עַנָב
ענבים אהובים על רבים. הם נאכלים לקינוח, יין, מיץ, ג'לי מכינים מהם, הם מתווספים לסלטים. גננים, במיוחד מתחילים, חוששים לגדל ענבים בבית, בהתחשב במשימה מטרידה. בואו להפריך את המיתוסים! ניתן לגדל ענבים אפילו במרפסת.
תוֹכֶן:
קרא גם: Berry Kalina Red: ותכונותיו השימושיות והתוויות נגד, 10 מתכונים עממיים | (תמונה ווידאו) +ביקורות
מידע כללי
ענבים ידועים עוד מימי קדם.
הוא היה מעובד במסופוטמיה ובמצרים. משם התפשטה התרבות לכל קצוות תבל.
הענבים שייכים למשפחת eponymous של Vinogradovs. פירותיו בצורת אליפטי יוצרים חבורה. זה יכול להכיל 15 - 300 חתיכות. פירות.
הם יכולים להיות בצבעים שונים:
- סָגוֹל
- לבן
- סָגוֹל
- כָּחוֹל
- צהוב
- בורדו
פירות יער יש עיסת עסיסית מכוסה בעור עבה. בהתאם למין, הפירות עשויים להכיל זרעים או להיות חסרי זרעים. הטעם קורה: חמוץ, מתוק-חמוץ, מתוק.
הגפנים של הצמח יכולות להגיע לאורך של 40 מטר. על היורה גדלים עלים, מחולקים לאונות. מספרם משתנה בין 3 ל-5 חתיכות.
תפרחת ענבים מורכבת מפרחים קטנים. בדרך כלל, הם צבועים בגוון ירקרק. במהלך הפריחה להפיץ ארומה נעימה.
כיום ידועים יותר מ-8,000 זני ענבים. הם מחולקים ל-4 קבוצות עיקריות:
- ענבי מאכל
- יַיִן
- מייבשים
- זנים למיץ
קרא גם: תות - תיאור של 33 הזנים הטובים ביותר: הזנים המוקדמים, באמצע העונה, המאוחרים והרימונטנטים | (תמונה ווידאו) +ביקורות זני ענבים
רוסבן
רוסבן
- מגוון שולחני, מבשיל מוקדם תוך 110 ימים.
- יש לו אשכולות גדולים, משקלם הוא בערך 550 גר', לפעמים הוא מגיע ל-1 ק"ג.
- הפירות בצבע ורדרד. הטעם מכיל תווים של אגוז מוסקט, מרווה.
- משקלו של ברי אחד הוא 6 גר'.
- מיץ הוא 22% סוכר, חומציות היא 7 - 9 גרם לליטר.
- שונה בבריאות טובה, עמידות בפני מזיקים.
- עמיד בפני קור חורף לא נמוך מ-27 מעלות.
מרקט
מרקט
- שייך לזן היין. הוא מוקדם.
- הפירות שחורים עם ציפוי כחול עבה.
- נבדלים בטעם מסורתי, ללא כל טומאה. הם קטנים ועגולים בצורתם.
- חבורה קטנה עד 150 גר'. הם יכולים לגדול עד 3 על יורה אחד.
- מיץ מכיל יותר מ-23% סוכר. יש לו חומציות גבוהה.
- שונה בעמידות טובה למזיקים, כפור. זה לא דורש מחסה לחורף.
אלשנקין
אלשנקין
- מגוון שולחנות. מבשיל עד סוף אוגוסט.
- הצבירים שלו הם בעלי צפיפות נמוכה. הם גדלים מאוד, המשקל הממוצע הוא 0.9 ק"ג, הגדולים גדלים עד 2 ק"ג.
- פירות היער פריכים, בצבע צהוב-ירוק עם פריחה לבנה.
- מיץ מכיל עד 20% סוכר ועד 5 גרם/ליטר חומצה.
- עמיד בכפור עד -24 מעלות.
- הבריאות של זן זה גרועה, לעתים קרובות חולה במחלות פטרייתיות.
- כדי למנוע אותם, אתה צריך לטפל 4 פעמים במהלך העונה.
ויקטוריה
ויקטוריה
- מגוון שולחנות.עוברים כ-120 יום מהופעת הניצנים ועד לבגרות הפרי, מה שמעיד על הבשלתו המוקדמת.
- האשכולות גדולים, במשקל 0.5 - 0.6 ק"ג. הם מעוצבים כמו חרוט. זה לא שונה בצפיפות גבוהה.
- פירות היער גדולים, משקלם כ-7.5 גרם. צבוע באדום ארגמן.
- בטעם יש רמז של מוסקט. מכיל סוכר 19% וחומצות 6 גרם/ליטר.
- מגוון ויקטוריה יש רק פרחים נקבים. להאבקה מלאה, אתה צריך לשתול זנים מאביקים עם אותה תקופת פריחה בקרבת מקום.
- עמיד בכפור לא נמוך מ-27 מעלות.
אַמִיץ
אַמִיץ
- תת-מין עמיד מאוד לחורף. הוא לא מפחד מכפור -47 מעלות.
- בשל תכונה זו, הוא מתאים לגידול באזורים עם אקלים קשה.
- המקבץ קטן בגודלו. אורכו 10 ס"מ. הפירות מסודרים עליו בצפיפות.
- פירות היער הם בצבע שחור, יש להם צורה עגולה, גודל קטן. הם מכילים 20% סוכר ו-10 גרם לליטר חומצה.
- הקליפה מופרדת היטב מהעיסה, כמו שקית. ההבשלה מתרחשת בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו.
- הזן משמש להכנת יין, ג'לי, מיצים. זה יכול לשמש כענב מאכל.
הַרמוֹנִיָה
הַרמוֹנִיָה
- מתייחס לזני ענבי יין. זה באמצע העונה, לוקח 135 ימים להתבגר. יש לו טעם הרמוני.
- מכינים ממנו יינות יבשים וקינוחים.
- הפירות בינוניים בגודלם וצורתם עגולה. הם מכוסים בעור עבה. הם בצבע כחול כהה. העיסה עסיסית.
- אשכולות בגודל בינוני וגדול. המברשות בעלות צפיפות בינונית. בצורת חרוט.
- ענב זה עמיד בפני מחלות וכפור. הרמוניה יכולה לעמוד בטמפרטורות של עד -25 מעלות.
דניסובסקי
דניסובסקי
- אלו הם ענבי יין. הוא מוקדם. מתאים לייצור יינות קינוח יבשים, שובבים.
- השיחים נמרצים, נוצרים אשכולות חרוטיים על היורה. יש להם צפיפות פרי בינונית.
- הם בגודל בינוני.
- פירות יער של ענבי דניסובסקי בצבע שחור. הפירות עגולים בצורתם.
- העיסה עסיסית עם טעם הרמוני. הוא מכיל 22% סוכר וחומציות 7 - 8 גרם לליטר.
- המגוון במצב בריאותי טוב. מדי פעם נוצר נזק לרקבון. זה נובע מהתבגרות מוקדמת.
- הוא סובל היטב חורפים קפואים. מבחינתו טמפרטורה של יותר מ-26 מעלות היא קריטית.
פניני אולם
פניני אולם
- מגוון של יישום אוניברסלי. תקופת ההבשלה היא מוקדמת בינונית.
- מאפיין ייחודי הוא יורה צעירים אדומים, עם הגיל הם מתכסים בקליפה חומה עם גוון אדמדם.
- האשכולות רפויים, בינוניים בגודלם, בצורתם חרוטית.
- פירות היער קטנים בגודלם. הם צבועים בצבע ענבר עם שיזוף, כתמים בצד שטוף השמש.
- הקליפה דקה, צפופה. לזן זה יש בשר עסיסי עם טעם הרמוני.
- לפירות בשלים עשויים להיות תווים של אגוז מוסקט. היא פריכה.
- המגוון גדל עמידות למספר מחלות: ריקבון, טחב, אוידיום.
- זה סובל כפור היטב בתוך -26 מעלות.
גָבִישׁ
גָבִישׁ
- ציון טכני. יש לו תוכן מאוזן של חומצה, מתיקות.
- מכינים ממנו יינות שולחניים מסוג שרי.
- הענב הזה מבשיל מוקדם. כבר בתחילת אוגוסט תוכלו ליהנות מפירותיו.
- הם נשארים על הגפנים כמעט מבלי להתפורר במהלך העונה.
- האשכולות בצורת גליל. הם בעלי צפיפות בינונית.
- פירות היער הם בצורת אליפסה. הם מתוקים וחמוצים בטעמם. הצבע לבן או צהוב-ירוק.
- עיסת הפרי עסיסית, מכוסה בקליפה צפופה.
- לזן זה יש קשיחות חורף גבוהה. זה בדרך כלל סובל טמפרטורות עד -29 מעלות.
קישמיש
קישמיש
- זהו מגוון שולחנות. אין לו זרעים. הענב הזה מבשיל מוקדם.
- פירות יער הם קטנים. משקלם מגיע ל-5 גר'.
- צבעם ירקרק, כשהם בשלים יתר על המידה, הם הופכים לגוון ענברי.
- העור מכוסה בציפוי עבה.
- האשכולות גדולים למדי, עד 0.5 ק"ג. הם בעלי צורה גלילית, לעתים רחוקות יותר הם יכולים להיות חסרי צורה.
- יש להם צפיפות טובה.
- קישמיש עמיד בפני זיהומים פטרייתיים שונים. הוא סובל היטב כפור בחורף.
- עמיד בטמפרטורות עד -26 מעלות.
- פירות ענב זה מתאימים לייבוש צימוקים.
מוסקט המזרח הרחוק
מוסקט המזרח הרחוק
- משמש כשולחן וכזן יין. הוא מתאים גם לשימוש עצמאי וגם בתערובת עם סוגי ענבים אחרים. פירותיו מבשילים מוקדם מאוד.
- התשואה של מוסקט של המזרח הרחוק גבוהה. אשכולות קטנים. הממוצע מגיע למשקל של 100 גר'. בצורתם, הם דומים לחרוט, לעתים קרובות יש להם ענפים.
- פירות היער עגולים, מעט פחוסים, לבנים עם גוון ענברי קל. הם לא מאוד גדולים בגודלם.
- משקלם הממוצע הוא 3 גרם. הטעם הנעים של הפרי נותן טעם של אגוז מוסקט. המיץ מכיל עד 26% סוכר ו-7.5 גרם/ליטר חומצה.
- אם פירות היער נשארים על השיח לאחר ההבשלה, הם רוויים במתיקות וזוכים לטעם אגוז מוסקט בהיר יותר.
- הזן שורד היטב את החורף. מבחינתו, כפור עד -30 מעלות אינו נורא. ענב זה אינו מפחד ממזיקים ומחלות שונות.
איליה
איליה
- יש לו איכויות טעם גבוהות, הוא שייך למין השולחן.
- גדל על ידי הצלבת ענבים קישמיש ושעווה. מבשיל בצורה לא אחידה, אבל מוקדם מספיק.
- הצברים הם בעלי צפיפות בינונית. צורתם גלילית. לפי משקל, הם גדולים מ 0.5 עד 1 ק"ג.
- פירות יער הם סגלגלים, פריכים. הם גדולים, אבל בגדלים שונים מ 9 עד 14 גרם. במיץ שלהם, סוכר הוא 21%, חומצות הן 5-7 גרם / ליטר.
- המגוון עמיד בפני מחלות פטרייתיות. עמיד בכפור עד -25 מעלות.
זילגה
זילגה
- הוא מבשיל מוקדם מאוד, הטווח הממוצע הוא 105 ימים. היישום שלו הוא אוניברסלי.
- אשכולות בגדלים שונים 0.3 - 0.5 ק"ג. הפירות שעליו לרוב ארוזים בצפיפות.
- פירות היער שחורים, מכוסים בפריחה כחולה ועבה. הם עגולים בצורתם.
- קטן בגודל, משקלם הממוצע הוא 3 גרם. לטעם יש טעם תות.
- העור צפוף, מופרד מהעיסה על ידי שקית. סוכר במיץ 20 - 23%, חומצות - 6 -7 גרם לליטר.
- עמיד בפני מחלות פטרייתיות, בכפוף לעיבוד. עמיד בחורף כפור עד -30 מעלות.
לבונה-2
לבונה-2
- אלו הם ענבי מאכל. יש לו תשואה גבוהה.
- הצברים הם בעלי צפיפות בינונית. משקלו של אחד הוא 0.5 - 1.2 ק"ג.
- יש להם מצגת טובה והם סובלים בצורה מושלמת תחבורה.
- הפירות הם סגלגלים, צהובים ענבריים, משקלם 8 - 10 גר'. טעמם של ענבים נעים, עם טעם לוואי קל של מוסקט.
- זן Ladanny-2 עמיד בפני מזיקים, אך הוא סובל קור בטווח של -25. עבור החורף זה נדרש לכסות את השיחים.
אלאדין
אלאדין
- מגוון שולחנות. הוא מוקדם. שונה בתפוקה גבוהה.
- אשכולות הם צפופים, יש צורה כדורית. הם אידיאליים לתחבורה. משקלם הממוצע הוא 0.7 ק"ג.
- פירות יער מוארכים, סגלגל. די גדול, משקל ממוצע בין 6 ל 9 גרם. הם צבועים בצבע צהוב-ורוד, באור טוב הם הופכים ורודים בוהקים, מכוסים בפריחה של אביב. בטעם יש רמז של מוסקט. תכולת הסוכר במיץ היא כ-17%, תכולת החומצה היא 8 גרם/ליטר.
- זן עמיד בפני פטריות שונות, אך בלחות גבוהה הוא יכול להיות מותקף על ידי ריקבון אפור. שומר על טמפרטורה בחורף לא מתחת ל-26 מעלות.
קָמוּר
קָמוּר
- מגוון שולחנות. ההבשלה מתרחשת בשבוע הראשון של ספטמבר.
- המברשות הן גליליות. הם גדולים בגודלם, המשקל הממוצע מגיע ל-700 גרם. המשקל המרבי של חבורה הוא 1.5 ק"ג.
- מגוון זה נבדל ביופיו, הגרגרים מחודדים, מוארכים. הצבע שלהם יכול להיות מלבן-ורוד ועד ורוד כהה. סוג מברשת באיכות מסחרית גבוהה.
- פירות יער הם פריכים. המשקל מגיע ל-7 גר'. הטעם הרמוני, מכיל 18% סוכר ו-7 גרם/ליטר חומצה.
- הזן הקשתי גדל היטב. את הפירות הראשונים מביאים בדרך כלל בשנה השנייה לאחר השתילה. יש לו עמידות טובה למחלות. לקראת החורף מומלץ לכסות בניילון מקופל בשתי שכבות. הוא סובל כפור עד -26 מעלות.
מאוד יפה
מאוד יפה
- הכלאה הקשורה לזני שולחן. כדי ליצור אותו, מערבבים ענבי ויקטוריה ונציגים אירופאים-עמורים של המשפחה. מבשיל מוקדם. שונה בפרודוקטיביות המוגברת.
- האשכולות גדולים ומגיעים למשקל של 700 - 800 גר'.
- המברשת בעלת צורה מוארכת ומעוגלת, סידור הפירות בצפיפות בינונית. לפעמים לחבורה יש כנף.
- פירות היער בצבע אדום כהה עם ציפוי עבה אופייני. הם מכוסים בעור צפוף, פריך ועסיסי. הפירות מוארכים בצורתם עם קצה מחודד. המשקל מגיע ל-8 גר'. בטעם אין זיהומי אגוז מוסקט. העיסה מכילה זרעים, בדרך כלל 2 יח'.
- מיץ מכיל 18% סוכר ו-7 גרם/ליטר חומצה.
- הוא סובל כפור עד -27 מעלות. ענב זה עמיד בפני פטריות ולעתים רחוקות מותקף על ידי צרעות.
לוויין
לוויין
- משמש למטרות שולחן. זן הבשלה מוקדמת. הקטיף אפשרי באמצע ספטמבר.
- פירות יער של צבע ירוק עז עם פריחה אופיינית. יש להם טעם של אגוז מוסקט ואננס.
- תכולת סוכר - 22%, חומצות - 10 גרם לליטר. הם נשמרים היטב עד נובמבר, בעוד שתכולת הסוכר עולה ל-28%.
- אשכולות בגודל בינוני, משקל מקסימלי 250 גר'.
- לענב זה יש עמידות גבוהה בפני כפור. הוא לא מפחד מטמפרטורות עד -38 מעלות.
רוסית חדשה
רוסית חדשה
- היברידית שולחן. תקופת ההבשלה מוקדמת מאוד.
- המברשות גדולות למדי, משקלן נע בין 200 ל-400 גר'. נוצר מפירות יער בגודל בינוני מ-3 עד 5 גר'.
- הפירות צבועים בצבע ורוד עם פריחה על קליפה צפופה.
- תכולת הסוכר הממוצעת היא 22%, בחשיפה ממושכת היא עולה ל-26% ומעלה.
- מראה עמידות בפני מחלות וכפור. על פי אינדיקטורים שונים, הוא עומד בטמפרטורות של -29 עד -34 מעלות.
- כרגע, מגדלים בודקים זנים לעמידות לכפור.
דובליאנסקי
דובליאנסקי
- ענבי מאכל. ההבשלה מגיעה מוקדם. לוקח לפרי 115 ימים להבשיל לחלוטין.
- האשכולות שלו קטנים. משקל משתנה בין 150 ל-220 גרם.
- הגרגרים קטנים, עגולים, מכילים 1 - 2 זרעים. הם צבועים בצבע ענבר או ענבר-ורוד, במשקל 1.2 - 1.5 גרם. תכולת הסוכר היא כ-20%. תכולת הסוכר עולה ל-26% אם משאירים את המברשת על השיח עד תחילת אוקטובר.
- עמידות למחלות טובה. הוא סובל כפור בטווח שבין -32-34 מעלות.
- יינות קינוח חצי יבשים, מבעבעים ואיכותיים מתקבלים מענבי דבלין.
קרא גם: פטל: תיאור של 22 הזנים הטובים ביותר, מאפיינים וסקירות של גננים | (תמונה ווידאו)
היתרונות והנזקים של ענבים
ענבים משמשים באופן פעיל ברפואה העממית
קיימת שיטת טיפול כטיפול בענבים, היא נקראת גם אמפלותרפיה.
אינדיקציות לטיפול כזה הן:
- מחלות של מערכת העיכול
- מחלות בדרכי הנשימה
- מחלה מטבולית
צימוק משמש לטיפול בשיעול וברונכיטיס. אבותינו האמינו שזה עוזר להפרעות במערכת העצבים.
מיץ ענבים זהו חומר משתן, דיאפורי, מכייח. יתר על כן, יש לו השפעה טוניקית ומחזקת על גוף האדם.
יין ענבים תוצרת בית נוגד חמצון מעולה. יש לו תכונות קוטל חיידקים ומוריד את רמות הכולסטרול בדם.
יש להמעיט בצריכתו במקרים הבאים:
- עם סוכרת
- שִׁלשׁוּל
- בַּצֶקֶת
- לסרטן הקיבה ואיברי העיכול
- עם השמנת יתר
- חולי יתר לחץ דם
- חולי שחפת
- אם אתה אלרגי לענבים
קרא גם: דומדמניות: תיאור של 20 הזנים הטובים ביותר עם תמונות וסקירות של גננים עליהם טיפול בענבים
ענבים אוהבים חום ואור, אבל זה לא אומר שניתן לגדל אותם רק באזורים עם אקלים חם.
ציות לכללים והבחירה הנכונה של מגוון מאפשרת לך לגדל אותו באזורים עם חורפים קפואים. על מנת שהחורף יעבור בשלום, חותכים את הגפנים, מניחים בזהירות על הקרקע ומכסים אותם. סרט, עלים, ענפי אשוח מתאימים למקלט.
בחירת אתר נחיתה
המקום לשתילת ענבים צריך להתחמם היטב על ידי קרני השמש.
ניתן לשתול אותו בין מבנים. המרחק מהקיר חייב להיות לפחות מטר. הצמח אינו סובל רוחות חזקות. יש להגן על המקום מפניו.
הכנת קרקע
שיחים לא אוהבים אדמות ביצות ואדמה עם חומציות גבוהה. ענבים שנשתלו באדמה כבדה יגדלו. אבל זה לא ישא פרי לאורך זמן.
האדמה צריכה להיות קלה.
אם מי התהום ממוקמים קרוב לאתר שלך או שבכדור הארץ יש לחות גבוהה, אתה בהחלט חייב לשים שכבת ניקוז מתחת לשכבה העליונה.
לפני השתילה חופרים בור בעומק 60 ס"מ. בתחתית מניחים שכבת ניקוז של 10 ס"מ, ניתן להשתמש עבורו בחצץ. מכוסה בתערובת אדמה.
לתערובת אתה צריך לערבב:
- כדור הארץ
- כָּבוּל
- חוֹל
- חומוס
- ליים
פריצת חיים להשקיה: לחפור חתיכת צינור לתוך החור כך שהקצה העליון יבלוט מהאדמה. דרכו אתה יכול לבצע השקיה.
השקיה מתחת לשורש
כללי נחיתה
הזמן האופטימלי לשתילת שיח חדש הוא סוף אפריל - תחילת מאי
בשלב זה השלג כבר נמס והאדמה מתחממת. כאשר נטועים במועד מאוחר יותר, הענבים לא יעברו את עונת הגידול, מה שיוביל למוות של שיח שביר.
- שתילת שתילים מתבצעת בעומק של 50 ס"מ, בקרקעות כבדות ניתן לשתול ב-20 ס"מ.
- יש לבדוק את חומר השתילה ובמידת הצורך לחתוך.
- 2-3 ניצנים נשארים על היורה. החתכים מטופלים בשעווה.
- לאחר השתילה, האדמה נדחסת ומשקה.
- המרחק נצפה בטווח של 1 - 1.5 מטר, בין השיחים ובין השורות.
אם לפני השתילה באדמה, שתילים גדלו בחממה, השתילה נעשית ביוני. במקרה זה, הענבים מועברים יחד עם הגוש הארצי. אין צורך בהפריה נוספת.
ענבים צעירים צריכים לבסס תומכים. זה ימנע את כיפוף הגפנים. בשנה הראשונה לגידול הענבים, ניכוש וריפוי קרקע קבועים הם חובה.
רִוּוּי
השקיה מתבצעת עם מים חמים מעורבבים עם אפר עץ
מהאביב עד הסתיו, ענבים צריכים השקיה 4 פעמים:
- ראשון השקיה מתבצעת באביב, כאשר אין יותר כפור בלילה.
- שְׁנִיָה - 7 ימים לפני הפריחה.
- שְׁלִישִׁי - לאחר הפריחה.
- רביעי - מיוצר בסתיו, 7 ימים לפני מקלט הגפנים לחורף.
דשנים
עם קרקעות עניות, אתה צריך להאכיל את השיחים
כדשן הם כמו:
- אפר עץ
- תמיסה
- גללי ציפור
- כָּבוּל
לשלשת ציפורים עושה עבודה מצוינת, אבל אתה לא יכול להשתמש בה בצורה הטהורה שלה. זה מדולל במים, הפרופורציה צריכה להיות 1:2. התעקש שבועיים במקום חמים. מוסיפים עוד 5 חלקי מים ומשקים את הצמחים.
כדי למנוע נשירה של פירות יער, 0.1% חומצה בורית משמש. הוא מופרי לפני ואחרי הפריחה.
טיפול לאחר החורף
ענבים אינם סובלים שינויים פתאומיים בטמפרטורה
זה צריך להיפתח בתחילת מאי.
בשלב זה, תנאי מזג האוויר החמים כבר התייצבו.
השתלה של שיח בוגר
כאשר יש צורך להעביר את השיח למקום אחר, אתה צריך לחתוך אותו
נותרו רק שני שרוולים עם גפנים צעירות, לא מבוגרים משנתיים. שאר היורה נחתכים. החתכים מטופלים בשעווה או בפחם.
לאחר הכנת הענבים, יש לחפור אותם. המרחק חייב להיות 50 ס"מ מהגבעול המרכזי, מכל הצדדים. במקרה זה, יש צורך לשאוף לנזק מינימלי למערכת השורשים.
אם אפשר, נשא עם גוש אדמה
אם האדמה רופפת, היא תתפורר. במקרה זה, בדוק את השורשים ועדכן את החתכים. מערבבים את החימר עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן, התערובת צריכה להיות עקביות של שמנת חמוצה. טובלים בו את השורשים. זה יאפשר לשיח להשתרש במקום חדש ביתר קלות. יש להשקות את השיח ולכסות אותו בסרט.
כדי לשפר את ההסתגלות, אפשר להוסיף חופן שיבולת שועל לאדמה. הוא נוגד חמצון טוב ומכיל הורדצין, אנטיביוטיקה טבעית. נובט, זה מחטא את הסביבה, זה יאפשר למערכת השורשים של הענבים להתפתח מהר יותר.
זירוז הבשלת גפנים ופירות יער
טיפול בענבים
שיטות להאצת הבשלה ושיפור איכות היבול:
- צִלצוּל. אם ביוני מסירים את הטבעת והקמביום מתחת לחבורה האחרונה על היורה, היבול יבשיל מוקדם יותר, ב-10 ימים.
- כאשר מגלגלים את הפרי, ההבשלה של פירות יער וגפנים מואצת.
- הרדיפה היא יישור והסרה של החלק העליון של היורה. תהליך זה יכול לגרום לצמיחה של יריות צד, כדי להימנע מכך, אין צורך להסיר לחלוטין את החלק העליון, אלא רק לשבור אותו. השיטה מאיצה את ההתבגרות ב-20%.
- כשהפירות כמעט בשלים, סובבו את הגפן על המברשת. ההליך תורם לא רק להבשלה, אלא גם הפירות הופכים למתוקים יותר.
קרא גם: ענבים: תיאור של 27 הזנים הפופולריים ביותר, המאפיינים שלהם (צילום ווידאו) + ביקורות
גידול ענבים במרפסת או בחלון
עבור ענבים, אתה צריך לבחור את הצד הדרומי. הוא אוהב תאורה טובה
יחד עם זאת, אור שמש ישיר ישאיר כוויות על העלים, ולכן מומלץ להכהות את העציצים עם הצמח.
כל שנה יש צורך לשתול מחדש את השיח. ההליך מתבצע אך ורק לאחר התעוררות משנת החורף. יכולת בחירה לפי נפח יותר מהקודם. במקביל, כמות הקרקע במצע עולה, והחומוס פוחת מדי שנה.
השקיית ענבים מקורה צריכה להתבצע באופן קבוע, המרווח צריך להיות 20 יום. השתמש במים מזוקקים. ההלבשה העליונה מתבצעת באופן קבוע במהלך תקופת הפרי. המרווח צריך להיות לא יותר משבועיים.
יש לקשור את הגפנים ולהתקין תמיכה. אורכם לא יעלה על 1.5 מטר
החורף הוא זמן רדום לענבים. העלים שלו מצהיבים ונושרים. לתקופה של אנימציה מושעה, יש צורך לחתוך את כל היורה, רק 3 ניצנים צריכים להישאר חזק על אחד. יש להוציא את הסיר מהחלון במקום חשוך וקריר.
קבלו להתעוררות רק בסוף פברואר. ההשקיה הראשונה מתבצעת עם שלג מומס. הוא נחשף לחלון לאחר הופעת היורה הראשונים.
כדי שהשיח ישא פרי, אל תשכח מהאבקה. לשם כך, יש לנער מעט זנים מאביקים עצמיים, ואת השאר מאביקים במברשת קטנה.
כדי ליצור שיח, יש צורך לצבוט את היורה. מופק באמצעות 5 עלים מהפרח. כאשר יוצרים מספר אשכולות על היורה, אחד נשאר. אחרת, לצמח לא יהיה מספיק כוח, הגרגרים יהיו לא מפותחים.
ענבים יתחילו לשאת פרי בתנאי חדר למשך 4-5 שנים.
קרא גם: 15 מתכוני חמוציות (תמיסות, וודקה, אלכוהול, משקה פירות וכו') שהוכנו בבית, וכן איך להקפיא ולאחסן נכון שִׁעתוּק
הענבים מופצים בשלוש דרכים:
ריבוד
ריבוי על ידי שכבות בדרך הישנה
בעזרתו, נוצרים שיחים דקורטיביים, שנותנים להם כל צורה. הם גם ממלאים חללים ריקים. גם שיחים חדשים גדלים.
צמח בריא נבחר לשכבות.
תיאור שלב אחר שלב:
- חופרים חריץ ליד שיח האם באורך 50 ס"מ.
- בצילומים מסירים את העלים על החלק שייקבר. לפחות 3 עלים צריכים להישאר מעל הקרקע.
- השכבות המוכנות מונחות בתעלה ומפוזרים באדמה, נגחו.
- מוּשׁקֶה. שיח חדש אחד צריך 2 דליים של מים.
- לאחר שהמים נספגים, מכסים בשארית האדמה.
כאשר מופצים בשכבות, הענבים גדלים במהירות. מצבו טוב ואינו חולה. הסיבה העיקרית היא תזונה כפולה: ממערכת השורשים המתהווה ומשיח האם.
אז אתה יכול לחפור בזרעים צעירים ומבוגרים כאחד. שיח עצמאי נוצר תוך שנה.
עצמות
שיטת הזרעים היא המטרידה ביותר
יחד עם זאת, הצמח הגדל עשוי להיות שונה בטעמו מזה שממנו נלקחה העצם. לעתים קרובות זה קורה אם הוא נלקח מזן היברידי.
סיבות לגידול ענבים מזרעים:
- לצורך הניסוי, לראות מה קורה.
- כדי לקבל שיח מהזן האהוב עליך. כאן נדרש שורש שורש. ייחור מושתל משיח שנותן יבול עשיר.
- כדי לקבל מגוון חדש.
הדרכה שלב אחר שלב:
- שטפו את העצמות במים.
- עוטפים במטלית לחה ובשקית ניילון.
- מכניסים למקרר.
- הם יהיו מוכנים לשתילה, לאחר היווצרות סדקים בקליפה. מבחינת זמן, התהליך אורך 1 - 1.5 חודשים.
- עברו למקום חמים למשך יומיים. במהלך תקופה זו, שורשים לבנים צריכים להופיע.
- נטוע בעציץ. הם צריכים להיות מעמיקים על ידי 1 ס"מ. אדמת גן, חומוס וחול מעורבים עבור המצע. פרופורציה 2:1:1. שמור זרעים זרעים על החלון.
- יריות יופיעו בעוד שבוע. הם צריכים השקיה קבועה וריפוי האדמה. בחודשי הקיץ הוא גדל עד שני מטרים.
- שתילי ענבים נטועים באדמה הפתוחה בסתיו. הקפידו לכסות את החורף.
אם תחליט להשתיל ענבים לאתר באביב, אתה צריך להקשיח אותו. קח אותו החוצה והכנס אותו פנימה.
זמן השהייה בחוץ גדל בהדרגה: משעה ליום.
ייחורים
ייחורי ענבים נקראים גם צ'יבוקס.
בהגדרה, זהו ייחור, עם ניצנים. חומר השתילה נקטף בסתיו, במהלך גיזום הענבים לחורף.
העיקר הוא לעמוד בתנאים:
- קוטר 7 מ"מ
- צבע חום
- קראנצ'י כאשר מכופפים
- הצ'ובוק חייב להיות יציב
- אין נזק
- אורך כ-40 ס"מ
- נוכחות של כליות - 3 יח'.
הדרכה שלב אחר שלב:
- משרים במים למשך 8 שעות.
- אוויר וקשר בצרורות.
- לאחסון מפזרים עליהם נסורת רטובה ומניחים בשקית. בחורף הם מאוחסנים במקרר, במרתף או באדמה.
- לפני השתילה, יש להשרות את הייחורים למשך יומיים. המים מתחלפים מעת לעת.
- ואז הם נטועים בעציצים.
- אתה צריך להשקות פעם ביומיים.
- באדמה הפתוחה הושתל בספטמבר.
נטועים בעציצים, כוסות או בקבוקים זקוקים להאכלה. אתה צריך לייצר אותו בקיץ: באמצע יוני, סוף יולי וסוף אוגוסט.
גזרי הנבטה במים
ענבים: תיאור של 20 זנים לגידול באזור האקלים הממוזג, תכונות של טיפול ורבייה בבית (תמונה ווידאו) + ביקורות
קרא גם: Blackberry: תיאור של 17 הזנים הטובים ביותר, תכונות טיפוח, רבייה וטיפול (30 תמונות) + ביקורות מחלות ומזיקים
ענבים יכולים להשפיע על טחב, אוידיום, אנתרקנוזה, קרדית לבד, כלורוזיס, אלטרנריוזיס, ריקבון אפור. הוא מותקף גם על ידי צרעות וצרעות. אנו מציעים לצפות בפרטי המאבק נגדם בסרטון בסוף המאמר.
עלה גפן נגוע
תוכנית מקיפה להגנה על מחלות ומזיקים
ענבים: תיאור של 20 זנים לגידול באזור האקלים הממוזג, תכונות של טיפול ורבייה בבית (תמונה ווידאו) + ביקורות
תודה רבה לכותבת המאמר, הרי בטעות נתקלתי בעמוד שלך וקראתי אותו בהנאה רבה, כאילו חזרתי לילדות רחוקה.
סבא ודודו הם הבעלים של שדות ענבים, ומאז ילדותי, אחותי ואני עוזרים להם בשדות. ראיתי את כל התהליך של גידול ענבים. הדבר היחיד, אשמח ללמוד את יסודות הטיפול והרבייה של זן הקישמיש, כי אין לו זרעים, מלבד ייחורים.
הבילוי האהוב על דודי היה חציית זנים, אני זוכר איך באמצע השורה היו כמה שיחים שהוא התנסה בהם.
תמיד חיכינו לסתיו והערצנו לבצור ענבים, לחתוך עם sicator ולטעום מה קרה. כן, ואתה אוחז בידך גרע ענבים ומקבל הנאה אסתטית.