגיע בין 100 ל-600 גרם.
המשקל המרבי שנרשם הוא כ-1 ק"ג. הפירות הגדולים ביותר נוצרים בחלק התחתון של השיחים. בחלק העליון של הגבעול עגבניות קטנות יותר - 100-150 גרם. במברשת אחת יכולים להיות עד 5 פירות.
צמח מתפשט עם מעט עלים מתאים לגידול פנים וחוץ כאחד.

תת - זנים
הצבע הרגיל של קליפת העגבניות הוא ארגמן (המלך לונדון, לב בול ורוד).
אבל ישנם זנים אחרים של זנים עם עור:
- צהוב (הענק הצהוב של בראון)
- אדום (אדום לב שור)
- כתום (כתום לב של שור F1)
- שחור (הלב השחור של בראד)
- לבן (לב שור לבן)
הזנים המפורסמים ביותר שגדלו על ידי מגדלים רוסים הם: "Bull's Heart Pink", "Bull's Heart Orange F1", "Bull's Heart Red".

הענק הצהוב מאת קלוד בראון (הענק הצהוב של בראון)
- פריות גדולה
- תשואה גבוהה
- תכונות גסטרונומיות טובות של פירות
- נוכחות של תת-מינים.
- יש להשתמש ביבול שנקטף כמעט מיד
- שיחים זקוקים לטיפול מתמיד
- לצמחים יש בגרות מאוחרת של יבול של כ-4 חודשים.

תְשׁוּאָה
צמחים הגדלים מתחת לכיסוי מייצרים יותר פירות. 8-12 ק"ג עגבניות נקטפים משיח חממה אחד. על הקרקע הפתוחה, הזן יכול לרצות 3.5-5 ק"ג של עגבניות ענקיות. העור שלהם דק.
מופרד בקלות מהעיסה.העגבניות הגדולות ביותר יוצרות תת-מינים עם קליפה כהה.

מגוון "לב שור אדום"
טעמם מתוק, עם חמיצות קלה. בפנים בשרני, צפוף, לא עסיסי. ניתן לאכול אותם טריים, להוסיף לסלטים, או להשתמש בהם לשימורים, לבישול מאכלים שונים.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית
כדי להשיג את המספר המרבי של פירות בחלק המרכזי של רוסיה, מומלץ לשתול צמחים חֲמָמָה. באדמה הפתוחה, ברוב המקרים, הם נטועים רק באזורים הדרומיים.

כתום לב שורי F1
לגדל אותו דרך שתיל. לבו של וראייטי בול נחשב לזן תובעני של עגבניות.
הכנת זרעים לזריעה
זרעים נזרעים בתחילת האביב. ניתן לקצור את זרעי הצמח מהסתיו בכוחות עצמם, כך שהם שומרים על איכויות זניות. היוצא מן הכלל הוא זנים - כלאיים F1.
יש לבצע את הפעילויות הבאות:
- מניחים את חומר הזרע במשך 12 שעות במים נמסים. אתה יכול לקחת שלג נקי ולשים אותו במקום חמים, או להוציא קרח מהמקפיא. מים מומסים צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
- לחטא את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. זרעים מוזגים לתמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט ונשמרים לא יותר מ-45 דקות. לאחר מכן יוצקים את הנוזל למסננת. שאר הזרעים נשטפים במים נקיים.

עגבנית הלב השחורה של בראד
זריעה לשתילים
האדמה מהחנות נבחרת עם הסימן "לשתילים". אם תערובת האדמה מוכנה באופן עצמאי, היא צריכה לכלול:
- טחון עלים
- כָּבוּל
- חול נהר
- חומוס
כמיכל לשתילה, נבחרים באופן מסורתי קופסאות עץ או מיכלי פלסטיק. האדמה במיכל מתמלאת כך שהאדמה לא תגיע לקצוות ב-3 ס"מ.
הזריעה מתבצעת באדמה מטופלת מראש, לחה וחמה. עומק זריעה - 1-2 ס"מ. מרחק בין זרעים סמוכים - 2-3 ס"מ.

עגבנייה בשלה לב שוורי לבן (לב שור לבן)
לאחר השתילה, הקופסאות מכוסות בזכוכית שקופה, שקית ושמים במקום חמים. לאחר הופעת הנבטים הראשונים מסירים את המקלט. הקופסה מונחת במקום מואר בבית.
בחירה נעשית לאחר היווצרות של 2-3 עלים אמיתיים. במקביל, מוסרים צמחים חלשים וחזקים מושתלים בכוסות נפרדות, או בקופסה מרווחת יותר.
התקשות שתיל

תהליך התקשות שתילים
לפני השתלה למקום קבוע, מומלץ להקשיח את השתילים הגדלים. כדי לעשות זאת, הם נלקחים למרפסת, אכסדרה או גינה בימים חמים ושטופי שמש. זמן השהייה באוויר גדל מדי יום.
השתלת שתיל
שתילים בחממה מושתל בסוף אפריל, תחילת מאי. תאריכים מדויקים תלויים בתנאי האקלים, זמינות חימום בחממה. מומלץ לשתול עגבניות באדמה הפתוחה רק במחצית השנייה של מאי, תחילת יוני, כאשר חלפה הסכנה לכפור לילה.

לב שור ורוד
הכנת קרקע
האדמה באזור שמתחת לעגבניות צריכה להכיל כמות מספקת של חומרים מזינים, להיות חדירה לאוויר ולמים. pH הקרקע צריך להיות בטווח של 6-6.5. כדאי לבחור חלק בגינה עם הרבה אור שמש, אבל ללא טיוטות ומי תהום קרובים.

הכנת קרקע
מומלץ להכין מקום לשתילים בסתיו על ידי הוספת דשנים אורגניים לקרקע במהלך החפירה.. אם הקרקע לא הועשרת בחומר אורגני בסוף העונה, באביב יש ליישם 8-10 ק"ג קומפוסט או חומוס למ"ר.
זה שימושי גם בתחילת האביב לזרוע צמחי זבל ירוק על חלקה לעגבניות:
- צְנוֹן
- אַספֶּסֶת
- חרדל
- phacelia וכו'.
הקודמים הטובים ביותר לעגבניות: בצל, גידולי שורש, קטניות תַרְבּוּת, כרוב, עשבי תיבול שנתיים.
כללי נחיתה במקום קבוע
כאשר מגדלים עגבניות Oxheart בחממה, היו מוכנים שהעגבניות יתפסו את רוב הכיסוי. זאת בשל העובדה שהם נטועים בחממה, ומשאירים מרחק של 1 מ' בין המיטות. המרחק בין שני שיחים הוא לפחות 40 ס"מ.
עומק שתילה - 12-15 ס"מ. אפשר גם שתילה לעומק רב יותר, אך אמורים להישאר כ-4-5 ס"מ בין פני האדמה לעלה האמיתי הראשון. לפי מגדלי ירקות מנוסים, 1/3 מהגבעול יכול להיות מעמיק - לעלי קוטלידון, אבל יותר.

שתילת שתילים באדמה פתוחה
אם השתילים נטועים מתחת לכיסוי, טמפרטורת האוויר בו צריכה להיות 20-22 מעלות צלזיוס ביום ו-16-18 מעלות צלזיוס בלילה. עד שהשתילים ישתרשו, מומלץ להצלם בזמן השמש.

לְטַפֵּל
טיפול בצמח אינו שונה מזני לילה אחרים וכולל:
- רִוּוּי
- רוטב עליון
- הַתָרָה
- אוורור של חממות
- צְבִיטָה
- חיפוי
- קשירה
רִוּוּי
הזן נחשב עמיד לבצורת. לאחר השתלה למקום קבוע, במהלך השרשה של צמחים צעירים שנשתלו זה עתה, אין צורך להשקות אותם. ברגע שהשיחים מתחילים לצמוח באופן פעיל, ניתן לחדש את השקיה.
בממוצע, עבור 1 מ"ר של מיטות 1-2 פעמים בשבוע, אתה צריך 5-7 ליטר נוזל לצמחים צעירים, 12 ליטר לשיחים מבוגרים.

השקיית עגבניות על עלה עלולה לגרום למחלות פטרייתיות
בימים חמים, במהלך הבשלת העגבניות, נדרשת כמות המים המרבית - עד 15 ליטר / מ"ר.
להשקיה, השתמש במים מושבעים חמים (20-22 C).. יש להרטיב את האדמה מוקדם בבוקר או בערב. יש להשקות את הלב של עגבניות בול רק מתחת לשורש, הימנעות ממים על הגבעול, העלים.
אוורור החממה
בימים חמים, חממות, חממות צריך להיות מאוורר מדי יום. במזג אוויר חם, חלונות מחסה צריכים להיות פתוחים. התחממות יתר של החדר עלולה להוביל לקושי בתהליך ההאבקה.

כאשר מגדלים עגבניות בחממה, יש לאוורר את החממה באופן קבוע
הלחות מתחת למקלט צריכה להיות 65-70%.
גיבוש בוש
לב השור נושא פרי היטב בעת יצירת שיחים לגבעול אחד. החלק העליון של הגבעול מוסר כאשר נוצרים על הצמח 7-8 אשכולות עם פירות.
pasynkovanie

ליבו של עגבניות בול זקוק לצביטה
צביטה היא הסרת עודפי יורה על צירי העלים. ילדים חורגים מומלץ להסיר כאשר אורכם טרם הגיע ל-5 ס"מ. עד לרגע זה אין חשש לפגיעה בצמחים. יש לעקוב באופן קבוע אחר הצמיחה של יורה כאלה. בדרך כלל הצורך בהוצאת ילדים חורגים חדשים עולה מדי שבוע.
רוטב עליון
במהלך עונת הגידול, עגבניות מוזנות 3-4 פעמים. אם מבחינים בסימנים של חוסר במרכיבים כלשהם, ניתן להגדיל את מספר ההליכים. אבל תערובות מזינים מיושמות לא יותר מפעם אחת בשבועיים, תוך רוטב שורש, עלים לסירוגין.

הַאֲכָלָה
מומלץ להשתמש בחומר אורגני כדשן. לדוגמה, זבל עוף, מדולל במים ביחס של 1:15, זבל פרות - 1:10. ניתן להשתמש במינרלים רק חודשיים לפני הקציר.
מתכונים להכנת דשנים טבעיים לעגבניות

האכלת עגבניות עם דשנים טבעיים מאפשרת לך לקבל מוצר ידידותי לסביבה
קשירה
צמחים בעלי גבעולים ארוכים ניתן לקשור מיד לאחר השתילה במקום צמיחה קבוע. לשם כך הם בדרך כלל לוקחים יתד באורך של כ-2 מ' וקוברים אותו באדמה ליד השיח.
ואז גבעול קשור ליתד זה. כדי שחלקו העליון של הצמח לא יתלוש ויישבר תחת משקל הפרי, ככל שהוא גדל, משתנה מקום הקשירה.

הגבעולים הארוכים של הצמח אינם מאפשרים לגדל אותו ללא קשירה.
חיפוי

ניתן לכבס את הקרקע עם נסורת, כבול, קש וכו'.
כדי להקל על תהליך הטיפול בשיחים, ניתן לכסות את הקרקע מתחתיהם בשכבת חיפוי באורך 5 ס"מ.
הוא מבצע את הפונקציות הבאות:
- שומר מים באדמה
- מבטל את האפשרות לצמיחת עשבים
- מגן על עגבניות במגע עם האדמה מפני ריקבון
הַאֲבָקָה
ניתן להאביק עגבניות בחוץ בקלות על ידי חרקים ורוח. בחממה אין זרימת אוויר חופשית ולכן מומלץ להיעזר בצמחים כאלה בתהליך זה.

עגבניות חממה זקוקות לפעמים לעזרה בהאבקה

מחלות ומזיקים
הזן נחשב לא עמיד בפני מחלת מחלת המאוחרת.. אם מזג האוויר קריר והאדמה ספוגה במים, המחלה עלולה לפגוע בלב השור.
לכן, יש צורך להקפיד על אמצעי מניעה:
- לחטא זרעים, אדמה, מיכלים, חממות לפני השתילה
- השאר את המרחק הנדרש בין השיחים
- אין לשתול שתילים במקום קבוע שבו צמחו צללי לילה אחרים (פלפלים, תפוחי אדמה וכו')
- לאוורר את החממה
- לפקח על לחות הקרקע
חלק מגדלי הירקות, לצורך מניעה, מטפלים בשיחים פעמיים בעונה בתרופות אנטי פטרייתיות. שיחים עם סימני מחלה ברורים נחפרים בשורשים ונשרפים.
בנוסף phytophthora "לב של שור" יכול להיות נגוע עם fusarium, cladosporiosis, verticillosis. אבל בניגוד ל-phytophthora, לזן יש עמידות ממוצעת למחלות אלו.

עגבניות מושפעות לרוב מהדבקה מאוחרת

קְצִיר
עגבניות נקטפות ברגע שהן בשלות. בדרך כלל ניתן ליהנות מהקציר הראשון ביולי, אוגוסט ועד ספטמבר.

עגבניות לב שור לא תמיד מבשילות במלואן על הצמח
"לב שור" הוא זן של צלונים שפירותיו אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך. ניתן לאחסן עגבניות בשלות ומקוטפות כשבועיים. ואז הטעם מתדרדר, אבל הם נשארים מתאימים לטיפול בחום. יכולת הובלת הפירות מצוינת.
ניתן לבחור מקרר או מקום אפל וקריר אחר בבית כמקום לאחסון היבול שנקטף. הטמפרטורה בחדר צריכה להיות 5-12 C. מומלץ לשים את העגבניות עם הגבעול למעלה.

יישום
גודלן של עגבניות Oxheart אינו מאפשר לשמר אותן בשלמותן. בדרך כלל הם משמשים להכנת רטבי בורשט, לצ'ו, סלטים, קטשופ. אין להשתמש בפירות דלים עסיסיים להכנת מיץ עגבניות.

ניתן להשתמש בלבו של עגבניות בול לשימורים של פרוסות
עגבניות מתוקות נהדרות לצריכה טרייה. ניתן להוסיף אותם גם למנות חמות שונות, קפואות.

קצירת זרעים לשתילה בעונה הבאה
ניתן לזרוע זרעים מפירות שגדלו בגינה שלך לא יותר מ-4 שנים. בעתיד, הם עלולים לאבד איכויות זניות.

קצירת זרעים
תושבי קיץ מנוסים ממליצים לקצור זרעים באופן הבא:
- בחר את העגבנייה הגדולה ביותר מהמברשת השנייה מלמטה
- לחכות שזה יתבגר לגמרי
- לאסוף את הפירות ולהחזיק אותו בבית במשך מספר ימים
- לחתוך את העגבנייה, לקחת את הזרעים
- לייבש אותם
- לשים זרעים בשקיות נייר
ניסיון בגידול עגבניות Bull's Heart Black
עגבניות "לב שור" הוא האהוב על תושבי הקיץ. תיאור ומאפיינים, טיפוח וטיפול, מחלות אפשריות (צילום ווידאו) + ביקורות
סוג העגבנייה האהוב עליי לפי הטעם.גם המין הזה אידיאלי לאזור הצחיח שלי. "Bullheart" מסוגל לסבול כמעט כל בצורת, בעוד היבול לא יסבול. העיקר לחכך את האדמה היטב והכל יהיה בסדר. הזן נושא פרי עד סוף הסתיו. שמתי עגבניות ירוקות לגמרי במרתף, שם הן מבשילות לאט. אפילו בתחילת החורף, תמיד יש לי עגבניות ריחניות אדומות. לזרעים של עגבנייה זו יש גם נביטה מדהימה, שלא ניתן לומר על זנים אחרים.